面点大师郭文彬先生堪称业内泰斗,业界素有“南罗北郭'之说,他是国内餐饮业首位国际“烹饪艺术大师”、餐饮业历史上绝无仅有的十六位“国宝级烹饪大师”之一,他曾服务过的国家领导人和各国政要无数。本书在郭文彬老先生口述基础上梳理了他从一个年幼失学的少年成长为业内翘楚的成长历程,期望提炼出他的成功要素,以供后人借鉴。
面点大师郭文彬先生堪称业内泰斗,业界素有“南罗北郭’之说,他是国内餐饮业首位国际“烹饪艺术大师”、餐饮业历史上绝无仅有的十六位“国宝级烹饪大师”之一,他曾服务过的国家领导人和各国政要无数。本书在郭文彬老先生口述基础上梳理了他从一个年幼失学的少年成长为业内翘楚的成长历程,期望提炼出他的成功要素,以供后人借鉴。
**章家国巨变颠沛流离失学少年生逢战乱,流离失所移居上海,早年丧父寄人篱下,少年失学第二章投身食界吃苦耐劳锻炼成长糖果厂的全能小工廖九记饭店中得遇被提携之恩维多利亚酒家内小有所成离沪赴京,北京饭店内成名第三章博采众长技术创新海外扬名承继传统,融南北,中西勇于创新,搞发明,获专利收徒授业,进学佼,海外生国际交流,杨国粹,成大师第四章京华名厨跻身国宝大师行列入选京华名厨联谊会名列果宝大师行列获选中国餐饮业功勋人物第五章桃李天下教会徒弟幸福师傅倾情授徒,不怕被“饿死”的师傅成立工作室,走进校园和社区的大师附一附二附三后记
郭文彬先生堪称业内泰斗,业界素有“南罗北郭’之说,他是国内餐饮业首位国际“烹饪艺术大师”、餐饮业历史上绝无仅有的十六位“国宝级烹饪大师”之一,他曾服务过的国家领导人和各国政要无数。
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我的母亲 本书特色 我从山中来,带着兰花草。种在小园中,希望花开好。——胡适我的母亲 内容简介 《美文馆:我的母亲》主要内容包括:我的母亲、差不多先生传、追悼志...
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罗斯福 本书特色 两次获得普利策历史奖的美国史学大师施莱辛格主编。台湾者联手精心翻译,大陆著名学者文化名人何兆武、逃昌文、秦晖、雷頣、刘苏里、唐师曾联袂推荐。展...
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李鸿章与淮军 内容简介 说到晚清的外交,人们自然会想到李鸿章。常言“弱国无外交”,在那风雨飘摇的半殖民地半封建社会,面对东西方列强,李鸿章代表大清政府屡屡与列强...
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这是一本读来使人唏嘘动容、催人奋进的励志之书。作者以非同一般的奋斗经历,详细描述了她对不公正命运的不屈抗争,最后梦想成真
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马占山传奇 本书特色 马占山是著名的国民党将领,在1931年“九一八”事变,马占山在齐齐哈尔就任黑龙江省政府代理主席兼军事总指挥,率领爱国官兵奋起抵抗日本侵略军...
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风雨世纪行 目录 目录 **章 人之初 故里难忘 出生 家中人物 过大年和看社戏 进“子曰馆” 与诗文结缘 小镇书迷 “兰窗” 第二章 从“五四”走来 惊蛰 五...
兴国皇后-孝庄(图文版) 本书特色 她是个野性的女人,来自茫茫的蒙古草原;她是一个美艳的女人,先后征服了两个逐鹿天下的男人;她是一个睿智的女人,翻转于政治的风头...