这是一本关于吃的书,却不是纯粹的吃书,更不是实用菜谱。它是风格独特、结构独到的一册另类散文集,是属于诗人冯杰“一个人的吃”。里面无国宴豪华大餐,皆民间平常食事。作者写的不是食单,是记忆里的亲情,文化残存的余脉。有世相细节,味蕾记忆,有亲情人事,童言妙语。形式上文图并茂,内容上趣味盎然。讲的是日常琐事、俎上文字,又是历史痕迹、晚风残月。字里弥漫文字的味道,穿行着口味,还有心味。作者笔下“与食俱进”,腕底锦绣文章,琐碎里透出雅致,是一堆言外之意且妙趣横生的“文字的零食儿”。他提供了一种露珠藏海的生活态度和一种别开生面的阅读快感。读完掩卷,方知还是充满世俗情怀、弥漫人间悲悯的一部“烹饪家书”。
★.冯杰被称为“在台湾出版散文集*多的大陆作家”。他的另一个头衔是“获得台湾文学奖项*多的大陆作家”★.作家冯杰,曾三获“中国时报文学奖”,三获“联合报文学奖”,四获“梁实秋文学奖”,其他所获奖项包括《蓝星》诗刊举办的“屈原诗奖”、“林语堂文学奖”、“台北文学奖”等。★.文学评论家、台湾文学研究所所长陈芳明这样称道冯杰:“他总是在*寻常处,创造不平凡的灵光。在*庸俗的地方,酿造不可能的贵气。”
“小品文畫,精彩萬分,時有餘甘。”
——臺灣 罗青(著名美术评论家,画家,诗人)
我癖梁實秋的雅舍。我癖林語堂的雜文。我癖沈從文張愛玲。我癖汪曾祺的小說。我癖吳魯芹張曉風的散文。最近,我癖馮杰的散文。
冯杰的散文都是詩,別開生面,「心是詩的呀!」出手就詩了。這與人品有關,有福生有這份心,真好。
——臺灣 管管(诗人,戏剧家)
一揮參化育,眾卉出精神,無複池中物,驚為天上人。
——美國 王鼎鈞(著名文學評論家、作家)
冯杰的图和文我在联副上常看到,也曾剪贴,他到底有中原文化的“底蕴”(这两字是大陆常用语,见借用一下),所以他的见识与台湾人不同,他的画基本上是齐白石,不在乎粗与细,有很有趣的文字便可观了。
——臺灣 何怀硕(著名评论家,台湾大学教授)
冯杰之书,谈起所熟稔之私房菜,有乡野风味,闲闲道来,引人入胜,所附之插图,亦甚有意思,能与其文相映发。读其文,赏其图,不禁想起苦茶庵及杏子坞老民。
——臺灣 沈秋雄(著名诗評家,台灣師範大學教授)
他和臺灣詩人楚戈一樣,能寫能畫,水墨雅致脫俗,妙筆生花。
——臺灣 應鳳凰(著名文藝評論家,國立成功大學教授)
詩情畫意,觸處成趣,且清新俊逸,足以破悶提神。
——臺灣 杜忠誥(著名美術理論家,臺灣國立歷史博物館鑒定委員)
以素樸典雅的散文寫作受矚目的馮傑,文畫合一,文學涵養與想像沛然,難免惆惘又不乏諧趣,是詩化的鄉村散帖。
——臺灣 陳彥明《中國時報》
那一刻,我終於理解馮傑的思念,願那或許早已消逝的美好時光,留在紙上,你想念時,永遠可以回憶。
——臺灣陳健瑜(印刻出版社)
读之风味十足,令人玩味无穷。
——臺灣 林章湖(著名画家,台湾国立艺术大学教授)
馮傑詩畫文三位一體,瓜果綿瓞,充滿鄉土野趣,也照見了一個口語活潑,光燦燦的人世。
——臺灣张瑞芬(评论家 台湾逢甲大学))
这是冯杰的大手笔所在,他把一切看似俗琐之事物,写出常人难以言说的深度和雅致。
——臺灣 张辉诚(作家,评论家)
冯杰,1964年生于中国烹饪之乡河南长垣。获过台湾《联合报》散文奖、《中国时报》散文奖、梁实秋散文奖,宗教文学奖。著有散文集《丈量黑夜的方式》《泥花散帖》《一个人的私家菜》《田园书》。 七岁时会炸油馍,十七岁时会做鸡蛋捞面,二十七岁相当于灶台助理,三十七岁能独立蒸馍,四十七岁开始夸夸其说食说画说食画。
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