西式面点师(初级技能 中级技能 高级技能)

西式面点师(初级技能 中级技能 高级技能)

作者:王美萍

出版社:中国劳动社会保障出版社

出版年:2004-02-01

评分:5分

ISBN:7504530107

所属分类:烹饪美食

书刊介绍

西式面点师(初级技能 中级技能 高级技能) 内容简介

简介《西式面点师(初级技能 中级技能 高级技能)》由中国劳动社会保障出版社出版。

西式面点师(初级技能 中级技能 高级技能) 本书特色

《西式面点师(初级技能 中级技能 高级技能)》由中国劳动社会保障出版社出版。

西式面点师(初级技能 中级技能 高级技能) 目录

**章Excel 2000基础知识(1)第二章工作簿和工作表的使用(16)第三章工作表的操作应用(28)第四章编辑工作表(45)第五章公式与函数(53)第六章格式化工作表(59)第七章创建图表(76)第八章绘制和插入图片(100)第九章组织和管理数据(115)第十章页面设置与打印(128)

西式面点师(初级技能 中级技能 高级技能) 节选

《西式面点师(初级技能中级技能高级技能)》包括初级技能、中级技能、高级技能三部分,分别介绍了初级、中级、高级西式面点师应掌握的工作技能及相关知识,涉及原辅料知识、加工前的准备、基本操作手法、成品制作工艺、装饰工艺等内容。

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