番茄是一种很有特点的食材,能当主料能调味,味道酸甜、百搭,营养健康。和土豆一样,番茄是生活中*常见的食材,也是非常健康的食材。它易于挑选、好洗好切、烹饪简便、做法多样,加点糖一拌就能吃得美滋滋,或是跟肉一起炖,和其他食材一起炒,永远不会难为你,永远能取悦你的唇舌。番茄几乎是每个女人的大爱,除了酸甜可口之外,怎么吃也不胖也是原因之一。这样兼具多种优秀品质的食材,谁人不爱?本书作为土豆先生的姊妹篇,是《美食堂》系列图书的第九本,是以番茄为主要食材的食谱类图书。这本书精心精选了几十种以番茄为主要食材的美味菜肴,让您尽享番茄带给您的饕餮盛宴。
它是个多面手,煎、炒、烹、炸、蒸做法多样,永远不会难为你,永远能取悦你的唇舌。它就是那种“想怎么对我都可以”的食材。它是个好搭档,不管是蔬菜、肉类、海鲜还是菌菇类,几乎各种食材都能与它完美搭配。它是个好食材,春夏秋冬四季皆宜,想什么时候吃就什么时候吃。它就是红色番茄!一向光鲜亮丽,不管是达官显贵还是下里巴人,在美丽又美味的番茄面前,很少有人能抵御这份红色诱惑。美好生活缺不了红色番茄!这里正在刮起一场“红色风暴”,*简洁凝练的语言、*精美亮眼的插图和*全面百变的制作方法,既赏心悦目,又方便实用,快来享受番茄小姐为您奉上的饕餮大餐吧!
萨巴蒂娜:美食专家,前IT白骨精,后改行进入传媒领域,现任《都市丽人?美食堂》执行主编,只做国内最好的美食杂志和丛书。她爱吃好吃会吃,出版过20多本国内最畅销的美食食谱,写过小说《厨子的故事》、散文《美味关系》。最好的销售成绩是在2007年度当当网美食类图书销量排行榜上占据了前15名的11名。热爱美食媒体这个行业,为之服务终生亦不悔。
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