本书内容包括肉菜,鸡蛋料理,调理、烹饪用语及其原料的使用方法等。
本书系统地介绍了以肉和鸡蛋为原料的烹饪菜谱,包括鸡蛋、肉类的各种烹饪方法,并配有成品菜和分步制作彩图。
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“爱故乡,所以才不想写些太夸张的赞美。”一座享受自然馈赠的海鲜小城,欢迎来到四万十的美食天堂!《四万十食堂》作为《深夜食
普洱茶 内容简介 《普洱茶》一书的出版能让更多读者喜欢上普洱茶,让普洱茶迷们通过阅读该书,在理论和实践两个方面都有所提高,能更好地感受那一饼饼圆茶中酿就的时间的...
会说话的川湘菜 本书特色 本书精选了川湘菜中*令人味觉“惊艳”的招牌佳肴,大师教你用拌、炒、烧等川湘菜地道厨艺做出*不同凡响的诱人滋味。超精美的图片,超详尽的步...
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新编家常靓汤888道 本书特色 汤是中华美食的一大特色,也是中华饮食的重要组成部分。中国人做汤,*重视里面的食材,用各种简单的中药材,再搭配新鲜的食材,花上一些...
这是一部会让餐桌上的客人拍手称奇,食欲大开的作品。别开生面的趣事轶闻以及带有一丝邪恶之气的幽默感,令人爱不释手。在本书中
一日三餐巧安排-金版 本书特色 《一日三餐巧安排(金版)》详细介绍早、中、晚三餐的搭配原则、饮食宜忌,并根据营养学家的建议按照荤素、粗细、干稀等搭配原则,精选数...
浪漫二人餐 本书特色 从小吃中餐的你是否也想改改口味,尝试自制的西式美食呢?或许,“食尚达人”正是你需要的西餐烹饪好助手。“食尚达人”系列是全球总销量超过200...
温馨的甜蜜蛋糕-巧厨娘微食季-C08 本书特色 一本真正教会你做蛋糕的书。蛋白打发法、全蛋打发法……从*容易做的简易蛋糕,到海绵蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕……将甜...
大生活系列-中国茶经[全彩典藏版] 目录 Part 01铭思茶源《茶经·一之源》茶的起源茶的由来“茶”与“TEA”历代茶事秦汉茶事六朝茶事唐朝茶事宋朝茶事明朝茶...
白种元的韩国家庭料理 本书特色 本书介绍了52道经典韩餐,包括主食、汤、精品菜和小菜等。本书菜品的原料很容易购买到,作料用勺子和杯子即可计量。本书图文并茂,详细...
经典海参菜 本书特色 《经典海参菜》这本书汇集了刘泉先生多年来对海参文化的研究成果,包括海参种类、营养、鉴别、功效、涨发、烹制和活海参的暂养、加工等关于海参的各...
轻松学烘焙 本书特色 不知道从什么时候开始,身边很多人开始提起“烘焙”,这个在我印象中一直属于“西方”的词汇,已经不知不觉走入了我的生活。朋友报了“烘焙班”,每...
面包学 本书特色 日本面包界泰斗竹谷光司正本清源之作,讲透面包的理论和制作。 日本面包师入职必学的殿堂级教科书,再版31次,长销39年。 精读本书,相当于系统学...
《再会,老北京》内容简介:北京,充满活力的中国之都,变化是唯一不变的主题。对中国人而言,北京是一切的中心:政府、传媒、教育
贵田庄,1947年出生,早稻田大学博士。日本著名电影评论家,日本文坛的“小津专业户”。著有《小津安二郎导演入门:40个问答》《小津安二郎文坛交游录》《小津安二郎...
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