本丛书编写者把特色加工作为切入点,用市场定位和方法,对传统的产品加工技术与品种进行筛选和创新,用简易方法生产出绿色营养食品、保健食品、美容抗衰老食品、儿童营养系列食品、旅游观光方便食品和纪念品,并在传统的加工技术、配方上进行创新,加大农副产品开发的创新力度与附加值。在产品的加工设计上,要求有超前意识,能与时俱进,符合消费潮流,产品定位具有广阔的市场空间,市场销售周期校长,能卖到较好的价钱,从根本上避免了农副产品加工以后可能出现的“二次烂市”现象。
本丛书的另一个特点定位既可以小本经营、家庭作坊小生产,也可以进行工厂化大生产。侧重点是家庭作坊小生产,为农村剩余劳动力就地转产和城镇下岗职工再就业服务,为他们提供二次创业的机会和技能。
本丛书的编写注意科学性、通俗性和实用性,力求使具有初中文化的劳动者能读懂、会用。本丛书不仅适合农村小商品生产经营者、城镇下岗职工、乡镇企业的干部职工阅读,也可作为农业院校、专业技校、职业中学师生的参考书和培训教材。
本书是《农副产品特色加工丛书》的分册。本书搜集了全国各地名特优小吃的加工工艺,并进行了技术创新,本书介绍了饭、粥、粉、粽、糍粑烹制技术,包、面、云吞烹制技术,糕类名点加工技术,类名点加工技术,酥、卷、香脆加工技术,锅巴、麻团、油果加工技术,汤圆、凉粉及其他小吃加工技术。
新编中国心血管病秘方全书 内容简介 本书汇集了中医治疗心血管疾病方剂方法之精华,共搜集了古今名家和民间秘方、秘法约2200余首。系统地介绍了心血管系统常见病、多...
《为什么雪球滚不大》是一本商业、管理书籍。卓越的大公司到达某一高峰之后,公司增长就会止步,随后几年的销售收入一落千丈,像3M、苹果公司、卡特彼勒、奔驰,也都难逃...
精彩摘录我是在山野间伴随着四季的风露雨雷长大的,故乡庙里供奉的是清朝时学道的祖先,大家夜里扇着蒲扇围坐树下,听老人讲那除
温瑞安,他被台湾《中国时报》总编辑高信疆形容为“第一个合并了诗与剑的光芒的才子”;他被上海闻人曹正文誉之为“武侠世界的奇才”;他被《联合报》主笔陈晓林认为是“以...
韩乾,北京人,1990年8月生于山东,清华大学附小、附中读小学与中学,现就读于南京师范大学哲学系三年级。于清华园、荷塘岸、荷清苑度过完整的少年时光,自中学起,就...
在这本书里,这位法国老先生在比较现代社会与古代社会的传统政治思维的时候,提出了以下论断:古代社会的自由是个人附属于集团(城邦、国家等)的集体自由,公共政治笼罩一...
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[美国] 汤姆·斯维特里奇Tom Sweterlitsch美国作家、编剧。1977年生于美国衣阿华州,在俄亥俄州长大,现居匹兹堡。作为编剧,与因执导《第九区》而...
早期中东铁路简史 本书特色 《早期中东铁路简史》作者吴文衔、张秀兰利用大量的中文历史档案和有关俄文、日文、英文的翻译资料,参考近二十年来发表的研究成果而写成的。...
Jeff Gothelf 是一位杰出的用户体验设计师,有长达15年的产品设计经验,现任The Ladders 用户体验部总监。他是敏捷体验与精益设计的倡导者和支...
黑果,喜欢创造与众不同的新鲜世界和感情,独特的风格让大批死忠读者追随,笔下的人物总是充满了魅力,如同日漫里那些个性鲜明有着美好轮廓的少年少女。已出版《且娇且傲且...
互联网趋势专家王煜全在投资美国高新技术创业企业的过程中,对美国的高新技术创新机制进行了深入的观察和思考,在逐步形成自己的投资模式的过程中,他发现积木式创新成为美...
翻开《心能转境》,呈现给你的将会是一场思维的盛宴。你只改变一点,你的人生便已大不相同。作者陈少文是个怪人,他喜欢用“异想天开”的方法去解决各种棘手问题,从不同的...
p108第2段第2行,修煉通術頗有境界——修煉道術頗有境界(前誤後正)
他是全世界最伟大的宣教士之一(中国有戴德生,印度有克利威廉,而非洲有李文斯顿),他将上帝的永恒之光带进了黑暗的非洲大陆! 本书是对人类历史上最伟大的探险家李文斯...
《非凡视觉:摄影大师的构思与创作》用栩栩如生的语言,从不同角度向读者传授摄影的秘诀,使摄影对每个人来说都可以变得如此简单。无论是初学者,还是优秀摄影师都能从《非...
米兰·昆德拉(Milan Kundera, 1929- ),捷克小说家,生于捷克布尔诺市。父亲为钢琴家、音乐艺术学院的教授。生长于一个小国在他看来实在是一种优势...
国内某通信运营商资深IT项目经理,长期负责数据仓库和商业智能项目的建设工作,具有丰富的商业数据分析实践经验。曾获中国注册会计师(CPA)、国际注册内部审计师(C...
西安於我:一个规划师眼中的西安城市变迁:3:建筑创作 本书特色 《西安於我3-建筑创作》,本书内容包括:典藏建筑、城市设计研究、当代建筑探索等。西安於我:一个规...
妊娠经典全书 内容简介 本书内容包括孕前准备、孕期健康护理、孕期运动、孕期胎教、孕期营养与饮食、异常情况、分娩准备等,详细解答了准妈妈在孕期可能遇到的各种问题。...