灵韵天成 清心绿茶 本书特色 本书首先是一本茶文化的书,介绍中国20种著名绿茶起源、文化、加工、用法等方面知识,内容紧凑,信息量大,语言精练优美。同时介绍了红茶...
从零开始学做靓汤 本书特色 印象中,煲汤一直是属于美味、滋补的健康饮食方式。因为汤品本身营养丰富,容易被吸收,可很好地调养身体。汤品材料不一,又往往别具功效,在...
下厨记-IV 本书特色 这不是一本菜谱,除了原料,做法等技术性的内容外,更多的是和做菜,吃菜有关的趣闻轶事,心情文字。写的是一些家常“小菜”,却融入了作者家传厨...
◎聯合推薦王偉忠、陶大偉、詹仁雄、韓良露(南村落總監)「享受美味的料理是幸福。為心愛的人親手烹調料理是更大的幸福。與大家
空气炸锅的星级料理 本书特色 空气炸锅,让烹调变得简单,让“油炸”变得健康。本书介绍了60道空气炸锅料理,包含欧式、美式、中式、日式、泰...
铁观音 本书特色 安溪铁观音生长在峰峦叠翠、云雾缭绕、甘泉潺流的青山绿水之中,终年“饱山岚之气,沐日月之精,得烟霞之霭”,是天地之精华。铁观音是乌龙茶中的极品,...
馅料大全 本书特色 《馅料大全》首先为读者介绍了自制家常馅料的各种基础常识,如家常馅料常用原料、家常馅料必知面团、家常馅料实例等。然后我们按照原料加以分类,详细...
美女爱厨房 内容简介 烹饪,就是在感悟时间的精华。人们在守望心底*淳朴的渴望之际,也常常在家中体验一中身心彻底舒缓放松的感受。 谁说美女不会做饭?谁说美女出得厅...
肉馅制作的超级美味 本书特色你还是只会拿着肉馅包馄饨吗?其实肉馅的料理方法多种多样,全世界有各种各样的肉馅料理。搅拌肉馅看似复杂,但只要冷藏得当,肉馅菜肴便会成...
《明日的便当》内容简介:伴着一部部美食日剧在国内的人气高涨,其背后的料理设计师饭岛奈美也被越来越多的人熟知。饭岛奈美总是能
小山进的甜点笔记 本书特色 1.来自日本,享誉全球,“法国Z佳巧克力师傅150人”称号获得者,小山进的甜点配方。2.一直以来秘不外宣的小山卷配方,首次无保留公开...
被誉为“文坛火枪手”的法国著名作家大仲马深受中国读者喜爱,其作品《三个火枪手》、《基督山伯爵》自从被翻译成中文以来,长销
顶级意大利面.披萨技术教本 本书特色 《顶级意大利面·披萨技术教本》由辽宁科学技术出版社出版。顶级意大利面.披萨技术教本 内容简介 本书由人气店的厨师教授,获高...
《台湾好野菜》是种籽设计继《二十四分之一挑食》《你好土,我好菜》后推出的节气生活书系之一,以台湾野菜为出发点,工笔插画描
在台灣出版作品眾多,有《邀月共枕的男人》《真正的溫柔》《音樂家的情人》《孩子的體溫》等書,曾以《西洋古董洋果子店》一作榮獲講談社少女漫畫賞,並改編成同名日劇。近...
精选家常川菜大全 本书特色 四川烹饪高等专科学校多位名师联袂献艺手把手教你做地道川菜237道经典家常川菜,道道品味绝色川香38 道新派火锅,层出不穷的千香百味3...
大众糕饼点心 内容简介 为满足众多家庭尝试自制糕点,以增添生活乐趣的愿望和需要,本社特推出《大众糕饼点心》一书,主要内容包括:蒸、炸、烤、烙、煮五大系列,共精选...
梁子庚,1971年生于香港,后随父母移民到新加坡,因其对各种菜肴茶点的新奇创意,24岁就已经成为一家五星级酒店的中餐厨师长,26
食在好吃79:幸福晚餐回家做 本书特色 本书以快速做出晚餐为宗旨,按不同人群的晚餐要求由多个角度介绍不同特色晚餐菜式的做法。包括无须花费太多精力和时间便能完成的...
做好凉菜有诀窍 内容简介 拦奇味拌生菜美极洋葱爽脆西芹腐乳汁拌双笋鲮鱼酱拌藕丝雪碧冬瓜丝三昧双瓜木瓜拌粉丝田园三脆蒸拌萝卜丝翡翠素菜卷菊花小萝卜榨菜拌豆腐猪头肉...