元旦清晨,料理家渡边有子坐在晨光中的餐桌旁,静静地祈愿“新的一年一切安好”。这本小书即由此开始,以一天一张照片、一则散文的形式,记录了她在这并不特别的一年中每天的生活日常。
清早起床烤面包的香气、夏日里冰葡萄酒的清凉、感冒时一碗葛粉汤的抚慰、午后和朋友聊着无关紧要话题,任时间慢慢流走的悠闲光景…日复一日平常生活中微小的幸福,常常让渡边有子心生感动,她用简单温暖的文字向读者呈现生活的朴素画面,并由衷生发出对日常之美的咏叹。此外,作为料理家的渡边有子自然也不忘传授她的私家料理食谱,使读者有机会亲手烹制让幸福感倍增的家庭料理。
烹煮暖心治愈的料理,拣选朴素却别具韵味的器物…生活在大都市东京的料理家渡边有子,始终坚持着一种简单而娴静的生活方式。这本小书,记录了她 一年中如水般平缓流过的365个日子,用一个个质朴的细节还原生活本来的样子,也启示读者重新思索自己与生活的关系——纵然我们无法改变身处的环境,生活的选择权却始终握于自己手中。
渡边有子,料理家。以发挥素材原味,简单易做的料理广受欢迎。因重视季节的细腻生活态度以及对衣着、生活道具的别致品味而受到瞩目。著作有《清爽利落,用心度过每一天》《无印良品的花样土锅料理》《给大人的食、衣、住生活提案》等。
译者 吴菲,毕业于山口大学人文科学研究所日本语言文化专业。文学硕士。译作有《向着明亮那方》《浮云》《手锁心中》等。
贮存瓶不论何时都在等着好吃的东西装进去。年底年初做贮存食物时,它们又将大显身手。
——引自第363页
7/11这个夏天常吃香鱼。香鱼皮厚。所以即便只加盐烤,鱼肉依然鲜嫩可口。7/12据说,今晚的满月是超级月亮。大概是心理作用,看起来的确很大。究竟是从什么时候,开始有超级月亮这个叫法的呢?
——引自第194页
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夏中义,现任上海交通大学人文学院文学研究所所长,教授,国家大学生文化素质教育基地主任。上海大学文学院兼职教授,博导。
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