露水京都-行业好书-社会科学-太极之巅书单号

书刊介绍

内容简介

韩良露，丰厚多元的生活家。祖籍江苏如皋，生在台湾，最爱美食和旅行。她一生快意，丰富又尽兴：少时闯荡文化江湖，从诗歌散文到影视剧本，接连斩获大奖，声名斐然；后与夫婿全斌旅居世界，一边游学一边写书，享受了近十年逍遥时光；2007年夏至成立“南村落”，举办上千场公益活动，融合节气美食与在地风情，分享“慢食乐活”的生活美学。良露的文字，写尽一代生活家最精彩的人生细节，藏着代代传承的人间情味。曾著有《二十四节气生活美学》《狗日子·猫时间：韩良露伦敦旅札》《露水京都》《良露家之味》《台北回味》《文化寻味》，曾荣获台湾图书金鼎奖、台北文学奖等。

作品目录

推荐序真京都女儿也舒国治 001
卷一思
京都流连十二帖3
京都之轻10
京都梦华录13
杨贵妃的胡子17
京都的脸21
卷二味
在京都喝葡萄酒27
京都四季怀石料理31
真味只是淡39
京都风流春味42
京都寻夏慢味45
京渍物怀石48
京都深秋食事53
奈良的隐味56
和食中的唐宋遗风60
卷三季
节分祭除厄65
北野天满宫的梅花祭68
不敢不乐72
长谷寺迟遇牡丹75
京都葵祭迎夏79
京都盛夏81
夏至京都花树纪行84
京都霜降秋意89
京都红叶情绪94
再晤奈良东大寺97
卷四情
京都的街巷人生103
阴阳调和之美的京都108
如何成为京都人？113
掀起京都的暖帘117
又一本京都情书120
京都花街与艺伎专业的世界124
卷五言
我的京都岁月131
古都物语——府城台南与千年京都163
代后记露水不见之后——良露与我的三十年京都梦华录
朱全斌
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作者简介

精彩摘录

旅行，本来就不只是三维空间的移动，还是时间和空间的四维游走，好看的旅行书不少，但往往能让人看完后抚卷思念不已的，大都写自某个城市的居住者，而非来去匆匆的行旅过客。海明威写巴黎，杜瑞斯写塞浦路斯，都好看在和所写的城市情缘深重，没有三五年以上朝朝夕夕的相处，如何深情知心。但他们待得再久，依然是久居的过客，或是多年狂爱伴侣，绝非终生所守的恩爱夫妇。于是，在旅行书的天地中，就会出现某种书，作者仿佛不是在旅行，因为他们并未离开自己出生的地方，但他们用特别的方式，在自己所属的城市中或漫步或乱走，他们像旅人般好奇身属城市的身世，他们走得够广也走得够久，因此除了地域的精细探访来历分明外，也一定会附上时光不断流动的推移氛围。也因此，这样写出的城市长居者的“旅行书”，往往是关于城市生命长河的生活书，也是关于个人、家族生命长河的记忆书。

——引自章节：京都的街巷人生103

这么多年来在京都旅行，我一直想做一种“比较”一比较京都文化跟吴文化之间的关系。例如京都人在夏天喜欢吃如今在台湾百货公司也买得到的三色艾草丸子，跟我清明时节造访苏州时所吃到的，完全是一模一样的东西。包括雅乐、食物、衣服等，京都真正的古文化渊源其实正是苏州。我们也许永远无法得知西施穿什么衣服，但我们可以想象，出身江浙的西施，穿着应该与吴服相去不远。

——引自章节：我的京都岁月131