美味是人类漫长进化过程中与食物形成的默契。只有美味才能滋养我们的身体和精神。美味带给我们的*初冲动打开了通向健康的**道秘门。几乎所有的美味都来自我们日常饭桌。食物是*好的药。阐释药食同源的博大精深。这样吃,吃出长寿,快乐养生。小麦、大米、肉类、素菜,甚至是调料,每日食用,却有被人忽视的妙用;我们如今的很多病症是源于瞎吃,我们应该遵循老祖宗用生命遴选出来的饮食清单。万物生长有时,智者顺时而取。让食物吃饱饭——充分吸收天地精华与养分,让食物颐养天年——瓜熟蒂落自然熟透,这样才能吃出健康。一碗美味的汤可以由添加剂勾兑而成,也可用心与时间精制。以形补形、物尽其用、完整享用食物,平凡食材也可以做成舌尖上的美味,平凡食材中才见神奇功效。8种中国菜烹调方式,45种日常普通食材,100种武氏私房菜,看养生大师平日怎样吃饭。跟着中医学做菜,阐释药食同源的博大精深,向日常食物讨要生命力的奥秘以及养生治病的玄机。
各位读者朋友:由于双11订单量大,预售发货时间将延迟,预计17日后北京地区可以发出,带来不便深感抱歉!跟著名执业中医师、超级畅销书作者武国忠聊聊,你都吃了点啥?8年来讳莫如深的美食笔记终见天日,专为当下家庭定制的美味养生指南,探讨中国人日用而不知的日常饮食智慧。揭示美味养生的生理逻辑,如醍醐灌顶,拨云见日。讲透家常美食的独家秘笈,一朝国医变神厨!著名演员陈数、著名音乐家赵胤胤诚意推荐,中医养生大师为你讲透家常美味的挑选、制作、使用方法及养生功效。特别赠送:武氏独家私房小食方精选册,14道茶饮粥汤菜常见小毛病一扫光,简易好做,全彩印刷吃个家常便饭,就把养生这件事做了在《舌尖上的中国3》即将再次掀起美食风潮之际,看养生大师平日怎样吃饭。8种中国菜烹调方式,45种日常普通食材,100种武氏私房菜,让你领略药食同源的博大精深。跟着中医学做菜,向日常食物讨要生命力的奥秘以及养生治病的玄机。这样吃,吃出长寿,吃出健康,吃出美丽,快乐养生。你吃全了吗?——整食的智慧现代人吃的精米白面,只吸收了麦心的“生发之气”,而丢掉了麦麸“收敛之气”,平衡被打乱,糖尿病、高血压等富贵病就会伴随着这样的饮食习惯随之而来。你可以吃吗?——辩证施吃的智慧黏玉米湿气重,不建议普通人多吃,糖尿病人却可以多吃。你知道吃什么吗?——以形补形的智慧形象相近的黑豆、猪腰等补肾。有胃病的人要多吃猪肚等外形容易长刺的东西,这类食物有很好的健胃作用。你知道搭配烹饪的重要性吗?——转化的智慧油条能成为中国传统早点,是因为暗含了古人的饮食智慧:用加热油炸的方式去掉小麦的寒凉之性。你吃便宜了吗?——平凡的智慧便宜常见的食材胜过高档补品:新小米是产后补益**品,陈小米降血糖,鸡蛋小米粥是天然催眠药,小米粥油止泻又美容。用一点点酱油所达到抑制自由基的效果,与一杯红葡萄酒相当。
武国忠北京电视台《养生堂》《健康生活》养生嘉宾。湖南卫视《百科全说》、山东卫视《养生》、北京电视台《悦读会》等节目特聘中医养生专家。健康类畅销书作家,著有《黄帝内经使用手册》《人体自有大药》《活到天年》《人体通补手册》等。现任职北京谦之堂医馆名医工作室首席专家、北京理工大学生命学院传统医药研究中心主任。
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