从煎蛋开始-行业好书-社会科学-太极之巅书单号

书刊介绍

内容简介

亚历山德拉•雷德格雷夫|Alexandra Redgrave

作家、编辑。在加入考夫曼公司担任编辑主任前，曾任屡获大奖的旅行杂志《在路上》（enRoute）的副总编，后在纽约作家协会与来自《哈泼斯》（Harper’s）、《纽约客》（New Yorker）等知名杂志的编辑共事。

塞巴斯蒂安•考夫曼 |Sebastian Kaufmann

纽约线上零售商考夫曼商店的CEO和创始人。他从一个博客开始，将考夫曼商店发展成了一个全方位的电子商务品牌，提供来自超过三百个国家的精致产品，并将其销售到二十多个国家。致力于寻找理念相合的制造商，谨慎挑选贩售商品，并通过讲述每件商品背后的故事，让顾客了解其中蕴含的制造者的汗水与心思。

作品目录

厨房篇
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保养铸铁平底锅.3
手工开蚝.7
开香槟.11
制作热苹果酒.15
保存香料.19
保养厨房刀具.23
制作红酒醋.27
冲泡咖啡.31
调制鸡尾酒.35
煎蛋，炒蛋以及煮蛋.41
腌制和贮存泡菜.47
户外篇
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砍柴.55
点燃篝火.59
掌握基础打结法.63
修理自行车爆胎.67
观识星象.73
雪地行走.79
搭建避难屋.83
寻觅野生食材.89
渡河.93
制作鱼饵和处理鱼.97
熏烤食物.101
居家篇
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保养金属制品.109
变废为宝.113
制作天然清洁剂.117
种植有益健康的室内绿植.123
常备工具箱.129
家庭花艺.135
装裱及悬挂艺术品.141
制作蜡烛.145
保养木制家具.149
打造草本小药箱.153
园艺篇
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建一座蔬菜花园.159
种植番茄.163
控制花园虫害.167
保存种子.171
制作喂鸟器.177
修枝.181
按季种植.185
仪容篇
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保养牛仔裤.191
巧叠口袋方巾.195
缝扣子和扦裤边.199
熟练掌握剃须方法.203
打领带.207
整理衣橱.211
打包旅行用品.215
保养高档面料衣物.219
制作肥皂.225
鸣谢. 229
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作者简介

亚历山德拉•雷德格雷夫|Alexandra Redgrave

塞巴斯蒂安•考夫曼 |Sebastian Kaufmann

精彩摘录

没有比观察天空，识别方向更浪漫的事情了，作为一种古老的方法，天文导航法简单有效，只要花几分钟的时间，你就能学会比使用指南针或智能手机APP更精准的定位北方的方法，下次，寻找方向时，只需要抬头望天便好

——引自第73页

渡河是每位野外探险者都必须通过的考验。安全涉入河流，成功到达对岸是我们的原始本能之一，但正如每件事都需要付出努力一样，渡河也需要你卷起袖管，这个场景应该是裤管，沾湿鞋袜。渡河教会我们很多事情，尤其是找到阻力最小的路径而不是步步逆流挣扎，如果允许我提供一条建议，那便是最好裸身过河——克里斯·博卡德户外摄影师

——引自第93页