陇上食事-行业好书-社会科学-太极之巅书单号

书刊介绍

内容简介

☆本书看点--------------------------------------------------------------------------------------------------------

这是一张甘肃人情味美食地图，吃货的特色美食打卡指南！

1.一本甘肃版《随园食单》：语言爽利干脆，三言两语将甘肃美食的色香味呈现，穿插美食文化、掌故杂谈，同时提供地道的做法，读来趣味横生。

2. 一部吃货打卡指南：兰州牛肉面、羊毛套子、荞麦凉粉、化心梨等，这些挑逗你味蕾记忆的北方特色美食，这里都有。

3.一段文化风味之旅：从一方美食尽可以显露这方土地的山水、这方人的生活。说的是吃，道的是风俗民情、人生百味，故土亲情。

4.游甘肃，随《陇上食事》，享独有人文：本书装帧小巧轻便，适合随身携带，图文搭配，值得赏玩。

☆内容简介------------------------------------------------------------------------------

俗话说，民以食为天。饮食不仅仅满足人们的口腹之欲，更是雅事。作者以甘肃各地的吃食为主要写作对象，穿插了许多有趣的故事，笔调优雅风趣，通过“吃食”这一重要载体，客观、诗意地反映了陇东和丝绸之路甘肃段的风物、民俗和风土人情，描绘出了一幅幅生动的民间生活画卷，不是为了介绍美食而写美食，还将每一种美食都置于幽深的地域文化传统中。

☆名家推荐／精彩书评------------------------------------------------------------------------------------------------------

李满强写的不单是食谱，更多是食事。里面除了食识，还多了食情。笔下都是自己吃过的，不是广告里的“舌尖上的中国”，不是皇上和大臣蘸唾沫的满汉全席；他上的每一道文字都有味蕾的记忆，带着人间世俗气息，故乡旧情，少年心事，凡人欢乐，生活叹喟，生计坎坷，如听家声，如闻鸡犬。一柴一灶一粥一饭一面一文，道生一味，里面有自家的手纹、手温，甚至“手问”。

——诗人冯杰

作品目录

上辑日常
一碗面，一座城
白菜的命运
粸子颗儿
炒拨拉
羊毛套子酸拌汤
街巷之眼
早晚一罐茶
涎水面
洋芋菜
碗坨儿
灶膛里的吃食
鱼儿钻沙
荞面凉粉
馓饭
偏爱
吃烟
下辑花色
事羊记
炒面客
锅盔记
鸡鸣三省
乡野之味
化心梨
老婆肉
李子记
苹果的微笑
咸菜小记
宵夜小记
蕨麻猪与刀什哈
大地之耳
驴肉小记
焪面
炒炮与搓鱼子
故人，旧味
乡村宴席
端午之味
高处的暖锅
麻腐盒子
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