《一片叶子》是一部关于安吉白茶的纪实文学作品。作者在充分的田野考察和基层采访基础上,以春、夏、秋、冬的二十四节气为建构,以“茶人·茶事”为线索,来展开对安吉白茶历史及现状的叙述,介绍了一片集万千灵气为一身的叶子,是如何象征大自然的使者,给人类带来那无尽的爱与体贴。
一片叶子,一生二,二生三,三生万物,她的世界如神话一般地被改变了。如今的中国,凡能种茶的地方,常常就有这一片叶子的身影。王旭烽著的《一片叶子》将以每一个节气为点,来叙述因为这片叶子而生发的故事了。需要申明的是,作者爱安吉白茶,也爱天下一切茶,因此,这既是安吉白茶的故事,也是天下之茶的故事,更是所有茶人的故事。
《一片叶子》:唉,一觉醒来,错过了今年立春节点——2013年2月4日0时13分25秒。赶紧起床,从今日开始,以立春打头,就着茶味,我且要抡圆了过一遍二十四节气的年头岁尾。茶柜里放满了各色茶品,伏坐于前,就着暖灯,细细慢慢地收拾茶藏——不好意思,心中实在压不住如守财奴半夜打开百宝箱般的窃喜。我品茶,多年来一直是有年度主题的:2007年,雅安藏茶;2008年,西湖龙井;2009年,开化龙顶;2010年,罗洋曲毫;2011年,普洱;2012年,苏博红……当然,就如音乐的主旋律要配上副旋律,就如文学的发展总目标要配上百花齐放,就如一把茶壶怎么着也得配上几只茶杯,主题茶之外,我也顺便喝一些别种品相之茶。因此,我的茶柜里少不得各色品种储藏,以备不时之需。近年来,茶界的口号是:“全国山河一片红。”走到哪儿都在制红茶,我也就沾光了。茶柜里现成放着滇红,是杭州水源合的晓荷馆主送我的,我曾间歇地喝了整整一年;苏博红来自我的同事苏祝成教授,他创制什么茶都好喝,而这一款新茶我们干脆让它姓了苏;龙井红乃是我的一位山中茶农朋友制作,那木盒子上刻着一个人物头像,像是著《聊斋志异》的蒲松龄;我还藏有带着松烟气的正山小种,您想都想不到我是从哪里带回的——它竟然是从美国波士顿茶叶党船博物馆的茶室里买的。参观完那个极具特色的船形博物馆后,以18世纪裙装为工作服的女服务生,手拿一只绣花绷子,一边飞针走线,一边热情地与我交流。我告诉她,她推荐给我们的红茶有一种松烟气,应该是来自遥远的中国南方;我还告诉她,1773年底,她的祖先倾倒在波士顿海港的三百四十二箱茶叶,全都来自中国的南方。她惊讶得张大了嘴。除了红茶,我这里还有黄茶,不过只有一个品种:莫干黄芽。这是隔年的陈茶了,之所以保留到现在,完全是因为物以稀为贵,舍不得喝。我记得那是个狂风暴雨、雷电交加的下午,湖州市德清县组织有关莫干黄芽的茶业研讨会,我上了莫干山,见到了久违的莫干黄芽。话说那“莫干黄芽”四个字还是茶界泰斗庄晚芳先生题的。20世纪50年代,他曾在莫干山从一个农妇手中买得十元钱一斤的芽茶,品饮后赋诗一首:“塔山古产今何在,卖者何来实未明。”见过黄茶的人真是不多,但那真是名贵的好茶。有人说,《红楼梦》中的史太君当年喝的“老君眉”来自湖南,今天的君山银针,那就是黄茶。青茶是万万不能没有的,它就是我们常说的乌龙茶啊。我这里有大红袍、铁观音、凤凰单枞、冻顶乌龙,还有前年从台湾带回的文山包种,还没有开封呢。台湾的乌龙茶实在是好喝,那种内在的香韵、带有韧劲的张力无以言表。这让我奇怪地联想到了台湾男性说话的腔调,无论是电视上看到的马英九,还是接待我们的台湾朋友,无论知识分子、政府要员,或者僧人释尼,言谈举止中都有一股仿佛被乌龙茶滋润过的劲儿,带点中性气质,却又非常美好,是和酒劲儿完全不一样的。绿茶,那更不用说了,江浙人谁不爱喝绿茶!作为杭州人,龙井就在家门口,龙井茶又是国礼,但这些年我反倒是喝得少了。如今,常喝我的少年邻居、茶农赵建文从千岛湖寄来的老虎湾原生态茶。赵建文乃当年的浙江农业大学茶学系1977级学生,他的故事可以写成一部长篇小说。现在,他修成正果,围着一岛的茶树果树,成为了岛上“神仙”。我也喝我公公自炒的山茶。那来自我婆家桐庐合村麻境山中的不知名的野茶,就着山泉喝,想评价几句它的好,却无从说起,只在心底吟诵刘禹锡的《西山兰若试茶歌》:“斯须炒成满室香,便酌砌下金沙水……” 黑茶中的普洱熟茶,我本来喝得并不多,但那一罐小包装的普洱茶我却一直放在案头,断断续续地喝了一年。那是前些年,我的学生黄溪鸿去云南,代我专访了王甸先生,王甸先生送我此茶,托小黄小心翼翼带回的。……
王旭烽,女,浙江人,中国浙江农林大学教授,文化学院院长,茶文化学科带头人;国家一级作家,中国浙江茶文化研究会副会长,中国国际茶文化研究会理事;中国浙江省作家协会副主席。其代表作《茶人三部曲》(一、二部)获第五届茅盾文学奖。
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