《中华养生实用药膳:中老年人养生药膳》由中国药膳研究专家彭铭泉教授主编,中国彭氏药膳研究所运用古今药膳食疗方法组织编写。书中配方、功效、制作、食法及宜忌经中国彭氏药膳研究所审定,符合药膳食疗的有关标准,具有科学性、实用性和普及性。操作方法简单、便捷,文字叙述通俗易懂,该丛书既可作为百姓生活中食疗保健的参考书,又可作为烹调爱好者及患者、医务工作者的工具书。
彭铭泉,男,重庆市人,1933年生,大学文化。从1980年开始,潜心研究中华传统医学食疗法——药膳,并创办了我国第一家药膳餐厅一成都同仁堂,至今深受中外顾客赞赏。从而推进了中国药膳学这一新学科的向前发展,推广了中医食疗一瑰宝,使祖国传统医学宝库中的食疗理论和方法系统化、科学化、社会化、群众化,创新了一门独特学科一中华药膳学,填补了我国中医药学和饮食文化的一个空白。
彭先生就中国药膳学这一新的领域发表论文300余篇,并出版有《中华药膳大全》、《中华药膳学》、《中华药膳》、《大众中华药膳》、《家庭中华药膳》等多部药膳专著,深受国内外读者的青昧。他的药膳理论已经用于临床实践,研制出了排石饮、虫草鸭、双鞭壮阳汤、蛇鞭口服液等多种中成药制剂、保健食品及口服液、解除了许多患者的疾苦,一些产品还销往海外。1990年,彭教授应日本富山医科大学邀请,赴日进行学术交流和讲学活动,其著作《中华药膳菜谱》在日本用日文出版发行。1992年,他有应
《史蒂夫·乔布斯传(修订版)》内容简介:本书由著名作家沃尔特·艾萨克森(Walter Isaacson)在乔布斯生前与其面对面交流40多次、
《性的教育 性的道德》内容简介:一切性学、心理学绕不开的经典《性心理学》精选本,与弗洛伊德《梦的解析》齐名的心理学巨著。本
自己动手祛除小病痛 本书特色 本书语言通俗,讲解详细,有极高的实用价值,对各种小病痛进行了详细的阐述,以及详细介绍穴位按摩、足疗按摩、食疗、运动等治疗小病痛的方...
蜂蚁疗法-(实用图示)(最新蜂蚁疗法随身工具书) 目录 上篇 蜂针疗法入门一、蜂针疗法概论(一)蜂针疗法的概念(二)蜂针疗法的药理作用(三)蜂针治疗的功效(四)...
与弗洛姆相约在微博 本书特色 我们这一辈子要做的事情确实很多,但*重要的事应该是了解和掌握爱这门艺术,因为只有这条途径才能使我们感到生命的意义,感到自我的存在,...
《本草纲目》和《黄帝内经》中的养生秘方:超值价升级版 本书特色 本书汲取传统医学圣典中的养生智慧,将两套经典书籍结合起来,融会贯通,教会人们《黄帝内经》中的治病...
《陈彤云治疗痤疮经验》作者紧紧围绕国家级名老中医、北京中医医院皮肤科著名专家陈彤云教授诊治痤疮的学术思想、临证经验、科研
《初识传播学(插图第7版)》内容简介:本书是一本享誉全美的畅销经典教材,由著名传媒学者埃姆·格里芬根据在美国惠顿学院浸淫数十
自我归类论(当代西方社会心理学名著译丛) 本书特色 从元理论方面来看,自我归类论尽管是基于对所谓的相互依赖论的批评,但它仍可视为对其基本思想的回归——相互依赖的...
《火星来客》内容简介:迄今为止,总共有179位犹太人获得了诺贝尔奖,形成了诺贝尔奖中独特的“犹太现象”。犹太人占世界人口总数不
察颜观色 本书特色 本书是北京电视台科教频道养生堂“今天我们看自己的脸色”电视讲座的完全版。察颜观色 内容简介 《察颜观色》一书是《中医色诊学》的大众版,是配合...
《儿童大脑开窍手册》内容简介:一部百科全书式的儿童大脑开发读本,世界两大顶尖脑科学家联手打造,分分钟让孩子变得更聪明。作
催眠与心理压力释放 本书特色 一本指导你启动自身潜藏的智慧释放各种心理压力的专训手册。从职业、恋爱、婚姻等各个方面教会你缓解压力的方法和技能,提供帮助你稳定情绪...
《时间的悖论》内容简介:阅读本书前,你可以先思考如下问题:你是如何看待时间的?你的时间观是怎样的?如何拥有平衡的时间观,从
《园丁与木匠》内容简介:●一本让万维钢、罗振宇、苗炜等思想界大V争相解读的育儿书。●国际儿童学习研究泰斗级专家艾莉森·高普尼
心理治疗师总会遇到这样一群来访者——他们“滴水不进”,任何技术和方法都对他们没有效果,但他们身上又有一种特殊的魔力,让治
人这一辈子,最难的事情之一就是做一份自己热爱的职业。我算是幸运,找到了心理学,现在深信,这就是我要做的事。这样写的时候,
《心理医生的故事盒子》内容简介:德米安是个焦虑而迷茫的年轻人,对自己和世界充满了好奇,又时常无法面对生活中的各种问题,包括
结构方程模型及其应用 本书特色 本书是国内**本系统介绍结构方程模式和LISREL的著作,全书阐述了结构方程分析(包括验证性因子分析)的基本概念、统计原理、在社...
衣食住行保健丛书-衣食住行与冠心病防治 本书特色 《衣食住行与冠心病防治》着重阐述胃炎及消化性溃疡病的预防保健措施以及具体的治疗方法,以期能对广大群众防病治病和...