专家教你做养生家常菜:三高篇 内容简介

本书展示了丰富菜式，以帮助读者通过食疗来预防和辅助治疗生活中较常见的高血压、高血脂、高血糖病症。介绍缓解三高的饮食原则和技巧，图文并茂，菜式繁多。

专家教你做养生家常菜:三高篇 本书特色

专家告诉您三高病该吃什么、怎么吃，认清三高，对症食疗，吃出健康来！150种降糖食材的营养档案及健康吃法+107种降压食材的营养档案及健康吃法+75种降脂食材的营养档案及健康吃法+52道食疗三高病的特效药膳，真正一看就懂的食物宜忌规则，一学就会的食物疗法。

专家教你做养生家常菜:三高篇 目录

**章跟专家学做降糖菜 “沉默杀手”不再可怕！
◎掌握食物交换法， 饮食丰富选择多！
◎设计食谱五步骤，膳食科学又合理！
步骤1：计算理想体重
步骤2：判断自己的体型
步骤3：每日所需总热量计算
步骤4：营养素摄取量计算
步骤5：安排一天的饮食
◎降糖元素要熟悉， 降糖原理需了解
1.降糖的“钙”世英雄
2.“铬”性降糖
3.硒具有类似胰岛素的作用
4.降糖也要“镁”
5.胰岛素，“锌”苦造
6.维生素b1直接参与糖类的代谢**章跟专家学做降糖菜 “沉默杀手”不再可怕！◎掌握食物交换法， 饮食丰富选择多！◎设计食谱五步骤，膳食科学又合理！步骤1：计算理想体重步骤2：判断自己的体型步骤3：每日所需总热量计算 步骤4：营养素摄取量计算步骤5：安排一天的饮食◎降糖元素要熟悉， 降糖原理需了解1.降糖的“钙”世英雄2.“铬”性降糖3.硒具有类似胰岛素的作用4.降糖也要“镁”5.胰岛素，“锌”苦造6.维生素b1直接参与糖类的代谢7.维生素b2帮助糖类分解与代谢8.维生素b6参与糖原代谢9.维生素a可保护胰岛素10.维生素c可促进糖类的代谢11.维生素e可改善脂质代谢12.促进胰岛素作用，“锰”降血糖13.次亚麻油酸稳定血糖功劳大◎饮食宜忌要谨记，进食原则要遵守！√早上吃好、中午吃饱、晚上吃少√饮食宜粗细搭配，荤素均衡√每日饮食量的比例要合理√饮食宜淡、缓、暖√了解“食物金字塔”，讲究营养均衡√多饮水，有好处√选择食物，看血糖指数，有些食物不能碰√轻松外食，十大诀窍要记牢√先菜后饭，血糖减半；先饭后菜，血糖翻番√吃水果要“算计”，糖分高的宜慎食√充足的维生素和无机盐是健康的保证√巧加餐，预防低血糖√吃出健康，牢记糖尿病饮食歌×糖尿病患者不能不吃早餐×肥胖型糖尿病患者忌用节食、断食法来减肥×忌多吃盐和含盐量过高的食物×调味料不能多用×不能多吃植物油，少吃或不吃动物油×不能只吃素，不吃荤×饮茶不宜过多、过浓×瓜子、花生，多吃无益×脂肪摄入不宜过量×植物油每天的摄入量不能超过25克×少碰点心和饮料×木糖醇不能取代胰岛素×粗粮功效多，也不宜超量摄取ד无糖食品”是一场文字游戏×喝酒会使糖尿病病情恶化，应控制饮酒◎八类糖尿病患者的居家调养食谱1.糖尿病性高血压患者居家调养食谱2.糖尿病性肾病患者居家调养食谱3.糖尿病孕妇居家调养食谱4.糖尿病性高脂血症患者居家调养食谱5.糖尿病并发支气管炎患者居家调养食谱6.糖尿病并发便秘患者居家调养食谱7.糖尿病并发尿路感染患者居家调养食谱8.糖尿病性脂肪肝患者居家调养食谱◎忌吃食物要牢记，忌吃原因要知道！糯米/油饼/面包蛋糕/油条/面条/月饼锅巴（小米）/饼干/高粱/红薯（红心）粳米/小麦/腐竹/酸菜土豆/雪里蕻/芋头/菱角香椿/百合/甜菜/韭菜莲藕/豌豆（干）/蚕豆/荷兰豆肥猪肉/猪肝/猪肚/猪蹄腊肉/炸鸡/鸡心/香肠鹅肝/咸鸭蛋/鱼子/河虾鲍鱼/胖头鱼/河蟹/墨鱼柿子/甘蔗/甜瓜/黑枣杨梅/干荔枝/榴莲/葡萄桂圆/梨/哈密瓜/香蕉红枣（干）/桑葚/椰子/山竹芒果/白果/无花果/枇杷杏/开心果/橘子/橙子薯片/蜜饯/松花蛋/油面筋鸭蛋黄/鸡蛋黄/猪油/黄油奶油/牛油/可乐/啤酒白酒/糯米酒/红葡萄酒/白葡萄酒绿豆糕/冰激凌/年糕/爆米花麦芽糖/白砂糖/冰糖/红糖八角/茴香/蜂蜜/水果罐头◎糖尿病者疑问多，专家用心来解答1.糖尿病的诊断标准是什么？2.为什么称糖尿病为“富贵病”？3.糖尿病究竟是怎样引起的，是糖吃多了的缘故吗？4.哪些人群易患上糖尿病呢？5.哪些症状的出现是糖尿病的警告信号呢？6.糖尿病分几种类型呢？7.糖尿病可以根治吗？8.糖尿病患者可以怀孕吗？9.糖尿病妈妈可以母乳喂养宝宝吗？10.糖尿病患者可以出差或者旅游吗？11.为什么有的糖尿病患者没有自觉症状？12.多尿多饮都是糖尿病吗？13.出现糖尿就一定是糖尿病了吗？14.哪些人要到医院检查是否患有糖尿病？15.怀疑自己有糖尿病到医院应该挂什么科？16.糖尿病患者要定期到医院检查什么项目？17.什么人适合做口服葡萄糖耐量试验（ogtt）？18.餐后2小时是从什么时候开始算？19.糖尿病患者的血糖一定要达到正常水平吗？20.如何使用血糖仪？21.糖尿病患者应该做什么运动？22.糖尿病患者都可以做运动吗？23.糖尿病患者可以泡脚吗？24.哪种口服降糖药*好？25.糖尿病患者发生低血糖应该怎么办？26.糖尿病患者一到冬季就全身瘙痒怎么办？27.降糖药什么时候服用效果*好？28.血糖正常了，可以停药吗？29.降糖药效果很差，可以换药吗？30.注射胰岛素会上瘾吗？31.注射胰岛素会不会发胖？32.什么情况需要注射胰岛素？33.胰岛素应该怎么保存？34.应该如何选择胰岛素的注射部位？35.注射胰岛素时出现红肿发痒怎么办？36.胰岛素针头需要经常更换吗？37.胰岛素泵有什么好处？38.什么人需要用到胰岛素泵治疗？◎掌握150种降糖食材营养档案及健康吃法！薏米：薏米白果粥小米：小米南瓜羹玉米：玉米炒蛋黑米：红豆黑米粥燕麦：燕麦枸杞粥荞麦：凉拌荞麦面莜麦：凉拌莜麦面大麦：大麦茶花豆：花豆炒虾仁红豆：鲫鱼红豆粥绿豆：绿豆玉米粥黄豆：美芹黄豆黑豆：黑豆豌豆粥豆角：姜汁豆角扁豆：椒丝扁豆豆腐：芹菜丝烧豆腐大白菜：陈醋白菜小白菜：芝麻炒小白菜生菜：蒜蓉生菜菠菜：花生拌菠菜空心菜：椒丝空心菜包菜：芝麻包菜紫甘蓝：芝麻紫甘蓝豌豆苗：豌豆苗拌香豆马齿苋：蒜蓉马齿苋荠菜：荠菜四鲜宝苋菜：银鱼苋菜羹芥菜：蒜蓉芥菜芥蓝：枸杞芥蓝梗芹菜：芹菜炒香干黄瓜：脆皮黄瓜卷苦瓜：苦杏拌苦瓜丝瓜：松子炒丝瓜南瓜：西芹炖南瓜冬瓜：冬瓜竹笋汤花菜：花菜炒西红柿西兰花：红豆拌西兰花白萝卜：鸡汤白萝卜丝胡萝卜：胡萝卜炒豆芽莴笋：莴笋蘑菇芦笋：凉拌芦笋竹笋：浓汤竹笋洋葱：洋葱炒芦笋蒜薹：蒜薹炒山药西葫芦：醋溜西葫芦黄豆芽：炒黄豆芽红薯：姜丝红薯茄子：茄子炒豆角青椒：青椒蒸茄子西红柿：西红柿豆腐汤山药：山药炖鸡汤甜椒：甜椒炒黄瓜辣椒：辣椒洋葱圈茼蒿：素炒茼蒿蕨菜：炝炒蕨菜银耳：银耳西红柿汤黑木耳：胡萝卜烩木耳香菇：香菇瘦肉酿苦瓜草菇：草菇扒芥菜口蘑：尖椒拌口蘑鸡腿菇：鸡腿菇扒竹笋金针菇：金针菇鸡汤魔芋：香菇魔芋汤上海青：牛百叶上海青猴头菇：三鲜猴头菇牛蒡：牛蒡芹菜汁仙人掌：仙人掌绿茶饮芦荟：芦荟炒鸡丁猪脊骨：苦瓜脊骨汤鸡肉：碧绿鸡软骨乌鸡：莲子乌鸡山药煲鸡蛋：西红柿炒鸡蛋鸭肉：冬瓜薏米煲老鸭兔肉：手撕兔肉鸽肉：妙手秘制鸽鹌鹑：苦瓜煲鹌鹑驴肉：手撕驴肉鸡胗：拌鸡胗野鸡肉：西芹鸡柳豆浆：黑豆玉米须燕麦豆浆牛奶：红豆牛奶汤酸奶：萝卜包菜酸奶粥鲫鱼：鲫鱼炖西兰花鲢鱼：古法蒸鲢鱼青鱼：鱼片豆腐汤带鱼：香味带鱼鳗鱼：大蒜烧鳗鱼鳝鱼：苦瓜鳝片鳕鱼：枸杞蒸鳕鱼牡蛎：香菇花生牡蛎汤海虾：苦瓜虾仁鱿鱼：脆炒鱿鱼丝扇贝：蒜蓉蒸扇贝甲鱼：甲鱼海带汤三文鱼：三文鱼寿司鲤鱼：白芷鲤鱼汤金枪鱼：金枪鱼卷海参：葱烧海参蛤蜊：蛤蜊白菜汤河蚌：芦笋木耳炒河蚌裙带菜：凉拌裙带菜海带：苦瓜海带瘦肉汤紫菜：紫菜蛋花汤石花菜：香辣石花菜苹果：芦笋苹果汁樱桃：樱桃西红柿汁草莓：草莓芹菜汁西瓜：西红柿西瓜西芹汁蓝莓：蓝莓酸奶饮木瓜：黄瓜木瓜柠檬汁桃：桃子汁猕猴桃：猕猴桃生菜汁菠萝：菠萝汁石榴：石榴苹果汁番石榴：金橘番石榴鲜果汁火龙果：火龙果汁柚子：沙田柚汁荔枝：荔枝酸奶李子：李子牛奶饮杨桃：杨桃柳橙汁柠檬：黄瓜柠檬汁橄榄：小橄榄莲心绿茶山楂：山楂饮葡萄柚：葡萄柚汁榛子：桂圆榛子粥板栗：板栗扒白菜花生：西芹拌花生仁芝麻：芝麻拌芹菜葵瓜子：胡萝卜瓜子饮西瓜子：花生瓜子芦荟粥松子：大米松子仁粥南瓜子：凉拌玉米瓜仁腰果：腰果西芹核桃：核桃仁芝麻糊莲子：枸杞莲子乌鸡粥杏仁：杏仁核桃牛奶饮姜：姜丝鲈鱼汤大蒜：蒜蓉菜心醋：醋溜包菜咖喱：咖喱炒双花橄榄油：牛肉烧饼芝麻油：芝麻油拌芹菜茶油：黄瓜蒜片葵花籽油：清炒南瓜丝菜籽油：西芹炒胡萝卜螺旋藻：养颜螺旋藻桂皮：鸡胗桂皮粥花粉：花粉饮绿茶：铁观音绿茶红茶：柠檬红茶/芦荟红茶/玫瑰红茶第二章 跟专家学做降压菜，甩掉“压力”全身轻松！◎遵循饮食六原则，血压升高不可怕！原则一：选择“二多三少”的食物原则二：合理摄入蛋白质和脂肪原则三：14种微量元素帮助您降血压原则四：多余热量，能免则免原则五：外食小贴士要牢记原则六：常见并发症的饮食调理原则七：限钠低盐，补钾补钙原则八：优质蛋白、低脂肪饮食记心上原则九：不良饮食习惯要警惕原则十：常见高血压有效的民间疗法◎谨记饮食宜与忌，保持健康好状态！！√清晨一杯水，健康自跟随√早餐要吃好吃对√中午饱，一天饱√下午茶要营养搭配√晚餐宜合理科学√每天食盐摄入量有标准√制作低盐美味食品有技巧√植物油，按功效巧选配√选择优质蛋白√吃鱼多多，健康多多√让食物一“钙”不漏√饭后小憩，血压不起√进补宜适当、适量√适宜的烹调方式×忌长期高胆固醇饮食×鸡汤进补忌盲目×冷饮应少喝或不喝×快餐多食无益×不可长期饱食×天然盐不宜大量食用×高血压患者忌用如下烹调方式×葡萄酒不宜大量饮用◎忌吃食物要牢记，忌吃原因要知道！肥猪肉/猪蹄/猪肝/猪肾猪大肠/猪脑 //猪肚/猪血牛髓/牛肝/羊髓 /羊肉狗肉/鹿肉/鹅肉/麻雀肉鸡肉/鸡胗/鸭肠/咸鸭蛋鸭蛋/松花蛋/熏肉/ 腊肠火腿/烤鸭/扒鸡/鱼籽蟹黄/墨鱼（干）/ 鲱鱼/ 雪里蕻咸菜 /青椒 /荔枝/柚子葡萄柚 /榴莲 /椰子/杨梅樱桃 /苏打饼干/薯片/食盐冬菜 /牛油/猪油 /黄油巧克力/辣椒/花椒/ 芥末酱油/八角/咖喱粉/咖啡豆瓣酱/ 浓茶/白酒/胡椒比萨/方便面/桂皮/茴香冰淇淋/榨菜/鱼露/萝卜干八宝菜/人参/甘草/麻黄高血压病疑问多，专家为您来解答！1.什么是血压？2.高血压的诊断标准是怎样的？3.怎样选择血压计？4.如何正确测量血压？5.高血压的主要症状有哪些？6.什么是白大衣性高血压？7.什么是临界高血压？8.什么是体位性高血压？9.人们为何谈“高血压”色变？10.为什么有些高血压没有明显征兆？11.血压偏高但没不舒服，需要治疗吗？12.胖子更容易得高血压吗？13.瘦人也会得高血压吗？14.高血压是否会遗传？15.血压降得越快越好吗？16.血压控制在什么范围才算好？17.常用的降压药有哪些？18.血压突然升高怎么办？19.高血压患者流鼻血预示什么？20.为什么说抽烟易引起高血压？21.高血压和高血脂有关系吗？22.高血压患者为什么容易中风？23.高血压患者发生便秘怎么办？24.高血压病人可以过性生活吗？25.高血压患者睡多长时间*好？26.高血压患者适合做哪些运动？27.运动可使血压下降吗？28.高血压患者可不可以乘坐飞机？29.什么是“昼夜节律”？30.睡前服用降压药效果会好点吗？31.哪些药物可使血压升高？32.长期服降压药会产生耐药性吗？33.降压药物不能与哪些药合用？34.降压药物会不会引起性功能减退？35.使用降压药后头晕、心悸是怎么回事？36.常用的降压中成药有哪些107种降压食材营养档案及健康吃法黄豆：黄豆烧豆腐红薯：清炒红薯丝黑豆：黑豆鸡汤绿豆：绿豆薏米汤豌豆：豌豆拌豆腐丁香干：香干芹菜蚕豆：泡椒拌蚕豆燕麦：香菇燕麦粥荞麦：肉丝黄瓜拌荞麦面小米：小米粥玉米：枸杞炒玉米黑米：黑米黑豆莲子粥薏米：半夏薏米粥鲫鱼：蒜蒸鲫鱼草鱼：剁椒草鱼尾海蜇：薏米黄瓜拌海蜇海虾：黄瓜炒虾仁海带：拌金针菇海带丝牡蛎：牡蛎酸菜汤海参：葱熘海参螃蟹：洋葱蟹肉银鱼：银鱼苦瓜武昌鱼：清蒸武昌鱼章鱼：醋章鱼虾皮：虾皮西葫芦干贝：干贝蒸萝卜鲍鱼：鲍鱼烧干贝海藻：凉拌海藻丝淡菜：枸杞冬瓜淡菜汤紫菜：蛋花西红柿紫菜汤乌鸡：黄芪乌鸡汤兔肉：辣椒炒兔肉牛肉：红糟牛肉煲鸽肉：西洋参百合绿豆炖鸽汤鹌鹑肉：香菇鹌鹑脱脂牛奶：牛奶黑米汁酸奶：山药苹果酸奶豆浆：黄豆桑叶黑米豆浆芹菜：芹菜百合洋葱：洋葱炒芦笋胡萝卜：三色泡菜西红柿：洋葱炒西红柿茼蒿：香拌茼蒿菠菜：菠菜拌核桃仁苦瓜：杏仁拌苦瓜冬瓜：油焖冬瓜黄瓜：翡翠黄瓜条丝瓜：炒丝瓜茄子：圣子王炒茄子白菜：白菜金针菇竹笋：凉拌双笋芦笋：芦笋百合莴笋：莴笋蒜苗马蹄：芦荟炒马蹄马齿苋：凉拌马齿苋香菇：芹菜炒香菇草菇：草菇黄瓜口蘑：双椒拌口蘑平菇：炒双菇蘑菇：莴笋炒蘑菇莲藕：橙汁浸莲藕空心菜：凉拌空心菜竹荪：竹荪鸡汤苋菜：绿豆苋菜枸杞粥韭菜：韭菜炒腐丝黄花菜：凉拌黄花菜茭白：拌茭白白萝卜：风味白萝卜片黑木耳：笋尖木耳银耳：雪梨银耳枸杞汤黄豆芽：黄豆芽拌荷兰豆荠菜：荠菜粥猕猴桃：猕猴桃柠檬汁金橘：金橘苹果汁草莓：草莓珍珠奶茶葡萄：葡萄芦笋苹果饮苹果：苹果橘子汁桃子：桃子杏仁汁李子：桑葚李子奇异果奶香蕉：香蕉燕麦牛奶梨子：梨汁西瓜：西瓜葡萄柚汁橙子：红薯叶柳橙苹果汁柠檬：芹菜生菜柠檬汁柿子：芹菜柿子汁菠萝：莴笋包菜菠萝汁火龙果：火龙果降压果汁芒果：圣女果芒果汁蜂蜜：蜂蜜红茶桑葚：桑葚青梅杨桃汁山楂：山楂绿茶饮核桃：核桃仁拌韭菜板栗：板栗枸杞粥莲子：参片莲子汤杏仁：山药杏仁糊红枣：酒酿红枣蛋花生：糖饯红枣花生腰果：腰果鸡丁南瓜子：南瓜子小米粥葵花籽：芋头瓜子饼大蒜：大蒜鳝段生姜：姜泥猪肉醋：酒醋拌花枝芝麻：黑芝麻山药糊葱：葱花芹菜炒土豆橄榄油：马蹄炒香菇菜籽油：清炒莴笋丝第三章跟专家学做降脂菜，轻松降低高血脂！遵循饮食六原则，血脂偏高不可怕！原则一：合理摄入三大营养元素原则二：17种微量元素帮助您降血脂原则三：掌握“一二三四五”、“红黄绿白黑”的饮食结构原则四：多余热量，能免则免原则五：外食技巧要记牢原则六：常见并发症的饮食调理有学问谨记饮食宜忌，吃出健康好状态！√适宜的五个烹调方法√日均蔬菜摄入量宜在350克以上√日均水果摄取热量标准应在80～100千卡√植物油富含不饱和脂肪酸√高血脂患者宜饮茶√适量食用海鲜有利于心血管√老年人应少食甜食×忌食胆固醇过高的食物×避免饮食过量的技巧×饮食过咸可致水肿×饮食忌过甜×不可过于追求鲜味×动物肝脏胆固醇高，忌！×植物性奶油更不宜忌吃食物要牢记，忌吃原因要知道！猪脑/猪肉/猪腰猪心/猪肝/羊肝/羊骨髓牛骨髓/鸡肉/鸡肝/鸡爪扒鸡/烤鸭/鹅肉/腊肉腊肠/香肠/午餐肉/熏肉鸭蛋/松花蛋（鸡蛋）/松花蛋（鸭蛋）/鹅蛋鹌鹑蛋/糯米/锅巴（小米）/鲍鱼鱿鱼（干）/鲱鱼/蟹黄/虾皮鱼子/榴莲/柚子/椰子开心果/白酒/黄油/猪油牛油/奶油/咖啡/巧克力白砂糖/薯片/方便面/比萨高脂血症疑问多，专家为您来解答！1.何谓血脂？“高血脂”又是怎么回事？2.高血脂如何诊断？分哪些类型？3.哪些人容易患高血脂？4.血脂升高的八大信号是什么？5.高血脂患者自我检查的内容有哪些？6.高血脂常见的并发症有哪些？7.什么人需要定期检测血脂？8.检查血脂之前为什么要保持空腹？9.血脂化验单中总胆固醇增高或降低有什么意义？10.血脂化验单中甘油三酯增高或降低有什么意义？11.血脂化验单中低密度脂蛋白增高或降低有什么意义？12.血脂化验单中高密度脂蛋白增高或降低有什么意义？13.高血脂患者什么情况下才考虑用药？14.哪些药物可干扰血脂正常代谢？15.服用降脂药物有哪些注意事项？16.哪些高血脂患者不宜使用降脂药？17.常用的降血脂药物有哪些？18.可升高血脂的抗高血压药物有哪些？19.高血脂患者一天睡多久才算是合理科学的？20.高血脂患者不能睡高枕头吗？21.冬天怕冷，高血脂患者能加盖厚被吗？22.高血脂患者适合做家务吗？23.高血脂患者可以进行性生活吗？24.高血脂患者都适合运动吗？25.运动降脂如何控制好运动量？26.停止锻炼后肥胖及血脂会反弹吗？75种降脂食材营养档案及健康吃法玉米：西芹拌玉米糙米：鸡蛋糙米羹燕麦：燕麦小米豆浆荞麦：黄芪荞麦豌豆粥黑芝麻：芝麻豌豆羹薏米：猪腰淮山薏米粥绿豆：淮山绿豆汤红豆：红豆玉米葡萄干黄豆：泡嫩黄豆黑豆：黑豆墨鱼瘦肉汤毛豆：青豆核桃仁芸豆：酸辣芸豆豆腐：土家豆腐煲腐竹：双椒腐竹番茄：西红柿炒口蘑黄瓜：香油蒜片黄瓜苦瓜：苦瓜炖豆腐冬瓜：橙子瓜条红薯：芝麻红薯土豆：茄子炖土豆南瓜：银杏百合炒南瓜胡萝卜：胡萝卜土豆丝白萝卜：醋泡白萝卜竹荪：浓汤竹荪扒金菇莴笋：黑芝麻拌莴笋丝茄子：蒜蓉茄子洋葱：南瓜炒洋葱青椒：凉拌虎皮椒韭菜：韭菜炒豆腐干莲藕：莲藕菱角排骨汤竹笋：鲜竹笋炒木耳芦笋：鲜芦笋炒银耳魔芋：泡菜烧魔芋空心菜：豆豉炒空心菜梗菠菜：菠菜拌蛋皮荠菜：荠菜炒冬笋西兰花：素炒西兰花芹菜：西芹炒胡萝卜粒蒜薹：蒜薹炒玉米笋黄豆芽：炒豆芽绿豆芽：豆芽韭菜汤芦荟：黄桃芦荟黄瓜油菜：口蘑扒油菜香菇：香菇豆腐丝黑木耳：木耳炒山药银耳：银耳枸杞汤蘑菇：番茄蘑菇排骨汤草菇：草菇圣女果平菇：大白菜炒双菇茶树菇：茶树菇蒸草鱼鸡腿菇：西兰花鸡腿菇金针菇：金针菇鳝鱼丝驴肉：青豆驴肉粒兔肉：芹菜兔肉鸽肉：蒸乳鸽鸡蛋：枸杞蛋包汤牛奶：西芹菠萝牛奶豆浆：荞麦大米豆浆田鸡：柴胡莲子田鸡汤草鱼：草鱼煨冬瓜鲤鱼：冬瓜鲤鱼汤鳝鱼：红烧鳝段泥鳅：豆腐红枣泥鳅汤青鱼：西芹青鱼块带鱼：金辣椒带鱼平鱼：香烤平鱼墨鱼：滑炒墨鱼丝海带：芝麻拌海带结紫菜：紫菜松花粥田螺：芦笋木耳炒螺片蛤蜊：姜葱炒蛤蜊牡蛎：牡蛎白萝卜蛋汤螃蟹：河蟹炖南瓜海参：海参汤银鱼：花生炒银鱼

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专家告诉您三高病该吃什么、怎么吃,认清三高,对症食疗,吃出健康来!150种降糖食材的营养档案及健康吃法+107种降压食材的营养档案及健康吃法+75种降脂食材的营养档案及健康吃法+52道食疗三高病的特效药膳,真正一看就懂的食物宜忌规则,一学就会的食物疗法。

专家教你做养生家常菜:三高篇 作者简介

《健康大讲堂》编委会集聚中国大陆与中国台湾在养生保健领域最有影响力的专家、教授团队，涵盖保健营养大师、著名医学科学家、著名儿科专家、知名孕产科医师、知名烹饪大师、中国台湾地区知名营养师、知名中医师，强强联手，全心为您，致力于打造国内最具阅读价值与影响力的养生健康类书籍，传播最健康的饮食理念、养生理论、保健方式，为全民健康生活出谋划策，已出版发行《百姓养生菜1688例》、《养生相宜与相克速查全书》、《怀孕分娩育儿大全书》、《糖尿病食疗王》、《高血压食疗王》、《汉方蔬果养生圣经》、《<本草纲目>圣经》、《新编中草药彩色图谱大全》、《糖尿病吃什么禁什么》、《高血压吃什么禁什么》等书籍，累积发行量已突破数百万。