火焰中的秘密

火焰中的秘密

作者:[德]延斯·森特根

出版社:译林出版社

出版年:2018-11

评分:8.1

ISBN:9787544774338

所属分类:行业好书

书刊介绍

内容简介

延斯·森特根,1967年生于德国本斯贝格,哲学博士。他曾在德国多所高校教授修辞学。多次以访问学者的身份到访巴西。自2002年起,森特根担任德国奥格斯堡大学环境科学研究中心主任。长久以来,他也是德国著名报纸《法兰克福汇报》的撰稿人。

维达利·康斯坦丁诺夫,1963年生于比萨拉比亚地区(今属摩尔多瓦共和国),在俄罗斯修读了艺术和建筑专业,在德国学习了设计、绘画和拜占庭艺术史。现今任职于汉堡应用科学大学,教授插画。他的作品多次荣获大奖,其中《不多见的书页》入选2009年“德国最美的书”。

作品目录

前言:从炼金开始! 1
第一部分 历 史 9
森林里的化学 11
象粪纸13 /红色18 /箭毒和氢氰酸22 /雨林啤酒30 /蛙药38 /橡胶41 /生命之树的茶饮51 /肥皂56 /樟脑61
炼金术士的化学 69
朱砂和砷72 /秘方82 /布兰登之火91 /黄金和瓷器102 /空气和气场113 /硝石和硝烟122 /冷龙129
实验室里的化学 135
氧气和燃素138 /水是H2O ?149 /银和沥青153 /天国里的空气159 /溴的来历 163 /瓶中精灵169 /空气中的硝石、海中的黄金和毒气176 /布纳橡
胶 187 /阿司匹林196 /稀土元素200 /牙膏里的镭208 /环境毒素219 /金霉素224 /生物圈的空气229 / DNA 240
第二部分 实 验 251
致 谢377
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作者简介

延斯·森特根,1967年生于德国本斯贝格,哲学博士。他曾在德国多所高校教授修辞学。多次以访问学者的身份到访巴西。自2002年起,森特根担任德国奥格斯堡大学环境科学研究中心主任。长久以来,他也是德国著名报纸《法兰克福汇报》的撰稿人。

维达利·康斯坦丁诺夫,1963年生于比萨拉比亚地区(今属摩尔多瓦共和国),在俄罗斯修读了艺术和建筑专业,在德国学习了设计、绘画和拜占庭艺术史。现今任职于汉堡应用科学大学,教授插画。他的作品多次荣获大奖,其中《不多见的书页》入选2009年“德国最美的书”。

精彩摘录

印第安人毫不介意食用中毒后的动物,甚至认为毒死的动物肉比其他的更鲜美。

——引自第35页


阿司匹林与海洛因,这两种物质可以说是同父异母的姐妹,不仅因为它们都由同一位化学家菲利克斯·霍夫曼在同一张实验桌上、用同样的器材在同一个夏天生产出来,还因为它们有着相似的音节名称和化学上同源的父亲,醋酸。只是它们的母体有些不一样,一个是吗啡,另一个是水杨酸。阿司匹林的出现和海洛因一样。对缓解疼痛和退烧的古老药物,菲利克斯想通过进行少许改进减少其已知的弊病。阿司匹林无疑是一种良药。它不仅能缓解头痛,也能治疗感冒或流感。当人们发现服用少量阿司匹林还能有效预防中风后,对它的喜爱更甚。它不仅被其商标所有人拜耳股份公司看做奇迹药物,更被看作世纪良药。没有比这更鲜明的对比了:一边是撒旦毒品,一边是神奇药物。

——引自章节:阿司匹林

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