本书精选了七种代表水果——草莓、香蕉、橘子(橙子)、苹果、猕猴桃、番茄、葡萄。每种水果可以制作成的美食一一详细讲解,例如草莓,可以以它为原料制作的美食有草莓果酱/腌渍草莓/冷冻草莓/草莓果酱饼干/草莓冰沙/草莓杯子蛋糕/葡萄醋草莓/草莓面屑/草莓优格冰棒/草莓丸子/草莓沙拉/草莓菠菜三明治/草莓酱炸鱼等,语言描述风趣,简单易操作,并且在介绍每种水果的时候,还说明了该水果的种类、*佳产地、挑选方法以及营养价值等等。
本书精选*常见*亲民的七种水果,将每种水果来了个完美大变身,图文并茂且极具亲和力地向读者展示轻松diy各式水果美食的乐趣所在,简单易操作,并且还穿插了很多水果小知识,让读者学习制作的同时还能了解水果知识。
金甫宣,韩国汉阳大学毕业后前往日本学习料理多年,后学成归国,曾著有多本饮食畅销书,给诸多杂志美食栏目供稿,并开有自己的美食专门店。
蔡澜——最“年轻态”的生活家,电影人、美食家、作家、主持人。《风味人间》《舌尖上的中国》总顾问、《开讲啦》特邀讲师、《新周刊》年度生活家,与金庸、黄霑、倪匡并称...
第三餐盘:明日饮食探究之旅 本书特色 丹巴伯是美国著名厨师,在曼哈顿西村经营一家蓝丘餐厅,他不仅努力思考如何做出完美的食物,更在餐厅不断实践着自己超前饮食伦理观...
一口气读懂中国酒文化 本书特色 酒入文化,增添了文化的内涵;文化融酒,越是香醇更值得品味。郭燕、王上嘉编著的《一口气读懂中国酒文化》描述了酒文化这一朵中...
家常风味小吃 内容简介 中国烹饪技术的发展、各大菜系的形成,以及“烹饪王国”的桂冠的获得,追根溯源,都离不开各民族、各地方家常风味菜的卓越贡献!中国是具有五千年...
食物由人做,也为人所做,所以无可避免地渗透着人的生活、文化、记忆和历史。味道是有历史的。一道菜正是一个故事,其烹调、选料
米饭和面食 内容简介 本书系统地介绍了以米和面为原料的烹饪菜谱,内容包括米饭的烹饪(如白米饭、寿司、配料饭、混料饭、炒饭、饭团子、泡饭、粥、糯米饭)、面条和面粉...
本书作者多年潜心研究《红楼梦》食谱,深得个中三味,故成此书,以飨读者。举凡书中人物所饮之杏仁茶、玫瑰露、燕窝汤,所食之糟
这是一部妙趣横生的中国饮食文化随笔,全书共分五辑,配有精美插图数十幅。分别从美食与江山,美食与江湖,美食与文化等角度,讲
《玩出来的学习力:给孩子的逻辑思维游戏书(发现篇)》内容简介:5~6岁是孩子观察事物,提取逻辑和规律,发现问题并尝试找到解决
本书取名为《说鱼道虾》,就是讲鱼的文化,说虾的故事——这里有被误解的石斑鱼、“生鱼片”的趣话、追根溯源三文鱼、吹毛求疵说
易学易做炖菜汤煲 本书特色 有选择,必然有所放弃——这让“食”尚烹饪也更具挑战性《易学易做》系列丛书倡导绿色健康饮食,拒烹野生动物,莱品制作过程中不使用味精、食...
在台湾,一年四季都有新鲜的蔬果上市,让我们的餐桌上充满了变化。继《菜市场鱼图鉴》、《菜市场水果图鉴》之后,大树文化推出菜
四季西餐 本书特色 世界各国的美食与文化有着密不可分的联系。可以说,美食是了解一个民族和国家的一扇窗。作者曾在美国学习和工作了十年,后又由于工作原因进入进口食品...
阿宝靓汤.1 本书特色 曾宝仪首度公开她美白肌肤与窈窕身材背后的秘密!40道港式煲汤说不尽的“曾式好味道”保证让你越喝越美丽!因为从小喝汤而喝出娇嫩皮肤与魔鬼身...
《法律解释学读本》内容简介:在我国社会主义法律体系初步形成以后,当前和今后的法制建设所迫切需要的,是如何有效解释和利用现有
《天理昭彰:悦读《四书集注》》内容简介:《四书集注》,全称《四书章句集注》,是《大学章句》《中庸章句》《论语集注》《孟子集
烹饪化学 内容简介 本书突出与食品相关的生化物质化学结构和性质的关系,让学生懂得结构是决定性质的基本依据,全书注意联系烹饪实际,要求学生能够运用所学知识,解决烹...
作者简介:帕梅拉•罗纳德(PamelaRonald,1961-),美国加利福尼亚大学戴维斯分校植物病理学教授,国际植物与微生物分子互作协会
从零开始学泡茶 内容简介 郑春英主编的《从零开始学泡茶》是一本实用的工具书,也是一本茶文化的传承宝典,边学泡茶边欣赏优美的茶诗、茶联,怡情养性,...
权威:作为国际最权威的葡萄酒认证机构——兹拉利-帕克葡萄酒资格认证组织的创始人,欧洲葡萄酒协会“终身成就奖”得主凯文兹拉利