工艺制胜

工艺制胜

作者:[日]中川政七

出版社:东方出版中心

出版年:2019-10-28

评分:7.5

ISBN:9787547315224

所属分类:行业好书

书刊介绍

内容简介

现在是日本杂货的公认典范VS过去也曾惨淡经营、濒临倒闭;

现在是东京时髦商场的标配VS过去也曾是古都奈良的陈旧小作坊;

现在是星光四射的品牌集群VS过去也曾是乏人问津的衰败老店铺。

是“工艺”,让中川政七商店起死回生。

2008年作者正式成为中川政七商店的第13代当家。在他的带领下,短短十余年,中川政七商店就完成了华丽转身,成功绝地反弹。从一家小小的奈良杂货铺一跃成为日本驰名的老字号,这主要得益于他大刀阔斧的改革和创新。继承传统工艺,又能不断推陈出新,精准把握市场需求;从幕后生产到台前销售,中川政七商店走出了一条独具特色的工艺制胜之路。

如何遏制传统厂商的颓势,实现工艺复兴?如何以新的“工业革命”,打造跟上时代的超级品牌集群?当“中国风”日渐盛行,其中蕴藏着怎样的商业机会?作者作为波特奖、日本创新家大奖获得者,以罕见的坦承,将一手经营心血完整相授,中国的企业管理者、传统工艺经营者和爱好者不可不看!

作品目录

序/ 001
不料半途搁浅的上市之旅/ 001
经营企业的初心是什么/ 005
打造一个工艺大国/ 008
“滚石不生苔”/ 011
第一章 继承老字号/ 001
足球兴趣小组的“创业”史/ 002
腿可折,演示报告翘不得/ 004
低下头来,加入中川政七商店/ 005
畅销品总是缺货的一个大问号/ 008
经营者必须自己做决定并贯彻下去/ 010
无须克服“讨厌做销售”的情绪/ 012
公司倒闭那天,希望罪魁祸首是自己/ 015
“伊势丹式”购物商场改革的洗礼/ 019
新品牌“粋更kisara”的问世/ 022
获益匪浅的星巴克的早晨/ 026
展会究竟为什么存在?/ 028
我也曾对如何开店一头雾水/ 031
新店进军表参道之丘!/ 033
第二章 家业变企业/ 037
企业的框架日趋成形了/ 038
业务效率同竞争力的关系/ 041
员工们竟也有这样的忧虑/ 045
齐“心规”/ 047
四处流传的匿名信/ 053
巅峰状态拉开帷幕!/ 055
第三章 愿景浮现/ 059
同水野学的相遇/ 060
寻找右脑的伙伴/ 062
愿景浮现的瞬间/ 065
书籍的出版/ 068
成为社长后领悟到的事/ 073
来自松山社长的赠礼/ 074
迎来第一期应届毕业生/ 076
员工与企业,是选择与被选择的对等关系/ 077
新建办公楼/ 080
第四章 就任第十三代社长/ 087
创设新品牌“中川政七商店”/ 088
品牌管理的改革/ 091
委托咨询的人们来敲门了/ 095
只有当事人才能办到的事/ 100
两记致命传球/ 104
第五章 商业模式开始运转/ 111
开办“大日本市”博览会/ 112
“梦之甲子园”的微苦回忆/ 117
守护手工艺人的荣耀/ 121
彬彬有礼地做生意/ 124
不辞辛劳、不畏风险/ 127
“热爱”的力量/ 132
摸索不会危及企业存亡的极限速度/ 134
未能尽孝的遗憾/ 138
第六章 迎接300周年/ 143
“大佛生意”招致的负循环/ 144
伴手礼中蕴藏的巨大商机/ 147
奢侈品牌的前景/ 153
300周年的纪念策划/ 157
盛冈的天空中升起了我们的广告气球/ 161
为波特奖而战/ 166
乡土玩具与茶道的相通点/ 169
对奈良的情愫/ 174
第七章 振兴传统工艺!/ 179
当下是最紧要的关头/ 180
没有能力的人无法享受工作/ 181
掀起工艺界的“工业革命”/ 186
现场体验参观工艺的“工业旅游”/ 190
集结志同道合的各大厂商/ 197
坚持真相的抉择/ 200
令群星璀璨的三大平台/ 204
我心中的英雄主义/ 207
撤回五十岁引退宣言/ 211
承袭“第十三代中川政七”名号/ 213
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作者简介

中川政七(中川淳)

中川政七商店第13代董事长兼总经理

1974年出生于日本奈良县,从京都大学法学部毕业后,他于2000年入职富士通股份有限公司,2002年入职中川政七商店股份有限公司,2008年就任第13代董事长兼总经理,2015年荣获“波特奖”(授予那些通过创新性战略维持高收益的企业),2016年荣获“日本创新家大奖”优秀奖并正式承袭“第13代中川政七”名号。

从生产到零售,他开创了日本工艺界首个SPA商业形态(自有品牌专业零售商经营模式),先后树立起“游中川”“粋更kisara”等多个杂货的自有品牌,在日本全国开设了50多家直营店铺。自2009年起,他开始从事面向日本传统工艺的经营咨询事业,成功帮助波佐见烧名店丸广(Maruhiro)、手工锻造菜刀名店庖丁工房(Tadahusa)等焕发生机。2017年为日本全国各地工艺产地的存续和发展,集结“产...

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