本书主要内容包括:鲁菜 精致与豪迈的融合;川菜 麻辣香醇,爱不释口;粤菜 食材广泛,选料新鲜等。
青岛出版社美食生活精品网站:http://www.meishilife.com/default.aspx走进地方特色美食殿堂,打造中国经典味道宝典。转江南,看草长莺飞寻鲈鱼莼菜;向漠北,听羯鼓羌笛觅肥牛烤羊。在思考中品味*纯粹的珍馐,在探寻中总结*本质的精髓。
美食生活工作室,是隶属于青岛出版集团美食部的美食图书、网站创作团队,曾策划出版了《新编家常菜谱》《精选家常菜全集》、“巧厨娘”系列菜谱等多部不同时期全国销售量排名第一的美食畅销书,旗下有美食生活网和育儿生活网两个网站。
葡萄酒普及读物:30分钟图解葡萄酒 本书特色 《30分钟图解葡萄酒》是一本用手绘漫画的形式讲解葡萄酒知识的普及读物。《30分钟图解葡萄酒》由菲斯乐加精品葡萄酒教...
“爱故乡,所以才不想写些太夸张的赞美。”一座享受自然馈赠的海鲜小城,欢迎来到四万十的美食天堂!《四万十食堂》作为《深夜食
鉴茶泡茶一本通 内容简介 鉴茶、泡茶要具备一些基本知识,茶不同,鉴茶、泡茶的要点不同,或繁或简,要根据茶的特性而定。本书是一本入门的鉴茶、泡茶专书,书中运用大量...
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中国美食-舌尖上的地图 本书特色 洪烛边走边唱、边吃边写,积累下一大堆美食散文。先后在《北京青年报》开设“不散的筵席”专栏,在《深圳特区报》开设“...
《法国蓝带西餐烹饪基础2》作为“寻梦萨布里娜”系列丛书中的一本,《法国蓝带西餐烹饪基础2》是法国蓝带厨艺学院《法式西餐烹饪
厨花君擅长种菜的吃货&勇于创意的厨娘&热爱实践的园艺作家。“弃文从吃”典型个案一枚。在杂志业工作10多年,忽而主编变农民,租
海水鱼菜典-100位中国烹饪大师作品集锦 本书特色 《100位中国烹饪大师作品集锦(海水鱼菜典)》精选700余款海水鱼菜品,集艺术性、观赏性于一体,与您一同品鉴...
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口福-今生必食的100道中国菜-知味07 本书特色 本书是从美食家的角度推荐 100 款中国名菜,说明推荐理由、如何品尝欣赏,并就具体菜品与名厨互动,使爱好中国...
百变法式吐司&热三明治 本书特色 本书集结了各种切片面包的再加工办法,以精美翔实的图片配以细致入微的文字介绍,使一道道用面包成就的美食跃然纸上。不论是厨艺达人还...
小岛老师的戚风蛋糕&经典蛋糕 本书特色 在本书dvd讲座中,我们将要学习在蛋糕坯中加入蛋白霜以后的搅拌方法。本书中介绍了人气满满的“戚风蛋糕”,和蛋黄、蛋白分别...
自己动手做美味的高级点心 内容简介 本书以详细的图解照片公开了71种高级甜点配方,让读者轻松在家重现mont st clair的好味道~同时,本书还配有精美详...
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中国茶花图鉴 本书特色 管开云、李纪元、王仲朗编著的《中国茶花图鉴(精)》全面阐述了中国茶花品种的几大种类,包括华东山茶、云南茶花、金花茶、茶梅、原种等在内的8...
美食美景,皆在远方,亦在身旁。我们总是吃着手中微凉的快餐外卖,看着电视中的异域美味,刷着朋友圈的“深夜放毒”,却总是忘记
磅蛋糕-熊谷裕子甜点教室 本书特色 1磅黄油 1磅砂糖 1磅鸡蛋 1磅面粉=磅蛋糕做好磅蛋糕只须3步:混合→涂抹→装饰磅蛋糕起源于英国,因配...
食尚煮妇的妙心慧厨 内容简介 单从美食而言,全套书中既有系统、全面介绍美食知识,菜品层次较高,适合提升读者厨艺水平的《大菜的美食物语》,也有适合于工薪层消费的,...
一个人更要好好吃饭 本书特色 本书精选99道味美可口、营养丰富的儿童菜谱,全面满足身处成长期儿童的营养需求,同时也特别照顾到小朋友们对于饭菜口味的挑剔,让爱他们...