在那些不知道该吃什么的日子里,随意翻开一页为自己和爱的人做一碗朴素却温暖的花样主食毕竟,唯有美食与爱不可辜负!忙碌一天,下班后却只能对着家里的冷锅冷灶长吁短叹?想为心爱的人烧顿饭,一进厨房却各种灰头土脸、手忙脚乱?一堆的食材,却依旧为今天吃什么而各种纠结*后不得不叫外卖?其实,洗手作羹汤没你想象的那么难!新浪百万级美食博主,“下厨房”超人气厨友与你分享*适合都市上班族的主食烹饪指南。无论是*基本的白米饭,还是各色面食、营养香粥,中西点心都能轻松应对,即使是零厨艺的菜鸟也能做出有菜有饭又有营养的一餐。
一本专门针对都市忙碌上班族的主食烹饪指南,包括浓香极简养生粥、巧手精致美味面、精造特色营养米饭、方便可口中式点心、简单丰富快手轻食五大部分84道美味。作为曾经的公司白领,作者擅长用*少的时间、*常见的食材、*简便的步骤烹出营养又美味的一餐,特别适合厨房新手和一两个人的温馨小家庭,加上详尽的步骤和贴心的指导,让你玩转厨房随心变。
序 让家的味道溢满心田
精造特色营养米饭
什锦蛋炒饭
xo酱炒饭
培根红腰豆炒饭
菠萝什锦糯米饭
韩式石锅拌饭
土豆香肠焖饭
家常腊味煲仔饭
咖喱鸡肉饭
咖喱海鲜饭
奶香蘑菇焗饭
泡菜焗饭
肉末酸豆角盖饭
时蔬肥牛饭
台式卤肉饭
照烧鸡肉饭
烤鳗鱼饭
木鱼花饭团
牛油果反卷寿司
梅子茶泡饭
浓香极简养生粥
小米绿豆粥
干贝菠菜粥
紫薯杏仁粥
白果枸杞二米粥
薄荷糙米粥
桂花芦笋糙米粥
花生鸡肉粥
菊花核桃粥
莲子薏米粥
绿茶咸粥
罗汉果燕麦瘦肉粥
鳕鱼胡萝卜粥
生滚花蟹粥
玫瑰红豆大枣糙米粥
大枣黑芝麻粥
银耳枸杞养颜粥
乌梅水果冰粥
米汤鸡蛋羹
雪莲子南瓜羹
巧手精致美味面
葱油面
油泼面
宜宾燃面
豆角焖面
川味凉面
素版炸酱面
西红柿鸡蛋打卤面
滇味炒饵块
鸡丝凉拌米线
干拌香菇鲍鱼面
港式餐蛋面
蛋炒河粉
番茄肉酱意面
松子菠菜炒意粉
荞麦冷面
韩式凉拌玉米面
咖喱乌冬面
方便可口中式点心
麻酱烧饼
胡萝卜蛋饼
香芹叶鸡蛋饼
鲜虾桂花糯米饼
香煎花生豆腐饼
西葫芦糊塌子
葱香肉饼
山药豆沙糕
南瓜发糕
黑芝麻奶香馒头
豆沙包
韭菜合子
绿皮韭菜鸡蛋饺子
韭菜虾仁馄饨
咖啡蜜豆汤圆
榴莲酥
桃酥
简单丰富快手轻食
芒果丁松饼
培根煮蛋卷
胡萝卜鸡汤土豆泥
奶酪焗蔓越莓红薯泥
鸡蛋三明治
泡菜拉面三明治
吐司培根比萨
牛油果蔬菜沙拉
风干火腿蔬菜奶酪沙拉
土豆培根马芬
核桃椰蓉司康
葡萄干海绵小蛋糕
咖啡鱼,本名潘洋,下厨房认证厨师、美食旅游撰稿人、《美味人生》栏目嘉宾。曾是奔忙于职场的疲惫白领,回归家庭后研习厨艺,成为知名美食博主,学会享受生活,致力于用最简单的食材、最易学的方法,制作出更适合上班族的家常美味。
滋味荤菜-舌尖上的妈妈味道 本书特色 《滋味荤菜》作为全系列的一个重点,精选南北*有代表性的经典、家常和创意的荤菜,并配有彩色图案、步步详解,图文对应,视觉与味...
中华茶道 内容简介 本书系统地介绍了茶的起源、发展史;茶的酿造及传播;茶的分类及品饮;茶艺茶道;茶的冲泡技法及茶具品鉴;名茶传统以及名人与茶事等相关知识。本书注...
江苏小吃 本书特色 “小吃”,是集中国饮食文化地理区位性、民族独特性、大众普及性、传统典型性、流行长久性等特点于一体的食品,因此也是*能反映民族饮食文化的内涵,...
百变小炒 内容简介 珍珠芦笋烩、油爆腰花、避风塘炒蟹、海鲜西兰花……你是否对这些小炒谗眼欲滴呢?本书现在为你一解心头馋!本书精选了用素菜、肉食、水产等食材做成的...
果品消费指南 内容简介 本书以丰富的内容,全面、翔实地介绍了我国南北60多种干鲜果品的历史起源,主要成分及营养价值,主要食用方法和注意事项,各种果品的鉴别、选购...
锅:健康锅100道 内容简介 本书介绍了100道保健营养锅菜,包含19种快手方便锅:38种简易经典锅:22种现在*风行的异国美味锅,还有21种具有健康概念的美丽...
百吃不厌家常菜 本书特色 家常味,是平庸,也是极致,是一种不可避免的生活方式。《百吃不厌家常菜》共分为烹饪技巧篇、大鱼大肉篇、蔬菜篇、主食篇、汤粥篇一应俱全,另...
《川菜烹饪事典》以其在丰富的烹饪史料、实用的烹调知识而深受广大烹饪工作者和烹饪爱好者的喜爱。《川菜烹饪事典》增加了新知识
M.F.K.费雪(MaryFrancesKennedyFisher,1908-1992)美国饮食文学界的指路明灯。其身后诸多饮食书写者追随着她的脚步,却从未超出
炒饭.煲仔饭.盖浇饭-BOOK+DVD 本书特色 小小一粒米,做出百般滋味。《炒饭煲仔饭盖浇饭(附光盘)》(作者:祁昌启)详细介绍了各种经典煲仔饭、炒饭、盖浇饭...
原味清蒸,好吃又营养 本书特色 本书中不但有清淡的蒸菜、下饭的蒸菜、隆重的蒸菜,还有蒸饭和小吃点心以及百搭酱汁,方便简单。就算只有一个蒸锅,也可以轻轻松松搞定一...
烹饪妙招1DVD天天饮食十年典藏普及版 本书特色 《烹饪妙招(普通版)》:烹饪妙招实战,轻松玩转厨房,经典菜品汇聚,名厨现场献技!详细演示烹饪过程。烹饪妙招1D...
《白话随园食单》内容简介:易中天品《三国》,说《论语》有于丹,咱厨师中能不能有这等人物?有。北京南北一家餐饮有限公司行政总
100卡能吃什么?——麻辣小龙虾可以有!水煮肉可以有!奶茶也可以有!科学阐述减肥路上关于吃的各种“坑”,告诉你不同体质在不同运动方式后的正确吃法!不只有冷食沙拉...
幸福的手作面包-巧厨娘微食季-C06 本书特色 一本真正教会你做面包的书。直接法做面包、中种法做面包、汤种法做面包……还有赠送的面包机做面包。如果自己能亲手做几...
《寻味:行路天下,吃情不减》内容简介:“我叫蔡澜,听起来像菜篮,买菜的篮子,所以一生注定得吃吃喝喝。”蔡澜对饮食向来只有好
茶缘心语 本书特色 本书通过茶,解读天与人,人与人,人与境,茶与水,茶与具,水与火,情与理之间的曲径相通。徜徉茶文化之厚重,品味茶文化之雅意。茶是诗,茶是禅...
初学水彩的你,是否在浏览画册或网页时,羡慕过大师们笔下那些灵动的、看上去就充满食欲的水彩美食插画?再面对自己完全不熟练的水彩画技法,是否只能羡慕与仰望,却对自己...
“不知道是喜是悲?二十五年来一无事成,但起码没有辜负自己的肠胃,为了安慰自己,是以成书。”作者如是说。作为一个在书桌与餐
抹茶粉、紅豆餡、白玉粉、日本酒……和風素材不僅美味且有益健康,使用於甜點中還能帶出獨特的新食感,並增添一抹優雅的日式風情