好旅馆默默在做的事

好旅馆默默在做的事

作者:张智强

出版社:理想国 | 广西师范大学出版社

出版年:2019-11

评分:7.0

ISBN:9787559818287

所属分类:行业好书

书刊介绍

内容简介

一家旅馆,就代表一种居住体验——

迷人的,体贴的,高科技感的,抑或创意十足的……

旅馆虽只是旅途中的一站,却亦能左右你的路上风格!

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对于大多数人来说,旅馆只是一夜栖身之所,但住得舒不舒心,却能决定整个行程的质量。

获奖无数的建筑及室内设计师张智强,将旅馆当作狂热追寻的目的地,一年之中,他几乎有一半时间住在旅馆,二十多年来住遍上千家。

本书是张智强私房好旅馆大公开,搭配亲自拍摄的实景照片,令人宛如亲临现场。作者运用建筑与室内设计师的细腻洞察力,带你欣赏行家眼中的旅馆优良设计。这是设计师对旅馆的专业评鉴,为出门旅行者提供更多高品质、人性化的住宿选择,同时也是他对旅馆设计的独到观察,带领读者感受设计在服务行业中的创意应用。

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【编辑推荐】

1、 设计师兼“旅馆达人”张智强,私家分享成就好旅馆的37个关键条件。

对于大多数人来说,旅馆只是一夜栖身之所,获奖无数的香港设计师张智强,却将旅馆当作狂热追寻的目的地。一年365天,他几乎有一半时间住在旅馆,二十多年来住遍上千家。本书是张智强私房好旅馆大公开,搭配亲自拍摄的珍贵照片,宛如亲临现场。

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2、用行家达人角度重新看旅馆。

旅馆的气味设计,打破比例规矩的设计,酒店设计鼻祖安德里·普特曼用平凡物料打造的豪华风格……作者运用建筑与室内设计师的细腻洞察力,带你欣赏只有行家才看得懂的旅馆设计细节。这是设计师对旅馆的专业评鉴,为出门旅行者提供更多高品质、人性化的住宿选择,同时也带领读者关注旅馆的设计细节,感受设计在服务行业中的创意应用。

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【名人推荐】

原来旅店也可以是旅行的目的地,而世界上许多奇特的旅店都可以成为旅行探险的乐园,张智强很早就深谙这个道理,也探索了许多令人艳羡的旅店。带着设计师的理性分析,以及艺术家的感性描述,他还会亲手绘制旅馆房间平面图,让读者更能一目了然、深入其境。

——李清志 | 建筑作家、都市侦探

我喜欢张智强的这本《好旅馆默默在做的事》。除了他的观察力和文字很有画面感外,还勾起我不少回忆。特别是他写到饭店“气味”这件事,我边看,嘴角边微微扬起;还有“设计”“地点”“服务”和“温度”等元素对一个饭店的影响力,让我感触甚深。

——温士凯 | 广播金钟奖得主暨美食旅游作家

从事观光业多年,从考察到出差,住了国内外许多旅馆,自以为感觉敏锐。看完本书,跟作者相比,才发现真是差上一大截,还有的学呢!尤其喜欢书名《好旅馆默默在做的事》,多棒呀!

——沈方正 | 老爷酒店集团执行长

他在书中如数家珍似地,教读者学习从旅游达人角度,以细腻思维,仿佛带人走入实境,同时用放大镜去洞察,融入并欣赏各家旅馆的设计精神,看了书,住过旅店,真正体验过,才知道“原来人生这么美”。

——赖正镒 | 涵碧楼酒店集团董事长

作品目录

自序:爱恋旅馆
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Chapter 1 完美印象,一秒抓住人心
01 网页,展现旅馆个性的第一步
02 Lobby大胆吸睛,立刻提升好感度
03 打破公式,check in带来惊喜
04 专属好气味,疗愈旅人身心
05 旺中带静,是最理想的位置
06 Location越意想不到,越有人气
07 联结好邻居,传达在地风土人情
08 只有一个房间的旅馆更出众
● 订旅馆不只靠科技,也要靠运气
● 温柔的check out,让人依依不舍
● 客房名称,决定了旅客观感
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Chapter 2 聪明设计,越住越有乐趣
01 集团式旅馆也能各自表现特色
02 大师设计也是好卖点
03 精品旅店不是自己说了算
04 用完美窗景留下最佳印象
05 用心设计客房走廊,巧妙转换住客心情
06 好设计,让旅馆有本事变老
07 club floor越大方,旅客越有尊荣感
● 有如红灯区的旅店
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Chapter 3 有感服务,旅馆更有温度
01 客房服务要避免过与不及
02 越是高科技,越要简单使用
03 称职的旅店经理,就像久违的朋友
04 门童是旅馆形象大使
05 管家如影随形,也懂得隐形
06 优质早餐,选旅馆的重要条件
● 充满惊喜的服务
● 看不见之处,才是客房卫生的重点
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Chapter 4 超值配件,成功吸引回头客
01 打造值得收藏的房间钥匙
02 让客房欢迎卡充满人情味
03 请勿打扰卡也可以大玩创意
04 用minibar贴心满足旅客需求
05 精心设计游泳池,给旅人最清凉风景
06 Spa就是要让人完全放松
07 不一样的健身房,让运动成为最高享受
08 艺术品与旅店空间完美融合
● 忍不住带走的纪念品
● 期待旅馆餐厅来个混搭风
● ballroom的灵活度越大越好
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Chapter 5 精准定位,创造独一无二的体验
01 有如秘密花园的旅店
02 大胆实验的旅店
03 旅店本身就是目的地
04 住不腻的旅店
05 物超所值的设计旅店
06 小房间玩出大创意
07 真正爱地球的绿色旅店
08 处处精彩的大师级旅店
● 会移动或消失的旅店
● 有故事的旅馆主人
● 旅店不只有商务或度假两种
● 旅馆与家的差异越来越小
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作者简介

张智强

1962年出生。1987年香港大学建筑系毕业。1994年创立EDGE Design Institute公司,任执行董事。兼任香港大学建筑系副教授,常应邀到世界各地参与建筑研讨会及专题演讲。

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荣获第17届米兰国际建筑三年展冠军(1985)、东京第25届Central Glass国际建筑设计比赛第二名(1990)、香港青年建筑师奖(1996)、意大利Vicenza Dedalo-Minosse国际建筑比赛冠军(2002)、ar+d 设计比赛优异奖项(2002、2003)。代表项目有“长城脚下的公社”之《箱宅》(2000—2002)、日本岐阜县公共住宅第二期设计(2002),以及香港的百老汇电影中心(1997)等。

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他是唯一列入TASCHEN出版的《40 Architects Under 40》的中国香港建筑设计师(2000),亦是获邀参加...

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精彩摘录

好的私人管家必须如影随形,又要如隐形般不能打扰住客私密,一举一动都悠然安静,问题不多但能掌握关键,默默观察住客需求,适时伸手协助,也懂得何时适当收敛。

——引自章节:05管家如影随形,也懂得隐形

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