耀扬和他的朋友们-艺术音乐-文化科教-太极之巅书单号

书刊介绍

《耀扬和他的朋友们》内容简介

在这本书里，耀扬和小羊夫妇，在一年内寻访了30多位性格、经历迥异的朋友，他们都是耀扬夫妇的朋友，他们的身份是美食家、知名设计师、作家等，无一例外都是生活鉴赏家。他们生活在北京、上海、大理、福州、厦门······并且，他们的共通之处就是对食物的热爱。书中通过耀扬对朋友的描述、人物采访对话、照片、插画、以及纪录片视频的播放，还有每个朋友分享的贴心菜谱，以轻松有趣的方式，探讨人与食物的美好关系。
耀扬，生于70年代，喜爱美食和烹饪，梦想成为一名有趣的厨师。2006年耀扬和妻子李羊开始经营藏红花西班牙餐厅，他在烹调地中海和西班牙菜的同时，也希望打破界限，加入更多东方元素，做出有自己风格的美味食物。此后耀扬和他的团队相继开设了CHI餐厅、乡舍、SaffronToGo海鲜饭外送、HEKitchen&Co.等不同的美食项目，探索餐厅经营中各种有趣的可能性。2012年他出版了《耀扬的厨房》一书，通过书籍与大家分享有趣的美食体验。2016年即将推出新书《耀扬和他的朋友们》，通过不同人的视角，探索人与食物的美好关系。

作品目录

文前彩插
序
做厨师是一辈子的事儿
你就是那个做香肠很好吃的人吧
披萨里面的大世界
尊重每一条不同的鱼
保持开心是我的人生哲学
从加州到亚洲
甜蜜也是一种日积月累的信仰
在胡同里做澳洲味道的手工培根
北京水土，科西嘉情怀的奶酪
菜场女王的料理江湖
喜欢做豆腐的艺术家
沙茶面和凤梨酥
慢慢把一件事情做好
不问过往的慢生活
咖啡是我的眼睛
现在的生活就是梦想的生活
回到一个个朴素安静的小日子
学习是让自己不变老的方法
我曾经是偷偷抱着一大桶冰淇淋全部吃掉的小孩
当艺术家遇到艺术家
在传统和现代之间找到平衡
希望人人都种一点儿田
希望做出有幸福感的咖啡
土生土长
茶就是大自然
两个“戈子”的乡村生活
没有啤酒的未来是无法想象的
在烹饪中做减法的智慧
来自魔鬼厨房的苏格兰人
萝卜皮里的青春
做面的哲学
人生给我什么，我就接受什么
三个家庭的乡局日子
耀扬：厨房诗歌好玩、有爱的地方