轻体排毒汤-美味轻食

轻体排毒汤-美味轻食

作者:弗恩.格林

出版社:北京美术摄影出版社

出版年:2017-06-01

评分:5分

ISBN:9787559200150

所属分类:烹饪美食

书刊介绍

轻体排毒汤-美味轻食 内容简介

*25款原味蔬菜汤、27款谷物蔬菜汤、10款坚果奶油汤、7款营养肉汤,清体排毒不重样。*食谱有益于排毒、补充维生素和矿物质、助消化…既可以列入排毒计划,也可以每天饮用。*可选择连续3-5天饮用本书建议的排毒汤清除身体垃圾,或者根据自己的口味制作排毒汤。*食材简单,制作便捷,随身携带,随时取用。如今,我们的日常饮食中含有许多原料不明的加工食品,其中往往含有化学添加剂和防腐剂。大家普遍怀疑这些化学成分在人体内的积累是造成人类疲劳、肥胖、肠胃不适及各种影响人类寿命的疾病的罪魁祸首。一个5天的汤排毒过程——即连续5天饮用汤水——可以让我们攻克日常疾病,有助于提高自身健康水平。“绿色补汤”作为低脂肪、低卡路里的食物,发挥消脂排毒的健康疗效,帮助我们建立更强的免疫系统的同时,也兼顾了我们的外在形象——当我们将这种汤排毒疗法运用在我们的减脂计划中时,我们将会通过摄取更少的卡路里而获得更强的饱腹感。同时,因为我们摄取的这部分食物非常易于消化,相较于节食,汤排毒疗法使我们的血糖维持在一个相对稳定的水平。

轻体排毒汤-美味轻食 本书特色

我们每个人都希望能展示给外界一种容光焕发、活力自信的形象。当然,如果能同时拥有清晰的头脑和姣好的身材的话,那就更完美了。这些条件并不完全取决于年龄,而是在很大程度上依靠饮食和补水。如果打破正常的饮食规律,我们的身体会出现疲劳、反应迟钝、皮肤暗沉、肌肉无力等一系列的症状。这些症状表明,如果不能适量摄入养分,身体内部和外部的健康就会被破坏。在众多的饮食方式中,汤中富含的营养物质能在很大程度上满足身体所需,让我们由内而外散发光彩。富含蛋白质、优质脂肪及碳水化合物的汤类是我们进行汤排毒的良好开端。富含纤维、色彩丰富又能补充能量的汤类,对我们的身体健康有着极为重要的影响。汤排毒是一种较为复杂的饮食方式。通过喝汤,我们的身体摄入大量或微量的营养物质及一些活性酶,由此达到自身净化的目的。《美味轻食 轻体排毒汤》全书主要介绍了原味蔬菜汤、谷物蔬菜汤、坚果奶油汤和基础的营养肉汤在内的四大类、69道排毒汤菜谱。喝汤本质上是完成了一个“预先消化”的过程,汤中的各种食材事先已经被打碎混合,这样就减轻了身体消化的负担,使我们的身体能更快地自我治愈及得到强化。所谓的汤排毒,就是在每日饮食过程中,利用多种对身体有益的蔬菜为主料做汤,快速满足身体营养需要的一种方法。读者可以根据自身的需要与营养功能选择书中的皮肤健康类、缓解压力类、增强活力类、血液清洁类和助消化类的食谱自行搭配,进行有针对性的排毒,以达到提高皮肤排毒能力、修复消化系统和增强免疫力等功效。

轻体排毒汤-美味轻食 目录

引言 7何为汤排毒 6厨具准备 7如何定制专属汤排毒计划 8汤排毒计划 10 原味蔬菜汤 12胡萝卜豆腐汤 14腌冬南瓜酱柠檬汤 16冬南瓜胡萝卜汤 18腌豌豆生菜汤 20豌豆菠菜汤 22西葫芦豆瓣菜汤 24卷心菜番茄汤 26圣女果汤 28圣女果红辣椒汤 30玉米椰子汤 32芦笋柠檬汤 34芦笋甜菜根汤 36腌甜菜根胡萝卜汤 38西葫芦罗勒汤 40酸辣蘑菇汤 42腌芹菜椰子汤 44芹菜茴香根汤 46芹菜胡萝卜汤 48茴香根橄榄汤 50茴香根莳萝汤 52茴香根大葱汤 54西蓝花甘蓝汤 56西蓝花菠菜汤 58西蓝花大蒜汤 60腌防风草苹果汤 62 谷物蔬菜汤 64蔬菜鹰嘴豆汤 66鹰嘴豆迷迭香汤 68鹰嘴豆菠菜汤 70鹰嘴豆甘蓝汤 72椰子红扁豆汤 74柠檬红扁豆汤 76甘蓝红扁豆汤 78西蓝花绿扁豆汤 80腌绿豆扁豆汤 82菠菜绿豆汤 84绿扁豆汤 86扁豆百里香汤 88胡萝卜扁豆汤 90白豆莳萝汤 92三文鱼卷心菜汤 94红小豆辣椒汤 96腌干黄豌豆汤 98藜麦腌冬南瓜汤 100甘蓝薏米汤 102甘蓝小麦汤 104甘蓝糙米汤 106香菇苋菜汤 108豆角小米汤 110三谷汤 112番茄干小麦汤 114姜黄大米汤 116姜黄藜麦汤 118 坚果奶油汤 120菜花腰果汤 122菠菜杏仁汤 124奶油蔬菜汤 126红薯夏威夷果汤 128椰子汤 130黄瓜酸奶汤 132茴香根杏仁汤 134花生汤 136核桃芹菜汤 138蔬菜酸奶汤 140营养肉汤 142鸡骨肉汤 144牛骨肉汤 146杂骨肉汤 148 蔬菜肉汤 150柠檬草生姜肉汤 152番茄肉汤 154酸辣肉汤 156

轻体排毒汤-美味轻食 作者简介

弗恩·格林是一位食品设计师、作家、有经验的厨师和精品酒店的老板。她经常为杂志撰写文章和造型设计,并与各种著名品牌一起为编辑、包装、广告和视频内容设计食品造型。当她不进行食物造型或菜谱写作的时候,她会在她意大利中部的意大利厨房花园为她的客人们烹饪食物。

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