1.100道甜点精品中的精品,温柔地打败你的味蕾2.实用的烘焙技法和分步详解,轻松驾驭,一看就会3.精美装帧,低调奢华,是送给自己和亲朋好友的挚爱之礼
法国百万册畅销食谱作家和你分享100道做得开心、吃得痛快的销魂甜点
本书为读者精挑细选出100道令人吮指回味的欧式甜点。夏天,有莓果类甜点,冬天,有冰淇淋;假日或家庭聚餐,则挑选了一些法式经典甜点和蛋糕…当中的绝大部分,都是用一些基本材料和方便取得的材料做成的。让你一周一次,享受美好的烘焙时光。
销魂甜点跟哀伤、疾病等形容词完全无关,反倒是在为我们活着的喜悦发声。*后大家都会走向死亡,过程或长或短,何不在活着的时候做得开心、吃得痛快?当甜点逐渐成为少数能够抚慰人心的依靠,我们希望通过这本书,为各位提供更多灵感,直到审判日来临。
现在,让我们开始动手吧,无论是甜点还是人生! *后送你一句法国幽默大师皮埃尔•德普罗日(Pierre Desproges)的名言:“在迎接死亡的期间,幸福活着! ”
崔西·德桑妮,爱尔兰人,于1987年移居法国。
崔西是美食作家,于2009年被法国杂志评选为十年来具有影响力的女性之一。她也曾任爱尔兰RTE和英国BBC频道的美食节目主持人,也为法国ELLE杂志、爱尔兰Times杂志的美食专栏作家。
2001年,崔西出版第1本食谱书《与小朋友共享的食谱》便获得了法国拉杜丽(Ladurée)及SEB大奖的肯定。而她的第二本食谱《我要巧克力!》不仅获得世界美食家食谱大奖,更是创下50万册的销量成绩!总体而言,至今崔西所出版的食谱书,累积销量已超过一百万册!
◎聯合推薦綠色食材作者、著有系列暢銷書《只買好東西》/朱慧芳台灣有機產業促進協會理事長/陳世雄長庚保健營養系主任/許青雲
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