一把晶莹透亮的大米,几粒饱满圆润的豆,再配上两颗红枣,如果你喜欢让你的味蕾充满甜蜜的幸福,那就放一点冰糖,调一些蜂蜜,想必那醇香滑软的感觉,一定会让你眷恋不已。本书是为喜欢喝粥的你精心准备的,它从一粒米、一颗豆、一块红薯、一把坚果讲起,用看、闻、摸、尝的方式悉心地教你挑选*质的五谷杂粮。此外,无论是谷类还是豆类,都将黄金产地告诉你,是不是离挑到优质的五谷杂粮又近了一步?不管是养生粥补还是对症粥疗,都给出了5~8种重点推荐的五谷类和其他类食材,养心、润肺、和胃全都不在话下。除粥外,各种五谷粉、豆浆、米糊、主食等美食单成一章,满足了读者对五谷更多的需求。
五谷杂粮可以煮出哪些粥?哪些食材搭配煮粥更好呢?如何挑选质量好的五谷杂粮?胃不好,要喝什么粥?怎样煮粥更营养?无论是饥饿疲惫的午夜,还是胃口不佳的清晨,抑或是小病初愈的某个时刻,*想念的还是一碗热气腾腾、香气四溢的粥。一碗普普通通的粥,为什么能一直受到人们喜爱呢?因为它不仅温暖肠胃,还能养生防病、延年益寿。在所有粥中,五谷杂粮粥是粥中圣品,相较于单纯的米粥、菜粥等更具滋补力量。它将四气五味的精华汇聚,同时又搭配了蔬果、畜禽等食材,使功效得到加强和提升。本书从*简单也*具营养的的五谷杂粮说起,细细介绍了一粒米、一颗豆的营养价值、食用禁忌和*适宜的人群,并搭配*经典、*营养的煮粥食谱,让你一看就懂、一学就会。这本书不仅教你用“看、闻、摸、尝”的方法挑选五谷杂粮,还将它们的黄金产地一一告诉你,让你在*短的时间内买到*优质的五谷杂粮。此外,无论是养心、护肝、健胃、美容养颜的养生粥补,还是适合贫血、感冒、高血压人群的对症粥疗,都能在这本书里找到。喝一碗粥的时间让你轻松缓解病痛。除粥外,各种五谷粉、豆浆、米糊、主食等美食单成一章,满足了不同人群对五谷更多的需求。喜欢熬粥,喜欢喝粥,喜欢熬粥时那氤氲的雾气,喜欢喝粥时那温暖细腻的感觉,我想这就是幸福的味道。简简单单一碗粥,健健康康一家人。
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