《生物化工生产运行与操控》一书以项目为载体,以实际生化产品的生产为任务导向,设计了啤酒发酵、酱油生产等八个学习情境。通过理、实一体化教学方式,使学生既具备扎实专业知识,同时又具有较强的实际操做能力和生产应变能力,达到学以致用和以学生为主体的目的。本书适合生物化工企业技术人员及相关专业学生教材使用。
本书通过对日常生活中经常用到的味精、柠檬酸、啤酒等八个生化产品的生产作为典型工作任务,依据工作过程系统化,对典型工作任务分析和归纳,并根据职业成长规律和认知规律,开发出具有学习目标、学习任务和工作内容的学习领域。本教材通过理实一体化教学,注重培养学生的综合职业能力和操作技能。
情境一 调味剂——味精
情境二 a-淀粉酶的发酵合成
情境三 生物制药——链霉素生产
情境四 生物饲料——单细胞蛋白
情景五 酒精生产
情境六 啤酒生产
情境七 酱油
情境八 有机酸——柠檬酸
田连生教授:扬州工业职业技术学院教授。主持和参加省级科研课题和基金课题26项,其中省级课题8项,获省厅科技成果奖6项,发明专利一项。发表学术论文50余篇,其中核心期刊26篇。
勒妮·格里莫,毕业于古典文学和艺术史专业,定期为卢浮宫和奥赛博物馆等法国主要博物馆撰写导览指南,出版有《卢浮宫博物馆的杰作》(2003)等多部作品。
史蒂芬·海登Steven Hyden美国作家、音乐评论家。他目前是UPROXX的文化评论员及名人摇滚播客的主播。其音乐评论文章多见《滚石》《公告报》《纽约时报》...
青崎有吾,1991年生,作家。2012年,凭借《体育馆之谜》获得第22届鮎川哲也奖。2014年,《水族馆之谜》获得本格推理大奖第二名。以超缜密的思维方式被誉为“...
袁庭栋1965年四川大学历史系研究生毕业。长期在出版社从事编辑工作,1983年参与筹建巴蜀书社。在四川大学等高校兼课,曾开设“中国古代文化史”等课程。著有《周易...
精彩摘录你站在那里一定不要对台词念念不忘。你要从其他演员的脸上读出台词来。对面的演员很可能改变对话,仿佛他自己因为听到了
《社交礼仪(第二版)》内容简介:本书基于新时期大学生的社交需要,以实践、实用、实效为原则,以建设“立体化”精品教材为载体,
300种常见园林树木识别图鉴 本书特色 本书收录了北方常见及应用虽少但表现良好的园林树木300种(种及个别表现优良的杂交种),加上变种、变形、品种共计566种,...
一言难尽的几个看戏记忆(一)我第一次看见梅兰芳,是小时候在一本戏曲画报上。他正在做出《贵妃醉酒》里的种种姿态,其一是“卧鱼”。图片说明是他已经颇为高龄了,仍能扮...
这是一本关于生物学,特别是遗传学,的历史回顾。在书中,弗朗索瓦·雅各布追溯了人类对生命现象的理解如何从宏观过渡到微观,进而聚焦到分子尺度上。与此同时,他也考察了...
锦方选集内科第一册 本书特色 重庆卫生局编写的《锦方选集:内科(第1册)》收入了上千个治疗咳嗽类、哮喘类、肺痈类、肺痨类、咳血类、吐血类、便血类、溺血类等内科病...
中医老年医学基础与实践 内容简介 本书共计6章,首先介绍了人口老化的发展概况,老年学、老年医学、老年医学中医基础理论的概念及其形成与发展。阐述脏象、经络、气血精...
作品目录第一章 初遇第二章 模糊的七十年代第三章 变迁第四章 巴米扬,我们的记忆第五章 寻找第六章 陌生人穆利第七章 八个镯子
吴淼,1978年出生于江南水乡无锡,巨蟹座。母亲是江苏著名画家,自幼受其熏陶,学习画画,小学主攻数学后才放弃。小学起吴淼开始尝试撰写科幻小说。初中时漫画盛行,又...
你应该读懂的100处世界建筑 内容简介 本书选择的100处世界建筑不过是浩如烟海的建筑历史的沧海一粟,但求知总是从简易起,我们相信依着本书提供的脉络,您可以在短...
如果没有涩泽龙彦,日本该是个多么无趣的国度。——三岛由纪夫暗黑美学大师涩泽龙彦关于史上奇人异事的随笔集★编辑推荐◎三岛由纪夫盛赞的日本暗黑美学大师 涩泽龙彦涩泽...
红外高光谱成像原理及数据处理 本书特色杨忠东、李军伟、陈艳、刘畅编写的《红外高光谱成像原理及数据处理》介绍了成像光谱技术的产生与发展、高光谱成像的基本概念与定律...
精彩摘录我是画不像的那种学生,很自卑,也被认为没有艺术的天分。而艺术却是我内心极为渴慕的一种信仰,无论喜剧、音乐或舞蹈,
急诊科临床禁忌手册 内容简介 本书根据急诊临床工作的需要,简要介绍急诊常见疾病的概念、病理生理、临床表现,重点阐明临床禁忌与注意事项。由北京大学人民医院急诊科专...
詹姆士·伯烈斯特,原籍英国,毕业于牛津大学,主修古埃及史,获博士学位。现执教于美国哥伦比亚大学,古地理学专家。詹姆士·伯烈斯特一生志于环球考察,主要作品有:《海...
牛僧孺(780—848),字思黯,安定鹑觚(今甘肃灵台)人。中唐“牛李党争”的牛党领袖。牛僧孺好学博闻,爱好文学,工于文笔,青年时代就有文名,可惜文集未传于世。...