家庭烹饪图解系列:肉和鸡蛋

家庭烹饪图解系列:肉和鸡蛋

作者:(日)相川方

出版社:河南科学技术出版社

出版年:2004-01-01

评分:4.9分

ISBN:7534930189

所属分类:烹饪美食

书刊介绍

家庭烹饪图解系列:肉和鸡蛋 内容简介

本书内容包括肉菜,鸡蛋料理,调理、烹饪用语及其原料的使用方法等。

家庭烹饪图解系列:肉和鸡蛋 本书特色

本书系统地介绍了以肉和鸡蛋为原料的烹饪菜谱,包括鸡蛋、肉类的各种烹饪方法,并配有成品菜和分步制作彩图。

家庭烹饪图解系列:肉和鸡蛋 目录

享受食肉带来的愉悦吧肉的营养、健康要素一日食肉多少为*佳了解脂肪含量后,再享受肉的美味吧不同的烹饪方法引起的营养成分变化应当每天吃1个鸡蛋肉菜 烧肉简易牛排里昂风格肝排葡萄火腿切成薄片的生牛排菠萝风味嫩煎煎猪肉嫩煎羊脊肉汉促堡牛排家常汉堡豪华汉堡汉堡加洋葱酱咸肉卷汉堡糖烤鸡肉烧猪肉鸡素烧中国式生鲜牛肉片炸鸡块八幡卷辣鸡块烤肉纸包鸡肉烧 炖肉茄汁牛肉烧牛排牛肉烩蔬菜白色猪牛肉汤咖喱炖子羊葡萄酒煮鸡肉巴斯库式鸡肉白萝卜炖猪五花肉芋头鸡葱炖鸡翅魔芋炖鸡肉芝麻酱炖猪肉蔬菜“有马”煮肉中国式涮锅家常涮锅茶点肉清炖鸡棒棒鸡煮肉辣酱油蒸鸡凉拌鸡翅肉海带蘑菇砂锅狮子头鸡肉丸烧芜菁茄汁肉丸汉堡 炖猪肉汤鸡脯肉清汤烤鸡榨菜肉片汤白菜丸子汤清炖肉汤烤鸡烤牛肉烤猪肉配苹果酱肉三明治叉烧肉日式东坡肉 炸肉 炒肉烧卤肉 蒸肉鸡蛋料理鸡蛋备忘录

家庭烹饪图解系列:肉和鸡蛋 节选

本书系统地介绍了以肉和鸡蛋为原料的烹饪菜谱,包括鸡蛋、肉类的各种烹饪方法,并配有成品菜和分步制作彩图。

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