论述中国文化在日本茶道形成过程中所起到的巨大作用:针对“日本茶原生说”论述了唐以前的中日文化交流;介绍了隋唐、晚唐、五代、宋、元、明、清各个时期的中日茶文化交流;中国径山茶礼对日本的影响;中国文物对日本茶道的影响;日本足利将军府的中国文物收藏及书院茶道的兴衰;中国功夫茶对日本的影响。介绍日本堺市商人的茶文化和草庵茶道的形成,及日本的煎茶道和末茶道。卷首有数十幅彩图,文中插图两百余幅。
滕军,女,1955年生于北京。1982年北京外国语大学日语专业毕业,1983年获日本该校任助教。1988年获日本神户大学文学研究科硕士学位,1993年获该校文化学研究科博士学位。1994年任日本茶道千家驻北京讲师。1996年任北京大学日语系讲师。1997年至今任该校日语系副教授。著有:《日本茶道文化概论》(东方出版社,1992年版)、《从茶至茶道的历程——茶文化思想背景之研究》(日本市井社,1998年日文版),以及有关日本文化艺术的论文五十余篇。
7天学会家常主食 本书特色 编辑也是读者,拿到图书的时候,心中的喜悦无以言表,精美、超值的图书不仅体现了作者的功力,也包含了编辑的大量心血。相信作为读者的您,只...
明代的食疗家-韩奕,因推崇名厨易牙,而写了本「易牙遗意」意思是易牙遗留下来原意。这本书分为十二类,共记载了150多种调料、饮
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《会说话好办事:必学的沟通技巧》内容简介:“三寸之舌,强于百万雄兵;一人之辩,重于九鼎之宝”。拥有好口才,办事就会顺利很多
26年來經得起讀者試作,深受好評的西點紅茶配方風靡東京的高人氣名店---「Grace」,1984年創立至今,26年來在西荻窪歷久不衰,「
《尤里卡:科学精神的别样读本》内容简介:“尤里卡”这个词对国人并不陌生,80年代就知道了尤里卡世界发明博览会。大概也因此知道
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旅行到一个新的地方,最容易进入当地文化的,就是饮食吧!但是,饮食又是最容易让人误入歧途的,我们喜欢拿食物作比较,意大利菜好
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地毯式扫街美食不遗漏详实的地图指引不迷路潮汕地区是中国传统文化保存最为完整的地区,从语言、习俗以及美食文化,都自成体系。
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食说新语-中国饮食烹饪探源 内容简介 《食说新语——中国饮食烹饪探源》是邱庞同先生关于饮食烹饪类文章的汇集。邱先生从事中国饮食烹饪史的教学和研究工作三十多年,是...
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