蔡向红编著的《本草纲目食材妙用》挖掘《本草纲目》在生活中随吃处可见食物的药用价值,精心挑选了百余种食物,深入浅出地阐述它们的养生功效和养生妙用。而且还特别提供了不同年龄人群、不同体质读者以及在不同季节的养生方法和养生明星食物,将抽象的理论落实到日常生活中*常见的食物上,使广大读者能够看得懂,学得会,实用性大大提高。
中医里自古就有“药食同源”的说法,结合中医来养生是老祖宗千百年来积累的智慧结晶。自然食物不仅是大自然的恩赐,更是古今之人养生治病的珍宝。在上古时代,古人就凭着经验,利用食物来治疗各种疾病。给患者吃常见的大枣、黑芝麻、洋葱等,就可以减轻患者的痛苦,甚至还会出现奇迹,使患者身体痊愈。可见,食疗的功效神奇。蔡向红编著的《本草纲目食材妙用》分为谷部、菜部、草部、果部、木部、鳞部、介部、禽部和兽部。《本草纲目食材妙用》以中医经典名著《本草纲目》为底本,以现代医学为指导;针对家庭常见疾病,同时结合中国所特有的饮食文化,分门别类地介绍了各种生活中常见食物。每种食物都附有详细的主治功用、优劣辨别、美味食品等知识。此外,《本草纲目食材妙用》中还配有精美的手绘图,将各种食物清晰、直观地展现给读者,更具有实用性和阅读性。
蔡向红 ,北京中医药大学 副教授1986年毕业于天津中医药大学,长期致力于中医战略思维研究,以《黄帝内经》之精髓,诠释医圣张仲景医学精神和医学实践内核,著有《不寐从火论治》、《隔二隔三之治》等论文论著。
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