专家精心写作。马来西亚茶文化领军人物、茶文化复兴旗手许玉莲三十年茶经验的沉淀与总结。
众多名人推荐。福建漳州科技学院茶文化系创系主任蔡荣章、台湾商务印书馆总编辑方鹏程等鼎立推荐。
内容实用。本书从基础入手,教给我们如何挑选、冲泡茶叶,一扫初学者的困惑以及很多谬传。茶文化不是曲高和寡的阳春白雪,它有自己的门道与说法,读者不再云里雾里,眼睛看到,手就能做到。
海外读者热赞。繁体版屡创文化类图书销售奇迹,读者好评如潮,港台、新加坡、马来西亚等地文化媒体报道不断。
同系列前两本《茶味的初相》《茶21席》都是畅销精品。
简体字版比台湾原版增配50余幅插图,皆为作者亲选。全彩印刷,制作
喝茶,是生活中的美好感受,也是一种雅致的生活艺术。华人喜欢喝茶,英国人每天喝好几次茶,日本人更将品茶提升到一种艺术的境界。其实,随着华人的播迁和文化传播,喝茶的文化已经传布到全世界。许玉莲老师在马来西亚、新加坡、中国漳州等地传授茶道,即是一个很好的例子。
《茶铎八音》为茶文化发展的观念与思想提供了许多正确的方向,如**音(篇)的茶道观念,许玉莲要茶道老师们亲自泡茶、奉茶,不要只是叫学生或员工代劳。第二音的茶文化复兴,许玉莲提出了新茶文化区不要只是沿用先民带来的方式,要从现在生活的时空中勇敢地走出自己的茶文化。第三音的泡茶,许老师直接指出许多所谓的风格差异实际上是做法的错误。第四音的品茶,许老师踏出了茶汤市场的**步,亲自将泡茶与茶汤有偿地卖给消费者。第五音的器物,许老师认真地做实验,将各种茶具材质与茶汤的关系告诉我们。第六音的茶会,许老师亲自到各国家、各族群举办各类型的茶会,利用茶会传授茶道,了解他们在茶文化上的误区并给予调整补充。第七音的推广,作者提醒我们要卖茶给买者喝,不要只是卖茶给买者投资。第八音的品茗馆,作者直接提出品茗馆要以个人工作室的方式经营,不要落入罐头式生产的行列,否则很快就会丧失它的生命力。每一音都敲得很准很重。茶文化的八音就有如声界的八音,带出了音乐的秩序与创作。
《茶味的初相》姐妹书,台湾商务印书馆年度文化精品,总编辑方鹏程鼎立推荐!
最容易学习掌握的识茶、泡茶、喝茶、茶艺鉴赏方法,海外著名茶人悉心授课,畅销港台东南亚,轻松领悟茶人气质,读完就能学会,节省5万元学茶费用,浓缩10年泡茶功夫。
许玉莲,马来西亚紫藤文化企业集团茶艺学习中心主任,马来西亚国民大学分校宿舍村、吉隆坡慈济大学社会教育推广中心、新加坡南洋理工大学等学校茶艺顾问。中国《海峡茶道》《问道?中国茶》,马来西亚《光明日报》专栏作者。文字清新优美,茶学造诣深厚,多年来四处举办茶会与茶学讲座,颇受欢迎。
国立中山大学外文系副教授张锦忠这样描述阿许(许玉莲):上一个世纪七十年代中叶,八打灵再也二一七路临接邓普勒路的地段,为姚拓与他那群南来文人伙伴的友联文化机构所在,也是许多人的“学报时代”记忆所系之处。学报社栖身二一七路十号里头一间小小的办公室,可容五六张办公桌。从一九七六年底到一九八一年初,我在那里编编写写,度过了四年多的文青岁月,也在那里认识了许多学报的读者、作者,其中一位就是许玉莲,我们那时都叫她“阿许”。
初识阿许时她是学报读者,年轻,刚中学毕业的样子。现在很难想象,在那个没有电邮的时代,读者,尤其是年轻的小读者,是如何每周或每双周读完杂志后热情地给编者写信诉说心情,或路过都门时到二一七路十号学报社小坐半日,跟我们一块在早慧妈妈张罗的食堂喝杯热乎乎的奶茶,或在工厂门口路边相思树(还是青龙木?)下吃一碟流动摊贩的猪肠粉。阿许就是这样的一位学报读者。阿许的写作才华可能是我的编辑伙伴黄学海发掘的。有一阵子她跟韵儿应学海之邀在学报写专栏《许韵航》。两人文笔辛辣犀利,颇有亦舒风格,比亦舒多些愤怒。
一九八三年七月,庄若到学报社当小编辑,阿许的专栏犹在,显然叫好也叫座,否则不会那么持久。一九八五年夏我大学毕业返马,二一七路十号还是友联文化机构,路边的相思树(还是青龙木?)依然林立,但学报早已停刊。阿许到纽约。后从纽约返马后,先是在怡保紫藤展开她的茶人生涯,后来到吉隆坡紫藤担任茶道老师,近十来年更执掌紫藤的茶艺学习中心主任讲师等职,推广茶艺不遗余力,茶艺功夫已有如老茶般芬甘厚醇。是的,时过沧桑,学报时代那杯茶凉了。可是人生茶馆并不是只有一杯茶,或只有六安茶。人走茶凉之后,想喝茶,等炉上的水烧开了,就再沏一壶茶吧。没有六安瓜片,沏一壶白毫乌龙又何妨?
民间文学导论 内容简介 本书试图全面研讨新形势下民间文艺学自身的基本概念、基本表现形式等的变迁及民间文学的搜集、翻译、整理、保护和使用等方法,以及它与相关学科的...
中国古代文明与国家形成研究 内容简介 这部专著将我国特定历史夏、商、周三代文明的起源和发展进程同国家建立紧密联系起来,并围绕王权为核心全面展开论述。书中对我国古...
玩乐的层次:去玩吧! 内容简介 有些事情,听来似乎足天生就该会的,不必经过什么学习。譬如,玩。很多人听到“玩”,不免会想,谁不爱玩,谁不想玩,谁不会玩,只是没那...
点心札记 本书特色 点心是正餐之外的食品,且用于充饥,所以既不同于正餐的米饭、面条之类的食品,又不同于“吃白相”的零食,通常指糕、饼之类的粮食做的食品。《从天津...
中国文化的基因密码 本书特色竺可桢气候曲线如何绘出了中国文化运势给古代诗词做DNA “亲子鉴定”皇帝“大使”串起的中国戏曲史《韩熙载夜宴图》背后的政治风云*多金...
侗族文化遗产集成.第三辑-(上中下册) 内容简介 本书是一本《侗族文化遗产集成》,共分为三册包括:《侗戏大观》《建筑大观》《信仰大观》。侗族文化遗产集成.第三辑...
作品目录序言(李希凡) 前言(王扶林) 临江仙(戴临风) 为赋三绝(冯其庸) “有大度,成大业”——访总导演王扶林……………
武林-寻访中国传统文化 本书特色 武术是中华民族优秀的文化遗产,在民族遭受外敌入侵时被称为“国术”。中国上古时期讲究文武合一,文可以载道,武亦如此。武术,承载着...
近代中国学术思想 内容简介 桑兵教授执教至今,一直开设中国近代学术史或学术思想史课程。近几年来,又在香港、台湾的多所大学,继续讲授此课程。讲授此课面临的难题,就...
汉字王国 本书特色 《汉字王国》是瑞典汉学家林西莉女士,她的瑞典名字是塞西丽亚?林德奎斯特。她上个世纪50年代跟随汉语学家高本汉学习,从那时起就迷上了汉字。她总...
中文学科论文写作 本书特色 本书把学生完成一篇专业科研论文概括为需过 “三关”,即选题关、研究关、表达关,这也是完成一篇科研论文的...
作品目录总序致谢凡例王朝年表引言第一章 铜鼓的出土一、“两河地域”及其地理概况二、“俚獠”相关研究回顾三、能动性与汉化四
中印文化交流史话 本书特色 《中印文化交流史话》:中印文化交流源远流长。在印度古文献里,如著名史诗《摩诃婆罗多》和《罗摩衍那》等,就曾多次提到中国。书中把中国叫...
英汉体范畴对比研究---语法体的内部对立与中立化 内容简介该书稿系语言学专著,主要研究对象是英汉语的体范畴,这也是普通语言学的重要研究领域,是语言学研究中的难点...
胡朴安:中国风俗(套装上下册) 本书特色 本书上编摘自近代报刊、杂著,下编摘自历代史志、笔记。全书由近代溯及古往,而以近为主,对我国历代以来的各省、府、县及各民...
原道-(第十四辑) 本书特色 儒学长久以来被认为是保守主义的代名词,本刊以全新视角重新挖掘儒学的深层次内涵,内容包括文化热点、文化战略、学术思想与评论、古典新诠...
与古人一起读广告 本书特色 广告是一道亮丽的城市风景,也是一种商业美。古人还在不经意中把不同时代的审美与风韵溶入到形形色色的广告中。——中国文联副主席、中国民间...
文化全球化与中国大众文化 内容简介 文化全球化从根本的意义上说,应该是在尊重和保持文化个性基础上对人类文化其性的发扬和推广,是在保持差异性前提下的文化交流和融合...
金刚经 心经 坛经-中华大字经典 本书特色 《金刚经·心经·坛经》:不用放大镜就可以读的书!中国传统文化经典读本,大字排列,疏朗有致,为老年读者提供阅读方便。金...
论块垒—文学理论元问题研究 内容简介 **编 块垒的横空出世——文学理论元问题概说**章 追寻文学理论元问题**节 文学理论元问题应该是怎样的第二节 文学的定义...