当自然与人类出现交集,世界发生了什么。这是一部讲述六种植物扭转近代文明的著作!1492年,哥伦布发现了大西洋航线。以此为契机,各种各样的植物开始传入欧洲大陆。对世界的发展来说,其中不少植物是不可或缺的东西,比如马铃薯、玉米、可可豆、辣椒、橡胶树、烟草等6种植物。这些植物给我们的生活带来了极大的变化。可以说,正因为有了它们,我们才能生活得这么滋润。本书作者以这些植物的传播轨迹为纵轴,以饮食文化、政治和产业为横轴,为大家讲述这些小种子构建现代社会与文化的历史。《改变近代文明的六种植物》以马铃薯、玉米、可可豆、辣椒、橡胶树、烟草六种植物的传播轨迹为纵轴,以饮食文化、政治和产业为横轴,从食用、医用、实用、商用等多个角度展现了它们与人类近代文明密不可分的、对文明演进影响至深的传播历程和应用关联,为读者讲述了藉由人类对这些小物种的发现、传播、利用所构建的人类近代社会与文化的历史。
《改变近代文明的六种植物》以马铃薯、玉米、可可豆、辣椒、橡胶树、烟草六种植物的传播轨迹为纵轴,以饮食文化、政治和产业为横轴,从食用、医用、实用、商用等多个角度展现了它们与人类近代文明密不可分的、对文明演进影响至深的传播历程和应用关联,为读者讲述了藉由人类对这些小物种的发现、传播、利用所构建的人类近代社会与文化的历史。
酒井伸雄:1935年出生于日本神奈川县。1958年毕业于东京大学农学系农艺化学专业。历任明治制果食料开发研究所室长、食料生产部长、爱媛明治(现四国明治)社长等职。饮食文化史家。 张蕊:日本南山大学国际区域文化研究科硕士,主修日本近代文学。留学日本多年,现为一名图书编辑。
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现代汉语话语标记研究 本书特色 《现代汉语话语标记研究》分总论和分论两篇,总论部分探讨了关于话语标记的术语、话语标记的意义、话语标记的功能、话语标记的性质特征和...
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文艺讲座-民国学术文化名著 本书特色 文艺是国民精神所发的火光,同时也是引导国民精神的前途的灯火。——鲁迅文艺是民族精神的火炬……文化是民族的血脉,是人民的精神...
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汉英速记 内容简介 本教材由汉语速记和英语速记两部分内容组成,其中汉语速记包括汉语综合速记和汉语拼音速记两部分。汉语综合速记运用汉字、字母和各学科的符号来提高书...
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1985:延伸与转折 内容简介 本书内容包括:走向城市、“理一理我们的根”、到中国的乡下去看看吧、民族国家的文学想象等。1985:延伸与转折 目录 总序一 辉煌...
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