专家精心写作。马来西亚茶文化领军人物、茶文化复兴旗手许玉莲三十年茶经验的沉淀与总结。
众多名人推荐。福建漳州科技学院茶文化系创系主任蔡荣章、台湾商务印书馆总编辑方鹏程等鼎立推荐。
内容实用。本书从基础入手,教给我们如何挑选、冲泡茶叶,一扫初学者的困惑以及很多谬传。茶文化不是曲高和寡的阳春白雪,它有自己的门道与说法,读者不再云里雾里,眼睛看到,手就能做到。
海外读者热赞。繁体版屡创文化类图书销售奇迹,读者好评如潮,港台、新加坡、马来西亚等地文化媒体报道不断。
同系列前两本《茶味的初相》《茶21席》都是畅销精品。
简体字版比台湾原版增配50余幅插图,皆为作者亲选。全彩印刷,制作
喝茶,是生活中的美好感受,也是一种雅致的生活艺术。华人喜欢喝茶,英国人每天喝好几次茶,日本人更将品茶提升到一种艺术的境界。其实,随着华人的播迁和文化传播,喝茶的文化已经传布到全世界。许玉莲老师在马来西亚、新加坡、中国漳州等地传授茶道,即是一个很好的例子。
《茶铎八音》为茶文化发展的观念与思想提供了许多正确的方向,如**音(篇)的茶道观念,许玉莲要茶道老师们亲自泡茶、奉茶,不要只是叫学生或员工代劳。第二音的茶文化复兴,许玉莲提出了新茶文化区不要只是沿用先民带来的方式,要从现在生活的时空中勇敢地走出自己的茶文化。第三音的泡茶,许老师直接指出许多所谓的风格差异实际上是做法的错误。第四音的品茶,许老师踏出了茶汤市场的**步,亲自将泡茶与茶汤有偿地卖给消费者。第五音的器物,许老师认真地做实验,将各种茶具材质与茶汤的关系告诉我们。第六音的茶会,许老师亲自到各国家、各族群举办各类型的茶会,利用茶会传授茶道,了解他们在茶文化上的误区并给予调整补充。第七音的推广,作者提醒我们要卖茶给买者喝,不要只是卖茶给买者投资。第八音的品茗馆,作者直接提出品茗馆要以个人工作室的方式经营,不要落入罐头式生产的行列,否则很快就会丧失它的生命力。每一音都敲得很准很重。茶文化的八音就有如声界的八音,带出了音乐的秩序与创作。
《茶味的初相》姐妹书,台湾商务印书馆年度文化精品,总编辑方鹏程鼎立推荐!
最容易学习掌握的识茶、泡茶、喝茶、茶艺鉴赏方法,海外著名茶人悉心授课,畅销港台东南亚,轻松领悟茶人气质,读完就能学会,节省5万元学茶费用,浓缩10年泡茶功夫。
许玉莲,马来西亚紫藤文化企业集团茶艺学习中心主任,马来西亚国民大学分校宿舍村、吉隆坡慈济大学社会教育推广中心、新加坡南洋理工大学等学校茶艺顾问。中国《海峡茶道》《问道?中国茶》,马来西亚《光明日报》专栏作者。文字清新优美,茶学造诣深厚,多年来四处举办茶会与茶学讲座,颇受欢迎。
国立中山大学外文系副教授张锦忠这样描述阿许(许玉莲):上一个世纪七十年代中叶,八打灵再也二一七路临接邓普勒路的地段,为姚拓与他那群南来文人伙伴的友联文化机构所在,也是许多人的“学报时代”记忆所系之处。学报社栖身二一七路十号里头一间小小的办公室,可容五六张办公桌。从一九七六年底到一九八一年初,我在那里编编写写,度过了四年多的文青岁月,也在那里认识了许多学报的读者、作者,其中一位就是许玉莲,我们那时都叫她“阿许”。
初识阿许时她是学报读者,年轻,刚中学毕业的样子。现在很难想象,在那个没有电邮的时代,读者,尤其是年轻的小读者,是如何每周或每双周读完杂志后热情地给编者写信诉说心情,或路过都门时到二一七路十号学报社小坐半日,跟我们一块在早慧妈妈张罗的食堂喝杯热乎乎的奶茶,或在工厂门口路边相思树(还是青龙木?)下吃一碟流动摊贩的猪肠粉。阿许就是这样的一位学报读者。阿许的写作才华可能是我的编辑伙伴黄学海发掘的。有一阵子她跟韵儿应学海之邀在学报写专栏《许韵航》。两人文笔辛辣犀利,颇有亦舒风格,比亦舒多些愤怒。
一九八三年七月,庄若到学报社当小编辑,阿许的专栏犹在,显然叫好也叫座,否则不会那么持久。一九八五年夏我大学毕业返马,二一七路十号还是友联文化机构,路边的相思树(还是青龙木?)依然林立,但学报早已停刊。阿许到纽约。后从纽约返马后,先是在怡保紫藤展开她的茶人生涯,后来到吉隆坡紫藤担任茶道老师,近十来年更执掌紫藤的茶艺学习中心主任讲师等职,推广茶艺不遗余力,茶艺功夫已有如老茶般芬甘厚醇。是的,时过沧桑,学报时代那杯茶凉了。可是人生茶馆并不是只有一杯茶,或只有六安茶。人走茶凉之后,想喝茶,等炉上的水烧开了,就再沏一壶茶吧。没有六安瓜片,沏一壶白毫乌龙又何妨?
中外圣贤经 本书特色 《中外圣贤经》:修身有术 厚德有方 励志有道 践行有则中外圣贤经 内容简介 观今鉴古,无古无今。国度开放,社会转型,在物质主义盛行、道德危...
民俗学与现代社会 内容简介 本书作为汉语世界**本系统研究柳田国男思想的专著,系统介绍了柳田国男的生平事迹,对他开创的日本民俗学的起源、变迁、发展、理论方法等进...
黄河中游地区卷-中国饮食文化史 本书特色 《中国饮食文化史(黄河中游地区卷)》力图运用通观全局的视野与文化整合的研究方法,来揭示中国黄河中游地区饮食文化发展变化...
2003年《咬文嚼字》合订本 内容简介 《咬文嚼字》以在“咬”上做文章闻名。创刊伊始,先“咬”自己,以后是一路狂“咬”。 从“咬”报纸,“咬”期刊,“咬”广告,...
文化语言学教程 内容简介 本书全面介绍了文化语言学在我国缘起、发展的历史,系统阐述了文化语言学的研究对象、研究方法、基础理论以及在各方面已经取得的研究成果。文化...
常用成语词典-第四版 本书特色 《常用成语词典(第4版)》:收录常用成语4100条——量多用汉语拼音字母注音——音准串讲成语的本义及引申义、比喻义——义切每条成...
普通话语音发声 本书特色 本书的针对性强,涉及范围广泛。适用于学习播音主持专业的学生和将要参加艺考的学生。适用于其他嗓音职业工作者:同声传译人员;商务人士,特别...
外国习俗丛书美国 内容简介 美国是一个地域辽阔、物产丰富的国家,在世界列国中占有重要的位置。本书着重介绍美国的民族风情、衣食住行、社交礼仪、婚丧习俗和各种节日,...
《大国小康》内容简介:本书讲述了决胜脱贫攻坚背后的人和事,讲述了全面小康背后的12位功勋模范。作者专访了经济学家、社会学家、
说不尽的李叔同 本书特色 他,至孝孩儿,乡关何处?他,红尘才子,情缘何依?他,热血男儿,路在何方?他,敬业夫子,出家何为?他,弘法高僧,因缘何求?他,文章惊海内...
势胜学-肆 本书特色 “势”与人们的生存、生活息息相关。有权力的人要“造势——用势——驭势”,无权力的人要“度势”“借势”“附势”,富贵之人担心“失势”,平...
喧闹的骡子-留学与中国现代文化 本书特色 《喧闹的骡子:留学与中国现代文化》:传统的中国好比是驴,近代的西方好比是马,驴马杂交之后,产下现代中国这头骡;现代中国...
常州淹城文化 本书特色 本书论述了三城三河套状的常州古淹城遗址,举世无双,经过数千年凄风凌雨的洗礼,演化成以海纳百川、聪慧机敏、经世致用、敢为人先为时代特征的淹...
新编通讯员写作基本知识与范例大全 最新版本 本书特色 《新编通讯员写作基本知识与范例大全(*新版本)》是由北京工业大学出版社出版的。新编通讯员写作基本知识与范例...
战后日本的思想基石之一了解战后日本思想的“起源”绕不开的著作对和平宪法精神的坚定捍卫对“文化国家”理念的卓越表达--《文化与国家》是南原繁出任东京大学校长期间所...
普通话训练教程 本书特色 怎样将普通话说得规范标准、圆润动听?怎样顺利通过普通话水平测试?怎样通过声音提升个人魅力?曾志华、吴洁茹、熊征宇、潘洁编著的《普通话训...
国学知识大全-精校版 本书特色 本书是吕思勉先生为指导青年学子阅读国学的开示门径之作,写就于先生的学术盛年期,在民国时期一经出版,即受到当时的国学爱好者和整理者...
香港客家 本书特色 香港客家人多半是在1700提至1750年间从粵东移民到香港的,但也有少数在1800年以后才迁入。他们的祖籍地一般是五华、兴宁、梅县,也有少部...
现代汉语(00535)(2013版) 本书特色 本教材是高等教育自学考试汉语言文学专业(本科段)现代汉语课程指定教材,属该专业核心课程教材。教材旨在使学习者掌握...
世界文化之谜 内容简介 埃及开罗南700多公里的尼罗河西岸,曾是古代埃及都城底比斯所在地。第十八王朝(约公元前1570-前1090年)时,继法老图特摩斯一世在此...