轻松学西餐

轻松学西餐

作者:任芸丽主编

出版社:中国大百科全书出版社

出版年:2013-01-01

评分:5分

ISBN:9787500090298

所属分类:烹饪美食

书刊介绍

轻松学西餐 内容简介

本书没有按国家和地域去划分菜式,而是从家庭西餐的制作入手,介绍了85道简单的西餐制作方法。意大利面、法式洋葱汤等。

轻松学西餐 本书特色

西餐这个字眼,往往让一般人心生向往却又望而却步。是不是只有在一掷千金的高级餐厅,才可以享受到地道的西式美食,又或者区区预算,就得忍受小餐馆不入流的菜式?精通生活艺术的贝太厨房汲取五星级酒店大厨的多年心得,为大家推出这本书,选用*经典的菜式,以步骤明晰的方式,将西餐的主要技法和理念展现无遗。让每个人都可以做出地道的、美味的西餐,为自己的生活增添色彩。

轻松学西餐 目录

头盘
凯撒沙拉
芝麻菜奶酪沙拉
番茄奶酪沙拉
土豆沙拉
番茄鸡蛋橄榄沙拉
意式海鲜沙拉
美奶滋沙拉
泰式海鲜粉丝沙拉
意式鸡肉橙柚沙拉
火腿青豆沙拉
鸡肝意面沙拉
烟熏三文鱼意面沙拉
烟熏三文鱼沙拉
华尔道夫沙拉

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