上帝之饮:六个瓶子里的历史

上帝之饮:六个瓶子里的历史

作者:[美] 汤姆·斯丹迪奇

出版社:中信

出版年:2017年1月

评分:8.4

ISBN:9787508650999

所属分类:历史文化

书刊介绍

《上帝之饮:六个瓶子里的历史》内容简介

啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶、可乐,这六种常见的饮品,已远远超出了自身的物理属性:它们曾充当货币、用于宗教仪式、象征党派立场、引发哲学及艺术灵感、彰显顶层社会的权贵,甚至成为征服异国或平息内乱的武器,也抚慰着普通民众的艰难岁月,它们深刻影响着人类历史不可逆的进程。
啤酒曾被人们当作工资和货币,一度成为财富和繁荣的象征,却如何被葡萄酒从“文明饮品之冠”的宝座上赶了下来,取而代之? 当今的社交新宠可乐,如何由一杯冒泡的苏打水成为拥有大量粉丝的美国国饮? 本书作者基汤姆·斯丹迪奇,以独特而敏锐的视角,通过大量翔实丰富的史料记载,生动描绘了这些饮品在人类历史发展的关键时期所扮演的角色,以及它们如何成为人们都无法抵挡的魅力之饮。
汤姆·斯丹迪奇(美),《经济学人》杂志的科技编辑,著有《土耳其人》、《海王星档案》和《维多利亚时代的互联网》(此书已被拍成纪录片)等。他曾为多家报纸、杂志撰写科技类文章,其中包括:《连线》、《卫报》和《每日电讯报》。如今他与妻子和女儿居住在英格兰的格林威治。

作品目录

前言
美索不达米亚与埃及的啤酒
石器时代的酿造历史
文明社会的啤酒
古希腊和古罗马时期的葡萄酒
爱上葡萄酒
帝国的藤蔓
殖民时期的烈酒
烈酒与远航
帮助美国建国的饮品
理性时代的咖啡
伟大的提神剂
咖啡馆网络
茶与日不落帝国
茶之帝国
茶之魔力
可口可乐与美国的崛起
从苏打水到可口可乐
瓶子里的全球化
译者后记

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