[明]薛凤翔撰《牡丹史》全文在线阅读

《牡丹史》·四卷(内府藏本)明薛凤翔撰。凤翔字公仪,亳州人。由例贡仕至鸿胪寺少卿。明时亳中牡丹最盛,凤翔家园种艺尤多,因

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《亳州牡丹志》全文在线阅读

《亳州牡丹志》·一卷(江苏巡抚采进本)不著撰人名氏。《千顷堂书目》列朱统《牡丹志》后,疑亦统作也。亳之牡丹始薛蕙,亳之《

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[宋]陆游撰《天彭牡丹谱》全文在线阅读

《天彭牡丹谱》·一卷(内府藏本)宋陆游撰。游有《入蜀记》,已著录。是编记蜀天彭花事之盛,已载《渭南文集》第四十二卷。此其

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[明]杨端撰《琼花谱》全文在线阅读

《琼花谱》·一卷(两淮盐政采进本)明杨端撰。端字惟正,鄞县人。成化间寓居扬州。是集采摭前人琼花篇什,汇为一编,以备故实。

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[宋]周必大撰《唐昌玉蕊辨证》全文在线阅读

《唐昌玉蕊辨证》·一卷(内府藏本)宋周必大撰。必大有《玉堂杂记》,已著录。唐昌观玉蕊花,传自唐时。宋祁疑为琼花,黄庭坚以

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[清]曹寅撰《居常饮馔录》全文在线阅读

《居常饮馔录》·一卷(编修程晋芳家藏本)国朝曹寅撰。寅字子清,号楝亭,镶蓝旗汉军。康熙中巡视两淮盐政,加通政司衔,是编以

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《天厨聚珍妙馔集》全文在线阅读

《天厨聚珍妙馔集》·一卷(永乐大典本)不著撰人名氏。所言皆制造饮食法度科例,分类编次。有汝阳史维泉序,曰,东原鬻书,李顺

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[元]《馔史》全文在线阅读

《馔史》·一卷(两淮盐政采进本)不著撰人名氏,旧本题曰元人,亦臆度之也。其书杂记饮食故事。所采如《酉阳杂俎》、《东京梦华

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[元]贾铭撰《饮食须知》全文在线阅读

《饮食须知》·八卷(编修程晋芳家藏本)元贾铭撰。铭,海宁人,自号华山老人。元时尝官万户。入明已百岁,太祖召见,问其平日颐

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[元]韩奕撰《易牙遗意》全文在线阅读

《易牙遗意》·二卷(副都御史黄登贤家藏本)旧本题元韩奕撰。奕字公望,平江人。生於元文宗时,入明遁迹不仕,终於布衣。是编仿

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