本书以通俗易懂的语言和生动有效的例子,将食用菌治疗各种疾病、保健的原理、原则和方法一一解析,娓娓道来。
陈国良、陈惠编著的《食用菌治百病(第3版)》介绍了17种食用菌在保健、防病、治病等方的一些知识,旨在让广大读者熟悉、了解、掌握食用菌的药理和药效识,能较好地利用食用菌进行自我保健。该书以通俗易懂的语言和生动有效的例子,将食用菌治疗各种疾病、保健的原理、原则和方法一一解析。娓娓道来,让不懂医学的你也能很快入门,为你和家人的健康和幸福生活助一臂之力。
陈国良,1960年毕业于复旦大学生物系,同年分配到上海市农业科学院食用菌研究所工作。几十年来一直从事食用菌研究工作,其中“猴头菇的人工培养技术”研究荣获国家发明三等奖;“猴菇菌片”荣获上海市重大科研成果奖。出版了《灵芝治百病》、《猴头菇》、《灵芝与猴头菇高产栽培技术》等多部著作。发表了“灵芝多糖研究综述”、“猴头号菇的药效研究”等30多篇论文。现任中国食用菌协会药用真菌专业委员会、上海市药学会灵芝研究会副主任委员、上海市药膳协会理事。陈惠,高级经济师,现任世界蕈茵生物学暨产品学会会员、中国食用茵协会副会长、中国药用真菌专业委员会副主任委员、中国食品土畜进出口商会兼职副会长、中国对外贸易经济合作企业协会副会长、江苏安惠生物科技有限公司董事长。
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