△《居常饮馔录》·一卷(编修程晋芳家藏本)
国朝曹寅撰。寅字子清,号楝亭,镶蓝旗汉军。康熙中巡视两淮盐政,加通政司衔,是编以前代所传饮膳之法,汇成一编。一曰宋王灼糖霜谱,二、三曰宋东谿遯叟粥品及粉面品,四曰元倪瓒泉史,五曰元海滨逸叟制脯鲊法,六曰明王叔承酿录,七曰明释智舷茗笺,八、九曰明灌畦老叟蔬香谱及制蔬品法。中间糖霜谱,寅已别刻入所辑楝亭十种,其他亦颇散见於《说郛》诸书云。
──右“谱录类”食谱之属,二十三部,六十四卷,内一部无卷数,皆附《存目》。
《晴川蟹录》·四卷、《后录》·四卷(浙江吴玉墀家藏本)国朝孙之騄撰。之騄所辑《尚书大传》,已著录。是编搜采蟹之诗文故实,
《天厨聚珍妙馔集》·一卷(永乐大典本)不著撰人名氏。所言皆制造饮食法度科例,分类编次。有汝阳史维泉序,曰,东原鬻书,李顺
《名花谱》·一卷(两淮盐政采进本)旧本题西湖居易主人撰,不著名氏,亦无序跋。其书杂抄《群芳谱》之类而成,盖近人作。所列凡
《钦定西清砚谱》·二十五卷乾隆四十三年奉敕撰。每砚各图其正面背面,间及侧面。凡奉有御题、御铭、御玺及前人款识、印记,悉皆
《端溪砚谱》·一卷(浙江鲍士恭家藏本)不著撰人名氏。末有淳熙十年东平荣{艹巳}跋曰,右缙云叶樾交叔传此谱,稍异於众人之说,
《奇器图说》·三卷、《诸器图说》·一卷(两淮盐政采进本)《奇器图说》,明西洋人邓玉函撰。《诸器图说》,明王徵撰。徵,泾阳
《酒谱》·一卷(浙江鲍士恭家藏本)宋窦苹撰。苹字子野,汶上人。晁公武《读书志》载苹有《新唐书音训》四卷,在吴缜、孙甫之前
《茶史》·二卷(浙江汪启淑家藏本)国朝刘源长撰。源长字介祉,淮安人。是编上卷记茶品,下卷记饮茶,其分子目三十,冗碎殊甚。
《香乘》·二十八卷(浙江鲍士恭家藏本)明周嘉胄撰。嘉胄字江左,扬州人。是书初纂於万历戊午。止十三卷,李维桢为之序。后自病
《古奇器录》·一卷(内府藏本)明陆深撰。深有《南巡日录》,已著录。是书杂录古人奇器名目,各标出处。末附以江东藏书目录,经
《荔支通谱》·十六卷(编修汪如藻家藏本)明邓庆寀撰。庆寀字道协,福州人。是书以诸家荔支谱辑为一篇,故曰通谱。凡蔡襄谱一卷
《槎居谱》·一卷(两淮盐政采进本)明黄鹤撰。鹤字修翎,宜兴人。嘉靖己未进士。所居宅名槎居,有仰陶亭、空中阁诸胜,皆自出意
《艺菊志》·八卷(浙江鲍士恭家藏本) 国朝陆廷灿撰。廷灿有《续茶经》,已著录。廷灿居南朔镇,在槎溪之上,艺菊数亩,王翚为
《虫天志》·十卷(安徽巡抚采进本)明沈宏正撰。宏正,嘉定人。是书集鸟兽虫鱼异事,分为六部。庄子云,惟虫能虫,惟虫能天,书
《金漳兰谱》·三卷(浙江范懋柱家天一阁藏本)宋赵时庚撰。时庚为宗室子,其始末未详。以时字联名推之,盖魏王廷美之九世孙也。
《汝南圃史》·十二卷(浙江巡抚采进本)明周文华撰。文华字含章,苏州人。前有万历庚申陈元素序,称之曰光禄君。不知为光禄何官
《香国》·三卷(安徽巡抚采进本)明毛晋撰。晋有《毛诗陆疏广要》,已著录。是编杂录香事,或著所出,或不著所出,皆陈因习见之
《钦定钱录》·十六卷乾隆十五年奉敕撰。卷一至卷十三,详列历代之泉布,自伏羲氏迄明崇祯,以编年为次。第十四卷列外域诸品。第
《剑筴》·二十七卷(内府藏本)明钱希言撰。希言字简栖,吴县人。是编所载皆历代剑事,亦陶弘景《刀剑录》之流。而采摭繁芜,分
《竹谱》·一卷(两江总督采进本)国朝陈鼎撰。鼎有《东林列传》,已著录。此书记竹之异者凡六十条。