完全烧烤指南

完全烧烤指南

作者:[美] 莉萨·阿特伍德

出版社:江西人民出版社

出版年:2018-8

评分:8.4

ISBN:9787210104933

所属分类:行业好书

书刊介绍

内容简介

莉萨·钱尼·阿特伍德(Lisa Chaney Atwood)

在父亲的怀抱中,在温暖的烤炉旁度过了她的童年。她拥有的第一个烤炉是14英寸的碳烤炉,她长期用这个烤炉烧烤和烟熏食物,而且直到今天依然热爱烹饪。她是旧金山威尔登·欧文(Weldon Owen)出版社的一名编辑、作家和出版商,制作了许多食谱,并创作了三本自己的作品:《保存的艺术》(The Art of Preserving)(2010)、《给孩子的烹饪书》(The Cookbook for Kids)(2010)和《儿童派对》(Kids Parties)(2008)。

作品目录

引言
工具和技巧
牛肉
猪肉
羊肉
禽类
海鲜
配菜和饮料
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作者简介

莉萨·钱尼·阿特伍德(Lisa Chaney Atwood)

在父亲的怀抱中,在温暖的烤炉旁度过了她的童年。她拥有的第一个烤炉是14英寸的碳烤炉,她长期用这个烤炉烧烤和烟熏食物,而且直到今天依然热爱烹饪。她是旧金山威尔登·欧文(Weldon Owen)出版社的一名编辑、作家和出版商,制作了许多食谱,并创作了三本自己的作品:《保存的艺术》(The Art of Preserving)(2010)、《给孩子的烹饪书》(The Cookbook for Kids)(2010)和《儿童派对》(Kids Parties)(2008)。

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