《配送中心运作与管理》内容简介

随着社会经济的发展，现代物流作为一种先进的组织方式和管理技术，是企业降低成本、提高经济效益的重要源泉，正在受到广泛的重视，并面临着前所未有的发展机遇。
主编：黄世秀，徐修锋

作品目录

前言
项目1认知配送中心
【案例引入】联华超市的配送中心
任务1.1了解配送中心的定义与功能
1.1.1配送中心的定义
1.1.2配送中心的功能
任务1.2认识配送中心的地位与作用
1.2.1配送中心的地位
1.2.2配送中心的作用
任务1.3熟悉配送中心的主要类型
1.3.1按配送中心的经济功能分类
1.3.2按物流设施的归属分类
1.3.3按服务的范围分类
1.3.4按所处理或所经营的货物种类分类
任务1.4了解国外配送中心的现状
1.4.1美国配送中心的类型和管理特点
1.4.2日本配送中心的类型和管理特点
【案例分析】沃尔玛公司的成功之道
技能实训配送中心功能分析
习题1、项目2配送中心规划
【案例引入】自动化立体仓库为何被拆除
任务2.1了解配送中心规划的内容
2.1.1配送中心规划的概念
2.1.2配送中心规划的原则
2.1.3配送中心规划要素
2.1.4配送中心规划的内容
任务2.2配送中心规划筹建准备工作
2.2.1配送中心的定位
2.2.2配送中心的选址
2.2.3预测与分析配送中心选址所需数据
2.2.4确定基本规划条件
任务2.3对配送中心进行总体规划
2.3.1对基础资料进行分析
2.3.2区域布置
2.3.3配送中心的结构规划设计
2.3.4配送中心的设施规划与设计
2.3.5软硬件设备系统的规划与设计
2.3.6作业规范和人力需求规划
任务2.4对配送中心的备选方案进行评估
2.4.1优缺点列举法
2.4.2因素分析法
【案例分析】家乐福（物流选址实例）
技能实训模拟配送中心规划
习题2、项目3配送中心装卸搬运作业管理
【案例引入】联华便利物流中心装卸搬运系统
任务3.1了解装卸搬运特点和分类
3.1.1装卸搬运的概念
3.1.2装卸搬运的分类
3.1.3装卸搬运作业特点
任务3.2熟悉装卸搬运的设备与设施
3.2.1装卸搬运的设备与设施介绍
3.2.2选择合理的装卸搬运设备
任务3.3熟悉装卸搬运的方法
3.3.1装卸搬运的活性指数
3.3.2装卸搬运的方法
任务3.4设计装卸搬运系统
3.4.1货物的分类
3.4.2布置动线
3.4.3设计装卸搬运方案
任务3.5了解装卸搬运合理化
3.5.1装卸搬运合理化的原则
3.5.2装卸搬运合理化的具体方法
【案例分析】云南烟叶装卸搬运系统
技能实训模拟配送中心装卸搬运作业
习题3、项目4配送中心作业管理
【案例引入】南京苏宁配送中心作业流程
任务4.1进货作业管理
4.1.1进货作业的基本流程
4.1.2影响进货作业的因素及作业组织原则
4.1.3货物分类
4.1.4货物验收检查
4.1.5货物入库的信息处理
任务4.2储存作业管理
4.2.1储位管理的概念
4.2.2储位管理原则
4.2.3储位指派方法
4.2.4储位策略
4.2.5储位分配原则
4.2.6储位编码的方法
4.2.7存储方式
任务4.3盘点作业管理
4.3.1盘点的必要性
4.3.2盘点作业的步骤
4.3.3盘点方法
任务4.4订单作业处理
4.4.1订单处理的流程
4.4.2订单处理的原则
任务4.5拣选作业管理
4.5.1形成拣货资料
4.5.2选择拣选方法
4.5.3选择拣货路径
4.5.4行走和搬运
任务4.6补货作业管理
4.6.1补货方式
4.6.2补货时机
任务4.7退货作业管理
4.7.1一般退货的原因
4.7.2退货作业管理的原则
4.7.3退货的作业流程
【案例分析】上海联华完善采购网络，加强供应链管理
技能实训1运用储存策略进行储位规划
技能实训2模拟订单处理作业
技能实训3模拟拣货作业
习题4、项目5配送中心库存管理
【案例引入】惠普喷墨打印机的库存问题
任务5.1了解库存管理的基础知识
5.1.1库存的分类
5.1.2库存管理的作用
5.1.3库存管理的目标和特点
任务5.2熟悉ABC库存管理
5.2.1、ABC库存分类法的基本原理
5.2.2、ABC库存分类法的实施步骤
5.2.3应用ABC管理库存
5.2.4、ABC分类管理的注意事项
任务5.3配送中心库存控制
5.3.1库存控制的目的
5.3.2库存控制的关键问题
5.3.3经济订货批量法
【案例分析】詹姆（JAM）电子寻找有效的库存管理策略
技能实训ABC分类管理法
习题5、项目6配送中心流通加工与包装管理
【案例引入】上海联华生鲜食品的加工配送
任务6.1认识配送中心的流通加工
6.1.1流通加工与生产加工
6.1.2流通加工的作用
6.1.3流通加工的类型
6.1.4常见的流通加工
任务6.2认识货物的包装
6.2.1包装的功能
6.2.2包装的分类
6.2.3货物包装标志的识别
6.2.4包装的合理化
任务6.3认识包装材料及包装容器
6.3.1常见的包装材料
6.3.2包装容器
任务6.4认识包装技术
6.4.1防震包装技术
6.4.2防破损包装技术
6.4.3防锈包装技术
6.4.4防霉腐包装技术
6.4.5防虫包装技术
6.4.6危险品包装技术
6.4.7特种包装技术
【案例分析】日本SHARP公司绿色物流包装
技能实训商品的流通加工与包装
习题6、项目7配送中心配送作业管理
【案例引入】沃尔玛公司的配送中心
任务7.1了解配送的基础知识
7.1.1配送的概念
7.1.2配送调度的基本原则
7.1.3配送作业的流程
任务7.2制订配送计划
7.2.1制订配送计划的主要依据
7.2.2制订配送计划的步骤
7.2.3配送计划的主要内容
7.2.4配送计划实施
任务7.3选择配送路线
7.3.1配送线路类型
7.3.2确定配送线路的约束条件
7.3.3优化配送线路
任务7.4送达服务与交接
7.4.1交货
7.4.2结算费用
【案例分析】台湾物流配送第一品牌
技能实训模拟配送中心配送作业
习题7、项目8配送中心的绩效评价
【案例引入】吉列公司的自我修复基因
任务8.1了解绩效评价的基础知识
8.1.1配送中心绩效评价的概念及其意义
8.1.2配送中心绩效评价的原则
8.1.3配送中心绩效评价的内容
任务8.2了解配送中心经济效益评价指标
8.2.1配送中心经营状况的评价指标
8.2.2配送中心获利能力的评价指标
任务8.3了解配送中心的运作绩效评价指标
8.3.1配送中心的空间利用率
8.3.2配送中心的产出和投入平衡率
8.3.3配送中心的人员利用率
8.3.4配送中心的信息化水平
8.3.5顾客满意度
任务8.4了解配送中心的作业绩效评价指标
8.4.1订单处理作业绩效评价
8.4.2拣货作业绩效评价
8.4.3进出货作业绩效评价
8.4.4送货作业绩效评价
8.4.5仓储和盘点作业绩效评价
【案例分析】某配送中心的绩效评价
技能实训模拟配送中心绩效评价
习题8、参考文献