化学之书:06 内容简介

《化学之书》是一本图文并茂的科普书，介绍了化学这门学科发展的历史。从原子到荧光色素，从到磺胺药物合成到巴基球，《化学之书》梳理了化学这门学科发展历史上的250个里程碑。 作为连接生物学和物理学的“中心科学”，化学在无数的医学和技术进步中发挥着重要作用。 这本内容丰富的书轻松好读，有故事、有原理、有应用，化学家和记者Derek B. Lowe向读者们展示了化学这门学科发展史上*重要、*了不起的发现。

化学之书:06 本书特色

神秘莫测的炼金术、闪耀夺目的金属物质、争议不断的炸药燃料…… 当我们遥远的祖先们开始对火焰产生兴趣、开始思索岩石和颜料的色彩、尝试将植物当作药材使用时，有意无意间，人类早已踏上充满未知的化学探索之旅。 化学是“中心科学”，是自然科学中的基础性科学，是人类认知和发展中重要的一课。那些对现在的我们来说稀松平常的知识，无一不是当时的人们竭尽毅力、勇气和智慧，进行了千万次几近疯狂的尝试而得来的。由化学进步构成的科学史满载鲜血、眼泪和汗水，但化学探索之旅从未停止。

化学之书:06 目录

001 约公元前500000 年／晶体

002 约公元前3300 年／青铜

003 约公元前2800 年／肥皂

004 约公元前1300 年／铁的冶炼

005 约公元前1200 年／纯化

006 约公元前550 年／黄金精炼

007 约公元前450 年／四种元素

008 约公元前400 年／原子论

009 公元前210 年／水银

010 约公元60 年／天然产物

011 约公元126 年／罗马混凝土

012 约公元200 年／瓷器

013 约公元672 年／希腊火

014 约公元800 年／贤者之石

015 约公元800 年／维京钢

016 约公元850 年／火药

017 约公元900 年／炼金术

018 约公元1280 年／王水

019 1280 年／分馏

020 1538 年／毒理学

021 1540 年／乙醚

022 1556 年／论矿冶

023 1605 年／学术的进展

024 1607 年／约克郡的明矾

025 1631 年／奎宁

026 1661 年／怀疑派化学家

027 1667 年／燃素

028 1669 年／磷

029 1700 年／硫化氢

030 约1706 年／普鲁士蓝

031 1746 年／硫酸

032 1752 年／氢氰酸

033 1754 年／二氧化碳

034 1758 年／卡氏发烟液体

035 1766 年／氢气

036 1774 年／氧气

037 1789 年／质量守恒定律

038 1791 年／钛

039 1792 年／伊特必

040 1804 年／吗啡

041 1805 年／电镀

042 1806 年／氨基酸

043 1807 年／电化学还原

044 1808 年／道尔顿原子学说

045 1811 年／阿伏伽德罗假说

046 1813 年／化学式

047 1814 年／巴黎绿

048 1815 年／胆固醇

049 1819 年／咖啡因

050 1822 年／超临界流体

等等

化学之书:06 节选

“在历史的长河中，人类对于化学研究的历史源远流长，要远远早于人类的文字记载史，那些**初期的化学实验什么时候、在哪发生——恐怕也只有等待考古学家告诉我们答案。但目前能够肯定的：我们遥远的祖先们**次有意识的进行‘搅拌’的诸多细节肯定已经无从考证了。当祖先们对火焰与其效应产生兴趣时，当他们开始思索岩石和颜料的色彩时，抑或当他们尝试将植物当作药材使用时，有意无意间，他们就已经踏上了化学的探索之旅，而如今这一旅程仍在继续。穿越历史的长河，当代的化学家们似乎与青铜时代的金属匠人们、古埃及的祭司们、古中国的学者们及古波斯的炼金术士们存在着某种联系。如今我们回顾这一段段历史，总结古人们所犯过的错误，重温古人们取得的成就，一部由化学进步构成的科学史就栩栩如生的展现在了我们的眼前。” “当然，我们应该牢记的是科学技术取得实质性的飞跃是*近几个世纪的事情。人类经过了漫长的学习与积累，在金属、建筑材料和武器制造等领域先后取得了突破；当然也有一些似是而非、模棱两可的研究虽然持续了几个世纪——比如炼金术，终日以琢磨嬗变金属或是探寻生命的精华为己任，*后仍然竹篮打水一场空，当然也不能说一无所获，凭借着炼金术士们的不懈钻研，人们学会了如何蒸馏、净化等操作，还如何利用各种物质并对其进行分类，有意无意间，这一切都成为了现代化学发展的基石。到了17 世纪的某一天，炼金术已日渐黄昏，可代表着现代科学雏形的朝阳几欲喷薄而出了。研究天然产物的新一代化学家们开始茁壮成长，开始系统的尝试各种可重复的实验，这一切都为化学的飞速发展插上了双翼。其后虽然经历了18 世纪的踯躅与徘徊，19 世纪——化学实现逆袭的时代终于到来了。” “首先，18 世纪及19 世纪初开展的各类气体实验代表着当时人类科学发展的*高水平，通过这些研究，人们逐渐认识到了各种元素是如何组合成了化合物。其后电化学的出现又为各型新的化学反应的发生提供了一条前所未有的新途径，在很短的时间内，各种新元素和新发应如雨后春笋般层出不穷，整个化学界都在积极探寻这些现象底下蕴含的奥秘。有机化学家彼时则醉心于从植物和其他天然来源中分离新物质，试图解析出它们具体的化学结构——正是这一坚持不懈的努力，逐渐奠定了人们对于立体化学的认识。” “到了19 世纪，一些看似简单的问题终于陆续有了答案：为什么一些化学品的色彩如此鲜亮，而另一些看上去又如此通透？为什么有些元素常态下为银色金属，熔化起来需要的温度极高，而另一些元素却是气体，甚至比空气还轻？是什么让有些元素能够发光？当有些元素暴露在空气中，又是什么让它爆炸起火？在19 世纪之前，这些问题林林总总、纷繁复杂，当时看似几乎不可能归纳出什么普适的理论来解释，可是当时人们仍然投入了大量精力进行探索，并取得了一些关键性进展——所以这一切努力都为相关理论的创立夯实了基础，也正是基于这些积淀，19 世纪的种种理论突破才真正成为可能。” “到20 世纪初，作为一种新生事物——聚合物成开始崭露头角，人们对于它的认识也日渐清晰——它是由简单的小分子首尾相连构成的长链大分子，活细胞当中就含有不少种聚合物。在探寻聚合物结构与性能关系的历程中，高分子化学家们发现自己创造的物质种类繁多、包罗万象，涵盖从橡胶、玉米淀粉到聚乙烯等众多领域。与此同时，有机化学家和无机化学家们发现自己无意中联手开创了一个新的研究领域——制备出一系列全新的有机金属化合物。此时分析化学研究领域也取得了重大突破——质谱分析技术更是突飞猛进，为化学家们表征各类物质分子质量提供了强大的工具，这些都远远超出了前人的想象。” “*近二十年来，纳米技术方兴未艾，化学家开始热衷于在分子水平上设计、制备和利用各种分子工具和手段，这些进步在以前的时代根本无法想象。如今所谓的化学生物学已经朝这一方向大步迈进，开始使用化学技术来改变、探索和理解蛋白质及其它构成生命的分子。新型有机化学反应、新一代分析测试设备和不断升级的计算能力联手发力，共同造就了我们今天的化学世界。为了清除已有的污染物、又不产生新的污染物，人们着手从空气分离出二氧化碳并尝试将它们转变成有用的化合物和燃料，同时还在致力于尝试研发新药或者性能更好的新型材料，这些都要依赖于化学取得的*新进展。”

化学之书:06 作者简介

德里克·B.罗威（Derek B. Lowe） 化学家德里克·B. 罗威曾在多家全球ding jian制药公司从事精神分裂症、阿尔茨海默病、糖尿病、癌症和其他疾病的药物开发工作。 从杜克大学获得化学博士学位后，他获得了洪堡奖学金，在德国做博士后研究，文章常见于英国皇家化学学会的学术期刊《化学世界》等，为化学科普网站pipeline.corante.com撰文长达12年，现居住在美国马萨诸塞州。