就只知道吃

就只知道吃

作者:梁实秋

出版社:九州出版社

出版年:2018-5-1

评分:7.6

ISBN:9787510857676

所属分类:行业好书

书刊介绍

内容简介

梁实秋(1903-1987),原名梁治华,号均默,字实秋,中国著名的散文家、学者、文学批评家、翻译家,华人世界第一个研究莎士比亚的权威。代表作有《雅舍小品》《雅舍谈吃》《看云集》《偏见集》《秋室杂文》,长篇散文集《槐园梦忆》等。

梁实秋的散文文笔简约、平实,作风恬淡、雅朴,字里行间充溢诙谐幽默,三言两语道尽人生哲理, 值得一读再读。

作品目录

快活馋
萝卜汤的启示
腌猪肉

面条
请客


粽子节
大菜
喝茶
饮酒
狗肉
饭前祈祷
烧饼油条
厨房
窝头
炸活鱼
"麦当劳"
由熊掌说起
关于苹果
豆腐干风波
康乃馨牛奶
圣米舍尔酒厂
说酒
喜筵
由一位厨师自杀谈起
吃在美国
记日本之饮食店
"啤酒"啤酒
包装
吃相
吃相
《饮膳正要》
读《媛珊食谱》
读《烹调原理》
读《中国吃》
再谈"中国吃"
"疲马恋旧秣,羁禽思故栖"
舌尖上的故乡
烤羊肉
烧羊肉
烧鸭
酱菜
水晶虾饼
汤包
核桃酪
铁锅蛋
瓦块鱼
溜黄菜
酸梅汤与糖葫芦
锅烧鸡
煎馄饨
核桃腰
豆汁儿
芙蓉鸡片
乌鱼钱
韭菜篓
炸丸子
栗子
满汉细点
茄子
白肉
薄饼
爆双脆
味精
北平的零食小贩
东安市场
这世间的味道
西施舌
火腿
醋熘鱼
狮子头
两做鱼
炝青蛤
生炒鳝鱼丝

佛跳墙
海参
菜包
糟蒸鸭肝
鱼翅
莲子
干贝
鲍鱼
咖喱鸡
烙饼

黄鱼
八宝饭
拌鸭掌
鱼丸
腊肉

饺子
锅巴
豆腐
菠菜
龙须菜

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作者简介

梁实秋(1903-1987),原名梁治华,号均默,字实秋,中国著名的散文家、学者、文学批评家、翻译家,华人世界第一个研究莎士比亚的权威。代表作有《雅舍小品》《雅舍谈吃》《看云集》《偏见集》《秋室杂文》,长篇散文集《槐园梦忆》等。

梁实秋的散文文笔简约、平实,作风恬淡、雅朴,字里行间充溢诙谐幽默,三言两语道尽人生哲理, 值得一读再读。

精彩摘录

徐志摩告诉我,每值秋后必去访桂,吃一碗煮栗子,认为是一大享受。有一年他去了,桂花被雨摧残净尽,他感而写了一首诗《这年头活着不易》。

——引自章节:栗子

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