不花大钱就能取得的烘焙好材料!富含蛋白质&膳食纤维的低热量减重小帮手,善用便宜的黄豆渣 制作吃多了也不怕胖的健康甜点。 本书的宗旨是使用这些健康豆渣制作各式无须费心保存的甜点。包括在常温环境下可存放约一个礼拜的饼干,甚至于可冷冻保存的冰淇淋。每道甜点都用上了大量的豆渣,一道道好吃又健康。
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[ 日] 铃木理惠子料理研究专家,食育指导者,蜂蜜达人证持有者(初级)。擅长结合各国特色,开发独创的健康食谱。作品有《 豆渣甜点——随时享用不发胖的美味》《好味豆腐——低卡甜点开心吃 》《世界面包融合手册》《戚风蛋糕小指南》等
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食物圣经》共收录了世界上的1500种食物,涉及的门类之全,品种之多,内容之详,堪称同类书中之最,因此被世界厨师联合会评为全球
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