《生物化工生产运行与操控》一书以项目为载体,以实际生化产品的生产为任务导向,设计了啤酒发酵、酱油生产等八个学习情境。通过理、实一体化教学方式,使学生既具备扎实专业知识,同时又具有较强的实际操做能力和生产应变能力,达到学以致用和以学生为主体的目的。本书适合生物化工企业技术人员及相关专业学生教材使用。
本书通过对日常生活中经常用到的味精、柠檬酸、啤酒等八个生化产品的生产作为典型工作任务,依据工作过程系统化,对典型工作任务分析和归纳,并根据职业成长规律和认知规律,开发出具有学习目标、学习任务和工作内容的学习领域。本教材通过理实一体化教学,注重培养学生的综合职业能力和操作技能。
情境一 调味剂——味精
情境二 a-淀粉酶的发酵合成
情境三 生物制药——链霉素生产
情境四 生物饲料——单细胞蛋白
情景五 酒精生产
情境六 啤酒生产
情境七 酱油
情境八 有机酸——柠檬酸
田连生教授:扬州工业职业技术学院教授。主持和参加省级科研课题和基金课题26项,其中省级课题8项,获省厅科技成果奖6项,发明专利一项。发表学术论文50余篇,其中核心期刊26篇。
大卫·D. 吉尔默,纽约州立大学石溪分校人类学教授,除本书外,还著有《厌女现象:跨文化的男性病态》、《攻击与共同体:安达卢西亚文化诸悖论》等作。
黄乔生,河南大学文学学士,南京大学文学硕士。现任北京鲁迅博物馆常务副馆长、研究馆员,中国人民大学兼职教授、博士生导师,中国鲁迅研究会秘书长。
[美]玛莎·努斯鲍姆美国著名哲学家,曾在美国哈佛大学和布朗大学任教,现为芝加哥大学法学与伦理学教授。被《外交政策》《展望》列评为“世界百大思想家”之一。她拥有数...
羲和清零:一个爱码字的建筑系毕业生。曾在建筑设计行业中摸爬滚打,现在半路出家走上职业创作这条不归路,希望把自己对人生与爱情的思考融入作品里,带给大家积极向上的力...
鲁迅,本名周树人(1881年9月25日—1936年10月19日)。浙江绍兴人,字豫才,原名周樟寿,字豫山、豫亭。以笔名鲁迅闻名于世。鲁迅先生青年时代曾受进化论、...
斯莱史 Slash,著名摇滚乐队枪与玫瑰 Guns N Roses 前主音吉他手,定居于加州洛杉矶。安东尼·波扎,《滚石》杂志撰稿人,发表过两本《纽约时报》(N...
精彩摘录我的思想随着这些闪耀的绿叶而闪耀;我的心灵因了这日光的抚触而歌唱;我的生命因为偕了万物一同浮泛在空间的蔚蓝,时间
方丈贵惠 Hojo Kie一九八四年生于日本兵库县,在京都大学就读时参加了京都大学推理小说研究会。二〇一九年以《时空旅行者的沙漏》获得鲇川哲也奖,正式出道。
作品目录一、一些印象(节选)二、非正式的公园三、趵突泉的欣赏四、抬头见喜五、还想着它六、又是一年芳草绿七、春风八、小动物
The follow-up to Pinker’s groundbreaking The Better Angels of Our Nature present...
郑珍好[韩],“J视觉学校”创办者,作为工科生,自学绘画,在韩国曾3次举办个人水彩画展。他喜欢通过社交网络与他人分享知识,寻找只属于自己的幸福。私下热衷于写生和...
Python 在衍生工具分析领域占据重要地位,使机构能够快速、有效地提供定价、交易及风险管理的结果。本书精心介绍了有效定价期权的四个领域:基于巿场定价的过程、完...
小野不由美出生於1960年12月24日日本大分县中津市人,现居京都。大谷大学文学部教学科毕业。就学时加入“京都大学推理小说研究会”。1986年与推理小说名家绫辻...
松原朗,早稻田大学文学博士 ,现为日本专修大学文学部教授、日本中国学会理事、日本杜甫诗学会副会长。主要著作有 :《 中国离别诗的成立 》《唐诗之旅——长江篇 》...
《1Q84(套装全3册)》包含《1Q84》Book1(4月-6月)、《1Q84》Book2(7月-9月)、《1Q84》Book3(10月-12月)今年夏天,属于...
麦基卓,英国人,医学博士、文学博士及专业针灸师。曾在英国学习针灸,并获得英国颁发的针灸营业执照。黄焕祥,黄焕祥(Bennet Wong,1930—2013)医学...
戴维·布鲁克斯编著的《社会动物(爱性格和成就的潜在根源)(精)》是一个关于爱、性格和成就的故事,而且很快会成为你读过的最幸福的成功故事。作者在《社会动物(爱性格...
《1024》:国内第一本专注于科技文化的mook。本期创刊号将目光定焦在“人与机器”这个超热点领域。如果把机器获得思维能力看作是一种进化,那人类具备不朽之躯同样...
雷曼、高盛危机的诱因是否早已孕育?如何从险象环生的股市中逃出生天?华尔街版的《圈子圈套》嬉笑怒骂之间揭示金融证券行业潜规则———————————————————...
《动漫透视:如何从基础开始学习动漫画场景透视》内容简介:你会像高手一样掌握透视!《动漫透视》教你如何把握透视绘画的基本原理,然后赋予你高级技巧和工具,让你绘制一...