iBooks2017年优选图书。
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医学博士、《纽约时报》专栏作家教你理性看待食物,驱散饮食迷思,摆脱焦虑和困扰,找回享受美味的愉悦感。
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我们总是在寻找灵丹妙药,同时对某些所谓的坏食物心存恐惧。 真的可以这样简单粗暴地对待饮食健康吗? 当然不是! 透过谣言和伪科学的重重迷雾,你会发现,我们不应该因为不必要的担心而特意避开某些“坏”食物,因为它们事实上并不坏,关键在于适量。
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只要了解足够的信息,我们就能掌控自己的饮食健康,同时不必放弃享受美食的愉悦感。 这是一本信息量很大且很容易理解的书。 这是一本有趣且让人安心的书。 如果你希望透过媒体炒作的面纱,看到对营养学研究的理性分析,那么这本书很适合你。 衷心推荐给那些热爱生活、对美食充满期待的人!
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人们往往对一些所谓的坏食物避之唯恐不及,他们相信这些被质疑的食物会严重影响人类的健康。 什么是坏食物?黄油、肉类、蛋黄、盐、麸质、酒、咖啡、无糖汽水、味精……那些被认为“坏”的食物真的坏吗?孕妇能喝咖啡吗?做饭时还能放味精吗?是不是应该吃无麸质食物?在重重迷雾中,如何破除谣言,找到健康且适合自己的饮食方法呢?
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其实,很多食物并没有你想象中那么不健康。通过对营养科学研究的全盘梳理和理性分析,这本书简洁而有力地破除了广泛存在的饮食迷思,告诉你应该如何正确对待食物。你会发现,我们不应该因为不必要的担心而特意避开某些“坏”食物,因为它们事实上并不坏,关键在于适量。这本书的目的是帮助你找到饮食平衡,我们的饮食和健康应该由自己掌控,找回生活的乐趣吧!
阿伦·卡罗尔(Aaron Carroll) 医学博士,印第安纳大学医学院儿科学教授、研究指导副院长。他专注于研究信息技术对提升儿科护理水平、改善卫生保健政策及促进医疗改革的影响。 他为《华尔街日报》、美国有线电视新闻网和彭博新闻社等多家媒体撰写关于健康研究及政策的文章,在《纽约时报》开设专栏;还在YouTube(视频网站)上设有专门的频道,颇具人气。
白滨鸥,日本漫画家,毕业于东京艺术大学设计系,曾为漫威、DC等漫画公司创作封面,2016年开始在杂志上连载其原创作品《尖帽子的魔法工坊》,备受欢迎。
房屋建筑构造-赠送电子课件 本书特色 28种施工案例,提高学生实践经验,真实施工图纸,帮助学生掌握设计意图,各种类型习题,巩固学生所学知识。房屋建筑构造-赠送电...
乔恩·斯蒂尔从21岁开始广告生涯,在英国知名广告公司BMP公司担任广告企划(AP)主管。26岁被推荐为董事会成员。1989年,他离开英国到美国,成为全美知名广告...
※汤姆•高尔德首部长篇漫画※以简明的视觉元素,探讨战争与英雄主义※用黑色幽默的方式,重新演绎《圣经》典故※打破刻板印象,咏唱温柔巨人的命运挽歌※一部独属成年人的...
阎步克,1954年11月生,历史学博士,北京大学中国古代史研究中心教授。专业方向为魏晋南北朝史、中国古代政治制度史和中国古代政治文化史。主要著作有《察举制度变迁...
中医脾胃病学-第2版 本书特色 《中医脾胃病学(第2版)(精)》编著者李振华、李郑生。本书是国医大师李振华教授及其团队系统论述脾胃学说理论和脾胃病诊疗的学术专著...
类风湿性关节炎的诊断与特殊治疗:蚂蚁丸治疗类风湿性关节炎及其研究 本书特色 本书共分4大部分,论述了类风湿性关节炎的病因病机,辨病与诊断,辩证与论治,西医西药治...
老舍:1 8 9 9 — 1 9 6 6本名舒庆春, 字舍予。作家, 语言大师。作品纯真, 幽默, 坦荡, 友爱。一生共写了约计8 0 0 万字的作品。代表作:...
“每一张照片都是存在的证明。”凯文• 卡明斯在曼彻斯特经历了许多定义摇滚乐队的时刻,并用自己的镜头和文字将时光定格——大卫・鲍伊(David Bowie)性手枪...
葭苇,二十世纪九十年代立春生于关中。青年诗人、译者。先后就读于纽约大学、北京大学。诗歌品牌“The Tenonists 塔内”创始人。
利尔·亚当,19世纪知名的作家、诗人,与波德莱尔、马拉美及大音乐家华格纳都是同时代的好友,但是直到死前5年他的文采才被当时的文艺圈注意到。100年后,人们才真正...
一面照亮卡夫卡文学天才的镜子,一部不可思议的传记他是观察的旅行者、充满幻想的孤独者也是反讽大师和焦虑的禁欲主义者文学、心理和文化等多重视角之作不仅是对这位文学怪...
马丁・迈耶(MartinMayer), 美国最著名的经济记者之一其涉猎范围包括金融、广告、教育、法律和艺术领域。代表作《银行家》(1975)高踞美国《纽约时报》...
《零年》是对作为二战尾声的1945年所发生的事的回顾。一个世界走到了尽头,另一个焕然一新且前途未卜的世界正徐徐拉开大幕。世界各地都在上演政权更迭,无论是亚洲,还...
作品目录第1章 神经网络概述及MATLAB介绍1.1 人工神经网络基本知识1.2 神经网络的发展历程1.3 神经网络研究及其应用1.4 神经细胞
作品目录嘀嘀!汽车制造厂汽车是如何工作的汽车修理厂高速赛车汽车的历史汽车的回收站· · · · · ·
梁秉堃,北京人艺一级编剧、作家、著名漫画家,作品有:多幕话剧《谁是强者》、《王建设当官》、《阵痛的时刻》、《夜晚过去是早晨》、《新居》、《默默的人》、《冰糖葫芦...
尼格尔·罗杰斯,历史学家,英国作家,哲学家。麦尔·汤普森,哲学讲师。出版哲学和宗教著作20多种,其中包括畅销的“自学”(TeachYouself)系列丛书和《世...
人气插画师安东·谷迪姆首部脑洞漫画集全球首发,献给所有人生很丧,但仍然在寻求快乐的人!-------爆红INS、脸书等全球网络社区、刷爆朋友圈的俄罗斯插画艺术家...
脑卒中的功能障碍与康复 内容简介 本书从理论到实践详细地介绍了脑卒中的康复治疗体系。从障碍学角度分析了卒中后的运动、感觉、认知、言语、心理障碍等;从神经恢复角度...