酒文化丛书--葡萄酒

酒文化丛书--葡萄酒

作者:曲松彬

出版社:黑龙江科学技术出版社

出版年:2003-11-01

评分:5分

ISBN:7538842179

所属分类:烹饪美食

书刊介绍

酒文化丛书--葡萄酒 内容简介

《葡萄酒》属酒文化丛书。包括葡萄酒常识篇、葡萄酒的酿造、世界葡萄酒之旅、葡萄酒选购篇、葡萄酒饮用篇、葡萄酒鉴赏篇,并附葡萄酒鉴赏用术语、葡萄酒与西餐的搭配、法国葡萄酒主要产区年表、世界著名葡萄酒庄一览表。

酒文化丛书--葡萄酒 本书特色

酒文化丛书。

酒文化丛书--葡萄酒 目录

葡萄酒常识篇
葡萄酒的酿造
世界葡萄酒之旅
葡萄酒选购篇
葡萄酒饮用篇
葡萄酒鉴赏篇
附录一 葡萄酒鉴赏用术语
附录二 葡萄酒与西餐的搭配
附录三 法国葡萄酒主要产区年表
附录四 世界著名葡萄酒庄一览表

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