造物记:云南古茶园的秘密

造物记:云南古茶园的秘密

作者:周重林杨春罗安然 等

出版社:中华书局

出版年:2019年10月

ISBN:9787101140521

所属分类:商业管理

书刊介绍

《造物记:云南古茶园的秘密》内容简介

成片的古茶园让人惊叹,野生的大茶树让人仰望。作者深入到云南各地寻访古茶园,记录古茶树与人的故事。既展现古茶园的历史,也记录了当地独特的风土人情。本书中开创性地提出古茶园的认识方式。按照人为干预深浅程度以及时间早晚对古茶园进行分类。不同类型的古茶园形成不同的风味。书稿中还介绍了云南古茶园中的许多干预经验和养护模式,值得推广。
本书特点:1.作者实地探查,有大量鲜活的第一手资料。图片都是实地探查时专人实时拍摄。2.原汁原味原生态的纪录写作方式,最大程度保留了读者探寻以及想象的空间。3.既能了解茶道知识,又能了解云南各地独特的风土人情。读者面比较广。
周重林,著名茶文化专家。出版有《茶叶战争》《茶叶江山》《茶叶边疆》《茶叶秘密》《民国茶范》等一系列茶书,其中《茶叶战争》华中科技大学出版社修订版2018年9月第17次印刷。《茶叶江山》北京大学出版社2018年9月第38次印刷,并将版权卖到了德国、澳大利亚、泰国、台湾等国家和地区。
杨春,云南江川人,西北民族大学汉语言文学专业,从事杂志与图书创作14年,原《茶马古道遗产》《风光·发现云南》杂志执行主编,《石破天惊》《咖啡的诱惑》图书主笔,《茶业复兴》图书项目总监。
罗安然,云南农业大学茶学院毕业,曾经留学日本,自媒体《茶业复兴》的编辑。
本书稿古茶园实地调查团队的主力之一。

作品目录

引言:云南古茶园的九种类型
一、理想中的茶园
如何观察一棵古茶树
野生古茶园
“茶叶选择了我们”
混植古茶园
石头上生长的茶树
蜜香高扬的茶
在传统与现代之间的茶园
园艺典范:藤条古茶园
二、寻味苦茶
苦茶嗜好者的寻味圣地
甜茶、苦茶、酸茶
老乡长、老厂长、老故事
寻茶与寻味
普洱茶的符号
云南边境寻茶记
茶山围炉夜话
跨越时空的古茶园
三、原生态的茶山生活
新老茶王树的影响力
原生态的烤茶生活
四、经典茶山之行
大自然力量拼配的茶园
历史悠久的古茶园
藤条茶的痕迹从这里开始
有灵芝和美女茶的茶山
万里挑一的猫耳朵
大山深处的革登古茶园
连片的莽枝古茶园
靠近国道的攸乐茶园
后记:因为你们,才有这本书!

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