今天也要好好吃饭.

今天也要好好吃饭.

作者:蔡澜

出版社:北京时代华文书局

出版年:2016-01-01

评分:5分

ISBN:9787569905656

所属分类:烹饪美食

书刊介绍

今天也要好好吃饭. 内容简介

好的人生,从好好吃饭开始;好好吃饭,就是好好爱自己。蔡澜带你吃好,喝好,把日子过好。
1. 《舌尖上的中国》总顾问,中国**“食神”,《新周刊》年度生活家——蔡澜,爱吃,会吃,爱生活,懂生活。
2. 著名阅读公众号十点读书、著名饮食点评网站大众点评网郑重推荐,随书附赠大众点评网10元优惠券。
3. 中华“食神”以七十余年的经历告诉我们,要尽量地学习,尽量地游历,尽量地吃好东西,人生就比较美好一些。
4. 920万微博粉丝,53387300博客访问量,具有极大的影响力和知名度,图书销量越来越有保证。
5.《舌尖上的中国》导演陈晓卿、著名作家金庸、畅销书作家阿sam 一致推崇。

今天也要好好吃饭. 本书特色

好的人生,从好好吃饭开始,好好吃饭,就是好好爱自己。人生的意义就是吃吃喝喝,就这么简单和基本。
好好吃饭是头等大事,每顿饭都会影响到日后的自己和生活的全部。要尽量地学习,尽量地经历,尽量地吃好东西,人生就比较美好一些。
《今天也要好好吃饭》是蔡澜对各地美食及与日常生活息息相关的食材的记录。看看每道菜的口味、形式和烹饪手法,还有字里行间透出的风土人情、世相人心和人生体味。让人不禁感慨,一辈子不长,要吃好,喝好,日子过好。
愿你也能每天都要好好吃饭,懂生活,爱生活,过好每一天。

今天也要好好吃饭. 目录

今天也要好好吃饭002/蔡澜自问自答1?关于吃009/蔡澜自问自答2?关于美食012/蔡澜自问自答3?关于茶016/蔡澜自问自答4?关于酒020/蔡澜自问自答5?关于想做的事024/喜欢吃东西的人,基本上都有一种好奇心027/担心是身体的毒害,不如想吃什么就吃什么030/一桌家常菜,体会平凡生活的美好033/*原始的烹调方式,年轻人的*爱036/有了它,任何食物都变成了佳肴040/天天能吃到面,也是一种幸福049/有面的陪伴,寡淡的日子也变得温暖053/美好的一天,从一碗米粉开始057/一个人的美食,是另一个人的毒药064/在随性中享受海鲜的精致与美味071/这样吃虾,才是人生*大的乐趣075/猪油爆虾酱,那叫一个人间美味078/不同的烹饪方式,呈现不同的味道081/只有用这个方法,才能做出心目中*完美的蛋085/热爱生活的人,一定要吃顿丰富的早餐089/吸骨髓,吃货才能体会到的美味092/羊肉膻味十足,那才是天下美味096/秋天,是吃鲤鱼的*好季节099/一边托住蟹的尊贵,一边享受它的美味103/金瓜米粉做得好,任何人都会爱你106/朴实与奢华的美食清单110/用素食来表达对生活的热爱113/百种人,百样米116/吃上一碗美美的炒饭,便是世上*幸福的事119/变着花样吃羊肉,温暖整个冬天122/食在重庆,火辣辣125/羊痴们在寻觅与坚守中获取美味128/真是把臭味坚持到了骨子里131/美食之都的经典八餐134/找到老饕,才能吃到正宗的台湾菜137/一餐正宗的澳门菜,吃得心满意足140/经典潮州菜,美味不失原生态144/叫上一碗牛肉河,看能否重温旧梦147/分享粽子,过一个温暖的端午节151/爱吃泡菜的人,一吃上就停不了155/平淡的日子里,*家常的味道分享食材,感受日常生活的美好160/葱 162/油164/酱油 166/醋168/胡椒 170/花椒172/腐乳 174/榨菜176/生菜 178/菜心180/萝卜 182/苦瓜184/大豆 186/莴苣188/辣椒 190/豆芽192/菠菜 194/番薯196/芦笋 198/鱿鱼200/紫菜 202/牛204/羊 206/蛋208/龙虾 210/蟹212/蚝 214/鳜鱼216/黄鱼 219/河鳗222/鲍鱼 224/鸡228/鸭 231/鹅233/猪肚 235/火腿237/蜜瓜 239/山楂242/芒果 244/柠檬246/红豆

今天也要好好吃饭. 作者简介

蔡澜——最“年轻态”的生活家。其他身份为电影人、美食家、作家、主持人等。爱好吃吃喝喝,到处旅行,与人闲谈,写书写字……
向来活得潇洒,过得任性,金庸说他是真正潇洒的人,是世间第一等风流人物。

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