大蒜的功用已远不止调味品那么简单,而是人们在防病治病、养生保健中**的药食俱佳之品。
大蒜是天然的杀菌剂。中医学认为,大蒜味辛、甘,性温,能温中健脾、 行滞消食、解毒、杀虫。大蒜对脘腹冷痛、饮食积滞、食物中毒、呕吐腹泻、 肠胃不和、高血压、高脂血症、流行性感冒、流行性脑脊髓膜炎等多种病 症具有良效,其保健功能可谓妇孺皆知。本书系统介绍了 大蒜的来源、功效、应用常识及针对数十种常见疾病的 500 余种大蒜防病治病良方,凸显“简、便、廉、验”之特色, 对于每一个家庭都非常实用,诚为广大读者防病强身、康 复养生的良师益友。
李济仁,歙县人,1931年出生,皖南医学院教授、附属弋矶山医院主任医师,首批"全国500名老中医"、首批国家名老中医学术经验继承人指导老师、首批中国百年百名中医临床家、首批国务院特殊津贴获得者。精擅内、妇科疑难杂症,尤擅痹病、痿病、肿瘤等顽疾治疗,有《济仁医录》等专著10余部,论文百余篇,并参编《内经》、《中医基础理论》等高等学校规划教材。
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