这样吃全谷就对了全谷食物有助于均衡营养可以降血脂、降低胆固醇帮助控制血糖供给人体必需的矿物质改善皮肤质量
这样吃全谷就对了重点介绍了全谷物的概念和功用。“全谷物”即在加工过程中*大限度地保存谷物种子结构中的各种组成部分,因而也保留了其中各种营养成分。“全谷物”*大限度地保留了谷物中的各种营养和活性成分,在预防慢性病等多个领域的健康功效令人瞩目。本书从全谷物与营养、全谷物与健康、全谷物食品等几个方面全面介绍了全谷物的基本知识。
董俊杰,毕业于首都师范大学,国家二级营养师。就职于凤凰网亲子频道,担任健康和亲子频道主管,致力于营养健康的传播与普及。
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