中国国家地理·图书出品,史上最洋气的下厨房指南,
可以不下厨房,但不能不懂生活。 送给爱生活的你 !
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这是一本有品位、有设计的下厨房指南,适合送给每一个热爱生活的人的礼物。
也是一本图形化西式菜谱,简单、有趣 、实用,适合每一个处女座症候群。
不会做饭?不要紧!这里有你踏进厨房前需要知道的一切。
想要厨艺更加精进?没问题!这里绝对有你还未知的厨艺知识。
《我的时尚厨房》
全球畅销的Show Me How系列新书
引领时尚高bigger的生活方式,无论您是否真正有时间、精力、财力享受高端品质的国际化美食生活,本书都为您展示了做一个优雅西式吃货的养成路径。
※ 四千余幅简约、详尽的步骤示意图
※ 最全厨房用具选购指南
※ 饮食营养学简明指导书
※ 全面易学的国际时尚食谱书
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《我的时尚厨房》是一本国际化厨房烹饪的大全,书中全面提及了有关厨房和厨艺的知识,既有五花八门的厨房技巧,也有近500种食物烹饪方法,读者只要查看描述精准的图解,依据简单可行的说明,便可以完成一道菜,烹制出色香味俱全的美味佳肴。
《我的时尚厨房》全书分为“需要”、“了解”、“准备”、“不开火的烹饪”、“煮”、“烤”、“炖”、“炒和煎炸”、“烧烤”、“烘焙”、“预制保存”、“酒水”等12个章节展开,包括468个常用的厨房技巧与烹饪食谱,通过大量设计风格的插图,表达出简明的制作步骤与厨房小常识。
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加布里埃拉·斯科利克
加布里埃拉·斯科利克生活工作在维也纳,是一位经验丰富的厨师、面包师,自20年前发表了第一本维也纳传统菜谱以来,已经出版了维也纳餐厅、维也纳酒吧指南、 奥地利/巴伐利亚食品图书等多本美食烹饪类畅销书。
吕文静
资深美食评论人,新浪美食app资深评论人 。翻译作品有《生命关怀:佛陀的厨房》、《一个人的生活禅》、《冥想,活在当下的练习》等。
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艾尔菲·科恩(Alfie Kohn),美国作家、演讲家,美国“进步教育运动”的领军人物,其批判多集中于教育、教养和人类行为等领域。在本书之前已经出版十余本著作,...
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本名何菲菲.自由漫画家。1985年诞生于地球。从小喜欢画画,毕业于西南大学。没有按照妈妈的意愿成为人民教师,却努力而又懒惰地幻想着自己某天能成为大师。当然最大的...