黄帝内经食物养生手册-心理健康-生活家居-太极之巅书单号

书刊介绍

黄帝内经食物养生手册内容简介

本书是一本家庭**的食物养生手册、*齐全的中国家庭食物辞典。
本书共收录11类、278种食物，包括畜肉类、禽肉类、水产类、鱼类、奶类、蔬菜类、果品类、饮料与调味品类、谷物与豆类、坚果种仁类、虫杂类等，基本涵盖了家庭常见的所有食物，以传统医书《黄帝内经》的养生理念为指导，结合现代人的饮食习惯，全面介绍了中国传统食物养生的精华，重点介绍了食物配伍与日常饮食宜忌，对每种食物从性味特征、药典精论、营养成分、食用宜忌、健康妙用、选购指南、用法指要、养生药膳等方面进行论述，详尽实用，让您在日常饮食中学会养生。

黄帝内经食物养生手册本书特色

1. *实用的传统养生手册：本书以传统医书《黄帝内经》的养生理念为指导，结合现代人的饮食习惯，重点介绍了食物配伍与日常饮食宜忌，让您在日常饮食中掌握养生的智慧，简单又实用。
2. *全面的现代食品指南：全书收录11类、278种食物，包括畜肉类、禽肉类、水产类、鱼类、奶类、蔬菜类、果品类、饮料与调味品类、谷物与豆类、坚果种仁类、虫杂类等11类，基本涵盖了家庭常见的所有食物，给您提供全面又安全的食品指南。
3. *详尽的营养饮食攻略：本书详细地介绍了每种食物的性味特征、药典精论、营养成分、食用宜忌、健康妙用、选购指南、用法指要、养生药膳。
4. *权威的健康知识大全：本书由权威营养专家朱复融主持编写，借用生动的图文，教您吃对食物不生病。

黄帝内经食物养生手册目录

上篇《黄帝内经》食物养生学概论
**章《黄帝内经》食物养生学
第1节《黄帝内经》中的食物养生说
第2节《黄帝内经》中的食物“五味”
第3节《黄帝内经》中的食物“四性”
第4节食物的归经及代表性食物
第二章体质各证与饮食调养、宜忌
第1节体质各证自测与饮食调养原则
第2节各种虚证与宜补食物
第3节食物其他疗补功能
第三章食物配伍与饮食宜忌
第1节食物配伍分类与应用
第2节食物配伍相宜
第3节食物配伍相克
第4节食物应用禁忌
第5节中药与食物配伍禁忌
第6节病症忌口与发物忌口
第7节食物异常禁忌
第四章日常饮食习惯宜忌
第1节日常宜多食的食物
第2节日常饮食习惯禁忌
第3节食物与季节宜忌
第五章食物与营养素
第1节食物类型及所含的营养物质
第2节日常饮食中应注意摄入的7大营养素
第六章合理膳食与营养平衡
第1节人体对营养的*基本要求
第2节全面膳食与审因用膳相结合营养观
第3节膳食营养供给与机体生理需要平衡
第4节日常膳食配比及参考数据
下篇食物品类与养生功效
畜肉类
禽肉类
水产类
鱼类
奶类
蔬菜类
果品类
饮料与调味品类
谷物与豆类
坚果种仁类
虫杂类

黄帝内经食物养生手册作者简介

朱复融：
男，汉族，江苏淮安人。现从事中国传统饮食文化、生活美学与教育研究，发表百余篇文章，散见于内地及海外报刊杂志。中华饮食养生科普文库总策划、总编辑。已出版的专著有：《中华养生茶典》《中华新药理饮食丛书》《中华传统饮食营养与宜忌大全》《亚健康自然疗法全书》《养生四要·饮食须知译注》《茶经·续茶经译注》《神农本草经译注》《中国古代养生秘籍》等10多种，以及教育专著多部。著作多次荣登畅销书排行榜，入选2005年度中共中央宣传部、文化部、教育部、科技部、广播电影电视总局、新闻出版总署、全国总工会、共青团中央、全国妇联九部委举办的“知识工程——中华全民读书书目推荐活动”优秀推荐书目。