四季家常美味汤粥400 内容简介 本书收入家庭实用汤粥400种,分别介绍了汤粥的原料配料、制作技巧、作品效用。内容丰富,原料易得,制作简便,还教你煲汤粥的技巧和...
《百名外国留学生看中国电影》内容简介:本书编写由中国高等院校影视学会影视国际传播专委会发起,全国25所高校积极响应,由来自全
中国卷-蔡澜食单-3 内容简介 本书系列图书是萃辑蔡澜先生多年饮食文章,分地域汇编的*齐全、*强势饮食百科全书。蔡先生这套书,是与我们一起共享几十年的饮食经验。...
葡萄酒佐餐艺术 本书特色 本书中包含上百道以葡萄酒烹调的食物和葡萄酒配餐指导,是专为葡萄酒爱好者打造的菜谱。这些食物包含西餐的头盘、主菜以及多种甜点、饮品等。让...
小嶋老师的点心教室 本书特色 本书从制作材料和工具开始,详细介绍了如何才能制作出和小嶋老师的点心名店oven mitten一样的美味糕点。对于糕点制作来说,细节...
独步酒林 本书特色 《独步酒林:茅台酒历史正义》:关于中国民族工商业的历史档案,悠悠岁月,道不尽历史的厚重昔日茅台:从村野饮品到白酒之冠今日国酒,艰辛中走向辉煌...
《MATLAB GUI程序设计》内容简介:全书的编写基于当前版本的MATLAB环境,书中由浅入深地全面讲解了MATLAB在GUI设计方面应用的知识。
有意面,不孤单:快煮慢食的10000种意面 本书特色 人生那么短,美味不重样!美味三次方活页系列,没想到你是这么善变的美食书国内三段式活页设计美食书,将美味拆分...
零失败学烘焙 本书特色《零失败学烘焙》从基础烘焙开始,一一详细介绍了“饼干”“蛋糕”“面包”“零食点心”等140款常见的烘焙美食,每个品种分材料、用具、烤制、制...
Cafe Bach滤纸式手冲咖啡萃取技术 本书特色 本书共分为五个章节,序章主要介绍了咖啡文化在日本发展的历程;后面五个章节分别从销售咖啡、萃取咖啡、滤纸滴漏的...
和厨神马利欧吃了一顿饭之后,《纽约客》资深编辑比尔•布福特再也坐不住了。他决心潜入米其林三星餐厅后厨,心甘情愿给大厨们打杂
《法国女人不会胖》中,作者揭露法国女人保持苗条的神奇力量。说穿了,她们进餐也不忘用脑袋;离开餐桌时不会撑得半死,也不会饿
空气炸锅的星级料理 本书特色 空气炸锅,让烹调变得简单,让“油炸”变得健康。本书介绍了60道空气炸锅料理,包含欧式、美式、中式、日式、泰...
中国茶 本书特色 茶的根在中国。五千年前,茶发乎于神农,随着唐代陆羽《茶经》的问世,中国茶有了身份也有了文化内涵。现如今,中国茶遍及世界五大洲,凡提及茶事者,无...
饮食益寿 本书特色 社会的发展,人类的进步,人民生活水平的不断提高,使人们对吃的要求、方法、目的发生了根本的改变,饮食结构也起了质的变化。人们对饮食要求已从“果...
韦恩·吉斯伦(WayneGisslerl)的专业烹饪和烘焙教材已经培养出了成千上万的专业厨师。如果你对烘焙相当严肃认真,那么你就会想加盟
品鉴宝典鸡尾酒完全掌握手册 本书特色 无论是一个人在酒吧独享静谧的私人时空,还是两个人在一起谈笑对酌,抑或是更多人在一起欢快派对,鸡尾酒都是必不可少的气氛调节剂...
团购:蔡澜食单8册 本书特色 ★ 32开平装,山东画报出版社出版★ 美食家蔡谰先生数十年心血之作★ 按地域分为中国卷、日本卷、东南亚卷,余者统归入世界各地卷★ ...
咖啡拉花技法大全 本书特色 这是一本专门介绍咖啡拉花技法的教科书。本书由浅入深地介绍了三十余款咖啡拉花的制作方法,配合大量操作过程彩图,可达到边学边做边对比的直...
文人饮食谭-闲趣坊-02 本书特色 在中国,衣不妨污浊,居室不妨简陋,道路不妨泥泞,而独在吃上,却分毫不能马虎。衣、食、住、行的四事之中,食的程度,远高于其余一...