居住.饮食-世界风情小百科 内容简介

世界各民族的生活习惯丰富多彩、迥然各异。本书主要讲述了世界各族人民不同的居住和饮食习惯，主要包括风格迥异的民居、世界各地饮食习惯和特色、及酒、茶文化等

居住.饮食-世界风情小百科 本书特色

《世界风情小百科:居住?饮食》列举了世界各地有代表性的特色住房以及各国迥异的饮食文化和饮食风情,让读者一饱眼福。

居住.饮食-世界风情小百科 目录

居住篇风格迥异的民居1. 日本防震的房屋2. 驱邪祈吉的建房习俗3. 日本坐卧“榻榻米”4. 以门代窗，脱鞋上炕——朝鲜与韩国的居住民俗5. 泰国的水上浮屋6. 泰国的高脚屋7. 花园城市新加坡8. 以色列的居住民俗9. 英国的居住民俗10. 法国的居住民俗11. 法国的复古情怀12. 美国的居民住房13. 加拿大的居住民俗14. 巴西的居住民俗15. 墨西哥的居住习俗16. 埃及的住房习俗17. 坦桑尼亚的居住习俗18. 南非的居住按等级分19. 南非的花园别墅20. 世界上住房条件*好的国家之一——澳大利亚21. 澳大利亚的住宅及特点22. 群居的毛利人23. 毛利人的“马雷”24. “踩着高跷”的房屋25. 肯尼亚的“树顶”旅馆26. “树顶”旅馆完全搭建在树权上27. “树顶”旅馆为观赏野生动物而建28. “树顶”旅馆不能随便下来29. 悠久奇异的非洲茅草屋30. 茅草屋有许多优越性31. 非洲茅草屋为什么能长盛不衰呢？32. 雨水、日晒和白蚁动摇了他们的信念33. 多尔兹人的“象鼻”房34. 面包村35. 没有墙的房屋36. 非洲马里民居的土体装饰37. 蒙古包38. 四合院39. 四合院建筑格局40. 四合院内的影壁41. 四合院的雕饰42. 窑洞43. 窑洞民居44. 安徽古民居45. 客家土楼46. 吊脚楼47. 竹楼48. 上海民居49. 碉房50. 新疆维吾尔族民居——“阿以旺”51. 雪屋52. 巴布亚新几内亚的A形茅屋53. 美国北部黑脚族印第安人的圆锥形帐篷54. 加拿大的半地下住居55. 印尼民居——马鞍形屋顶56. 意大利阿普利亚的圆锥形石灰岩民居57. 土耳其卡帕多西亚的火山灰住宅58. 也门提哈姆地区的乌沙（高粱秆屋顶）59. 北美新墨西哥州印第安人的土坯房60. 叙利亚北部的蜂窝房（草秆和泥土）61. 法国普罗旺斯的石砌小屋62. 夏威夷的掩体63. 乌克兰的猛犸住居64. 萨哈林（桦太）冬季的住居和夏季的住居65. 斯堪的纳维亚半岛的帐篷66. 美国的长屋67. 亚利桑那州的地下住居68. 捷克的集合住宅69. 亚马逊的住居70. 萨摩亚的住居71. 印尼的托拉杰住居和聚落72. 韩国两班的住宅——男性空间和女性空间73. 泰国阿卡族的住房74. 神圣之山上的居住文化75. 喀麦隆的蛋形屋76. 波斯地毯77. 俄罗斯火炉78. 英国城堡79. 西班牙的穴屋80. 西班牙的米拉公寓81. 瑞士传统与现代民居82. 阿尔卑斯山北麓居民的房舍83. 瑞士农舍84. 伯尔尼高地房舍85. 瑞士中古时代的建筑86. 瑞士现代城镇87. 匈牙利民居——古典与现代风格的结合88. 韦达人居住的石穴89. 比亚卡尼镇的穴屋90. 非洲埃塞俄比亚的三石村91. 崖屋92. 英国茅草农舍93. 法国草原农舍94. 德国的传统乡土民居95. 芬兰的蒸汽浴室木屋96. 希腊生态气候效应的乡土民居97. 印第安民居98. 鲁凯人的住房99. 茅顶竹壁100. 雅美人的居住环境101. 平埔人的居住民俗102. 平埔未婚男子集体住宿103. 平埔未婚女子住居104. 高山族的房屋装饰105. 波塔瓦托米人圆顶棚屋106. 真主柱屋107. 半边楼108. 四水归一房109. 海带草房110. 围蛇屋111. 黎族的船形屋112. 阿富汗人的居所113. 塞浦路斯拜占庭式农舍114. 麦利那人的山顶村庄115. 罗马尼亚的农舍116. 克丘亚人的居所117. 土库曼人的羊毛毡帐篷118. 阿尔及利亚牧民的长方形帐篷119. 萨阿米人的鹿皮帐篷120. 印第安人的“梯皮”帐篷121. 特维尔切人的“托尔多”122. 阿尔巴尼亚的男人堂123. 贝都因人露宿沙地124. 布须曼人随遇而安125. 风篱126. 希卢克人的蘑菇形棚屋127. 澳大利亚土著人的树根棚屋附有禁忌的住房1. 西非萨赫勒的豪萨人的住房禁忌2. 泰国瑶人的住房禁忌3. 缅甸的克钦族人的住房禁忌4. 菲律宾潘特库人男人们的住房——“阿特”的禁忌饮食篇世界各地饮食习惯和特色1. 英国2. 法国3. 德国4. 意大利5. 美国6. 葡萄牙7. 西班牙8. 阿根廷9. 智利10. 巴西11. 汤加12. 俄罗斯、乌克兰、哈萨克13. 波兰14. 匈牙利15. 保加利亚16. 罗马尼亚17. 捷克和斯洛伐克18. 日本19. 韩国20. 泰国21. 缅甸22. 菲律宾23. 柬埔寨24. 老挝25. 印度尼西亚26. 越南27. 尼泊尔28. 刚果29. 埃塞俄比亚30. 伊斯兰国家世界各地饮食文化1. 意大利——“西餐之母”2. 意大利面——优质原料打造3. 比萨——意大利的标志美食4. 提拉米苏——“带我走吧”5. 法国——好“吃”之国6. 法国菜——“皇冠上的明珠”7. 法式焗蜗牛——法国菜代表之一8. 法国鹅肝酱——法国名菜之一9. 咸猪手——德国传统美食10. 德国香肠——香飘万里11. 马雅先生的香肠被收进日本的旅游手册12. 面包——德国的主食13. 土豆博物馆14. 弗里德里希大帝大力推广土豆15. 德国——土豆和爱情一样重要16. 德国——一切都和土豆有关17. “黑森林”蛋糕——与森林无关18. 美国饮食——“粗犷实在”19. 吃火鸡的由来20. 日本——“彻底的食鱼民族”21. 日本国菜——生鱼片22. 日本料理——“五色五味五法之菜”23. 寿司——日本人的*爱24. 韩国拌饭——“五行五脏五色”25. 韩国泡菜——营养价值丰富26. *大的汉堡包27. 出售的*大汉堡包28. *贵汉堡包29. 汉堡包的起源30. 冰激凌的传说31. 批发冰激凌之父32. 薯条“大战”33. 首次薯条案34. 肯德基创始人——哈兰·山德士上校35. 咖啡诞生地——埃塞俄比亚36. 摩卡咖啡——与摩卡港联姻37. 牙买加蓝山咖啡一世界*贵的咖啡38. 雀巢咖啡——消费者*多的咖啡39. 啤酒的起源40. 日本茶道——*烦琐的喝茶方式41. 英国下午茶的起源42. 葡萄酒起源——因祸得福43. 香槟酒诞生记44. 威士忌酒——“生命之水”45. 白兰地——“燃烧的葡萄酒”46. 伏特加——俄罗斯人的“**妻子”47. 印度咖喱——咖喱“鼻祖”48. 非洲人爱吃蚂蚱和白蚁49. 马来西亚肉骨茶——此“茶”非彼“茶”50. 价格昂贵的菲律宾烤乳猪51. 荷兰煎饼52. 法国龙虾53. 法国地方美食54. 英国传统的派55. 英国传统的布丁56. 著名的三明治57. 柏林的咖喱香肠58. 法兰克福热狗肠59. 梅克伦堡的烤全鹅60. 德国名吃：汉堡61. 汉诺威特色菜62. 柏林菜63. 法兰克福的绿色蘸汁64. 慕尼黑白香肠65. 干酪通心面66. 青菜拌面67. 阿尔弗雷多面条68. 卡鲁索鸡肝面69. 烤宽面糕70. 意大利香草：鼠尾草71. 意大利香草：迷迭香72. 意大利香草：罗勒草73. 意大利香草：花薄荷74. 意大利香草：百里香75. 意大利香草：虾夷葱76. 民族色彩浓郁的俄罗斯饮食77. 匈牙利特色饮食78. 芬兰饮食特点79. 斯堪的纳维亚式自助餐80. 奥地利美食——汤和甜点81. 袋鼠肉82. 埃及烤肉83. 有钱饮啤酒，无钱喝“土炮”世界各地茶文化1. 日本茶道2. 亚洲其他国家的茶文化3. 欧洲各国的饮茶文化4. 美洲国家的茶文化5. 非洲国家的茶文化6. 美国人喜欢冰茶和速溶茶7. 日本的抹茶8. 奥地利西部流行吃茶叶9. 英国人是世界饮茶冠军10. 埃及人喜欢喝甜茶11. 马里人喜欢喝煮腌肉的茶12. 北非人喝薄荷茶13. 新加坡和马来西亚人喝肉骨茶14. 泰国人喝腌茶15. 印度尼西亚人喝冰茶16. 印度人喝奶茶17. 英国人喝什锦茶18. 俄罗斯人喝果酱茶19. 阿根廷人喝马黛茶20. 巴巴多斯人喝莫比茶21. 爱斯基摩人喝红茶22. 斯里兰卡人喝浓茶23. 越南人喝玳玳花茶24. 中国宋代茶道25. 中国明代茶道26. 新加坡的茶道27. 韩国茶道28. 巴基斯坦的饮茶文化29. 俄罗斯茶文化30. 伊朗茶文化31. 德国茶文化32. 阿根廷茶文化世界各地烟草文化1. *珍贵的礼物——烟制品2. 祭烟管节3. “马达阿”——水烟壶4. 俄罗斯民族的烟俗5. 日本人的禁烟、嫌烟6. 法国人的烟俗7. 埃及：大姑娘抽上了水烟袋8. 巴西女子通过吸烟来减肥9. 古巴的哈瓦那雪茄10. 世界烟草公司排名**：奥驰亚集团公司11. 世界烟草公司排名第二：英美烟草公司12. 世界烟草公司排名第三：日本烟草公司13. 世界烟草公司排名第四：帝国烟草公司14. 世界烟草公司排名第五：加莱赫集团公司15. 世界烟草公司排名第六：阿达迪斯公司16. 世界烟草公司排名第七：韩国烟草与人参公司17. 世界烟草公司排名第八：环球公司18. 世界烟草公司排名第九：联一国际公司19. 世界烟草公司排名第十：雷诺士美国公司20. 禁烟幽默：上帝面前挂禁烟标识21. 禁烟幽默：万人践踏的肺22. 禁烟幽默：香烟没有了，臭味出来了23. 禁烟幽默：“特洛伊木马”世界各地酒文化1. 希腊人饮酒文化：微醉酒2. 韩国饮酒文化：以酒交友3. 中国饮酒文化：酒必大杯4. 俄罗斯饮酒文化：烈酒豪饮5. 法国饮酒文化：细品慢饮6. 英国饮酒文化：混合艺术7. 日本饮酒文化：喝酒当成工作8. 德国饮酒文化：变着戏法享受啤酒9. 墨西哥饮酒文化：别具一格10. 葡萄牙：*爱喝葡萄酒11. 西班牙：酒馆满大街12. 美国：非烈性浅色酒13. 香槟酒14. 威士忌15. 白兰地16. 鸡尾酒的起源传说17. 捷克——啤酒的王国18. 比利时国酒19. 源自瑞士的苦酒20. 黄酒21. 日本清酒22. 墨西哥龙舌兰酒23. 俄罗斯伏特加酒24. 古巴朗姆酒25. 利乔酒26. 龙舌兰27. 龙舌兰酒的独特喝法参考文献

居住.饮食-世界风情小百科 节选

《世界风情小百科:居住?饮食》列举了世界各地有代表性的特色住房以及各国迥异的饮食文化和饮食风情,让读者一饱眼福。